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瓦崎燒烤-公館店 在 [食記] 台北瓦崎燒烤火鍋吃到飽-公館店- 看板EatToDie 的推薦與評價
餐廳名稱:瓦崎燒烤火鍋公館店消費日期:105年9月地址:台北市中正區汀州路三段299號電話:02-23690696 價位:529元+10% 營業時間:上午11:30~凌晨00:00 ... ... <看更多>
瓦崎燒烤-公館店 在 [食記] 台北瓦崎燒烤火鍋吃到飽-公館店- 看板EatToDie 的推薦與評價
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餐廳名稱:瓦崎燒烤火鍋 公館店
消費日期:105年9月
地 址:台北市中正區汀州路三段299號
電 話:02-23690696
價 位:529元+10%
營業時間:上午11:30~凌晨00:00
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網誌多圖版
https://saliha.pixnet.net/blog/post/455543762
上回跟朋友們聚餐,
因為朋友的朋友說這間瓦崎燒烤還不錯,
公館又離我們大家很近,索性就訂這裡來吃吃看
提早一個多禮拜前就訂位,結果!!!
到了現場竟然沒有符合我們人數的座位.....
既然都訂位不是該留個位子給客人嗎!
我們還提早到耶,沒有遲到,
因為我個人是特別注意這種細節的人,所以真的蠻生氣的,
但那天下了大雨,我們人數又多,附近的餐廳人都很多,
所以只好負氣等了30多分鐘
(訂19:00,店員說再等20分鐘,結果19:30左右才吃到)
好在店家的後續處理還算可以,
雖然我們六個人,但自動給了我們八人座,用餐環境寬敞,
所以原本不滿的心情也好了不少
(我看現場有其他桌被塞得擠擠的,很怕變成那樣)
瓦崎是火鍋跟燒肉同時吃到飽,
有兩種價位的選擇:459/529元,
(要再加10%服務費)
主要差在食材種類的部份,
周五晚餐跟例假日只能選529這個價位,用餐時間兩小時
取餐方式分成自取跟菜單點餐,
自取區的部份有飲料、醬料、冰淇淋、火鍋料等
火鍋料冰櫃這藍藍的檯面讓我想到一個驚悚的回憶,
隔壁某間火鍋吃到飽也是這種藍藍的檯面,
(不知道這兩間是不是同系列的店)
幾年前吃過一次,環境髒到我嚇死了,吃到一半就放棄,
觀察了一下,恩,這裡的看起來好像還可以,
碗盤乍看之下也都算乾淨
火鍋料看起來都很普通,所以就沒拿了,
頂多拿了一些青菜,
但青菜種類很少,而且擺放份量也不多,
一下就被大家拿光了,
來拿青菜的時候常都是零零落落的狀態
因為我們被分到連在一起的兩桌,所以點菜單也分成兩桌,
還好有分開!每一張單只能點10道,人多的話,種類有點難拿捏,
而且桌上食物沒吃到一個狀態的話,再點餐會被婉轉的拒絕,
上菜狀況我覺得還不錯,雖然店裡客滿,但幾乎沒漏什麼單,
出菜也還算快,
反倒是後來店內客人較少的時候,漏了某幾樣菜
火鍋湯頭可選昆布、麻辣、養生、牛奶、泡菜等,最多選兩種,
我們這桌跟朋友那桌都是選養生+麻辣,
麻辣還算ok,食材煮下去,味道算足夠,但太油,最好別喝,
養生的湯淡如清水,不好喝,所以也最好別喝
接下來看看食材吧,先講肉的部份,
朋友們說肉不好吃,我自己是覺得還好,
沒有到很難吃,也沒覺得好吃,就是粗飽,
不過食材的調味不太一樣這點很棒,
有些東西烤完不用沾醬也有味道,可以直接吃,
有幾樣我蠻喜歡的,
像是很嫩很香的雞腿卷(受到朋友們好評)、
軟脆好咬的椒鹽雞軟骨、
煙燻豬培根跟韓式醬燒牛,這幾種我有續點
烤肉的時候火太大,東西很容易燒焦,所以要顧好,
另一個值得稱讚的點是,換網很勤,
店員每隔一段時間會自動來換,有時候網都還沒焦,他們就來了
海鮮的部份我也算滿意,
看到貝類我就蠻開心的,有淡菜、扇貝、干貝等,
扇貝我點了好幾次,但品質不一,有些看起來不錯,
有些會有點黑黑的,這種就不太敢吃><
(可惜沒辦法單點蛤蜊,只能點蛤蜊絲瓜)
另外,手掌蝦跟小章魚也蠻好吃的
其他食材普通就不一一講了
最後來看甜點的部份,
甜點表現還不錯,起碼友人們一致好評,
尤其乳酪一口酥,連整體給了極差評價的朋友都說好吃,
他吃了好幾個,那味道很奶很香,值得一吃!
整體結論,因為有幾樣特別合我口味,續點了好幾次,
所以心得還算ok,從頭到尾都有想繼續吃的東西,
友人中有一人整體評價極糟,其他人都說普通(但肉不好吃),
環境整潔還可以,沒看到不乾淨的碗盤跟有的沒的,
服務的部份,用餐時的服務還不錯,
加湯、換網都很快就來,態度也還算親切,
就是訂位那狀況很不ok,
如果是多人用餐要訂位,可以特別注意這點
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