今回は岐阜県岐阜市にある『家系ラーメン稲葉家』に3人でお邪魔して、特別な許可を頂き調理風景やラーメンを頂く様子を撮影してきました！こちらのお店は、取手にある『王道家』で修行された方がオープンされたとのことで、王道家系列店としては東海地方初出店とのこと。店主の方の気迫にも並々ならぬものがありました。「多め、硬め、濃いめ」でお願いし、ライスも注文しました！厨房でのラーメン作りを拝見させて頂くと、豚骨がしっかり煮込まれたスープ、自家製の燻煙チャーシュー、王道家オリジナルの王道家自家製麺などが無駄のない職人技で仕上げられていました！パンチある豚骨ラーメンが生み出される過程をみると、頂くラーメンへのありがたさが改めて感じられます！撮影にあたり周りの方やお店の方には充分配慮しております！それでは動画をご覧下さい！
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