關於 甘酒豆乳 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【限期優惠🔥 真心推薦✊| 平價無麩質日式餐廳✨】
記得前年冬天去了一趟日本大阪🇯🇵，本來以為那裏的素食一定不好吃，但每一間店都讓我們驚喜無比，尤其是日本的豆乳系列甜點🍰(要知道Vegan甜點做的好吃不容易)，好吃到一度想再飛日本就為了那甜點。

回台灣後一直找不到一樣的味道⋯⋯
居然！
居然！
今天！
就在#撒福豆 吃到了😭

原來秘訣是奇蹟烘培與日本技術結合的豆乳霜，黃豆萃取取代鮮奶油，所以能做到與一般蛋糕口感相同、甚至還多了清爽感🧡
而且撒福豆的日式咖哩、甘酒飲料、果汁飲品，通通都在水準之上，價錢在東區也是很平價💰！最讓我們驚訝的是，竟然還做到99%以上餐點無麩質！連過敏的朋友都照顧到了，完全能感受到日本職人精神！！👏

天啊～～ 已經迫不及待要介紹我們吃的餐點給你們了！！
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#日式咖哩 (附沙拉) 🍛
🌱Vegan含五辛
➤ 溫野菜蔬咖哩 $250 ♥
➤ 綜合豆蔬咖哩 $250
➤ 漢堡排蔬咖哩 $250
偏甜微辣的調味跟在日本吃的一模一樣，一問之下才知道很多原物料是從日本進口，不使用辣椒，改加入豐富辛香料提升辣度，讓味蕾有豐富層次的辣覺感受😌
因為無麩質不用麵粉勾芡，濃稠度來自於天然芒果泥🥭，讓咖哩有一種特殊的甜味，意外非常融合！
✔️ 店內也有售此款咖哩料理包~

#限量供應 🌱全素 / Vegan
➤ 京都和食御膳 $280
標準的日式定食，使用台灣在地小農蔬菜👩🏻‍🌾，種類超豐富、多汁又鮮甜，猴頭菇酥炸的非常像里肌肉，小菜也是完全不馬虎，胡麻調味超開胃。每一小盤都是一道精緻饗宴～ 每日限量供應10份，必須提前預約。
👉此餐點使用的香菇露次成分中含有小麥發酵的植物性蛋白，經測試低於2ppm，已經在尋找適合的無麩質香菇露代替，菜單上為避免誤解也有標示醬料含麩質喔！

#隱藏菜單 🌱Vegan含五辛
➤ 北海道雪粉 $250 ♥
大推這道！鋪滿在表面的白色豆乳霜真的就像下雪❄️一樣，裏頭是寬冬粉+自製咖哩醬，攪拌後的味道、清爽中帶鹹甜，與寬冬粉Q彈的口感超完美結合，是浪漫💕與味覺兼具的一道餐點！！

#豆乳蛋糕 🌱全素 / Vegan
➤ 可可提拉提斯 $130 ♥
➤ 抹茶提拉提斯 $130
➤ 紫芋蒙布朗 $150
➤ 抹茶蒙布朗 $150 ♥
➤ 焦糖豆乳捲 $150
➤ 可可豆乳捲 $150
➤ 抹茶豆乳捲 $150
➤ 芒果白色戀人 $120 ♥
如前言介紹，撒福豆甜點真的是太犯規了😆，所有甜點都使用獨特技術豆乳霜，打出綿密細緻的奶泡，添加進無蛋奶麩質的糕體製作，吃一口... 真的太幸福了... 而且口味超多可選，真的是vegan的甜點天堂🥺！另外還有販售6吋蛋糕可買回家分享喔～

#甘酒 🌱全素(無酒精) / Vegan
➤ 甘酒豆乳飲(熱) $120 ♥
➤ 芒果甘酒蘇打飲 $150
➤ 奇異果甘酒蘇打飲 $150
➤ 火龍果甘酒蘇打飲 $150
甘酒是日本傳統甜味飲料的一種，主要是米麴、米發酵而成，所以不含酒精不含糖，卻有甘醇、溫和的甜味，連小朋友都可以喝，屬於發酵食品營養成分非常高。水果蘇打系列搭配甘酒是另一番清甜風味，很適合第一次想嘗試甘酒的人~

#拿鐵 #果汁 🌱全素 / Vegan
➤ 日本烘培茶拿鐵(熱) $150 ♥
➤ 日本宇治抹茶拿鐵(熱) $150 ♥
➤ 黑醋栗綜合果汁 $120
➤ 斐濟果綜合果汁 $120 ♥
➤ 黃金奇異果綜合果汁 $120
拿鐵一樣是使用獨特技術豆乳霜和有機特濃豆漿製作，烘培茶拿鐵是茶味醇厚濃郁，宇治抹茶🍵拿鐵則是甘味與澀味配合的恰到好處，都很喜歡💚
果汁都從紐西蘭進口，第一次喝到斐濟果鮮榨果汁，口感與香氣都非常迷人，超適合夏天的啦🌞

🚩 撒福豆
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🌱全素 / Vegan含五辛 / 蛋素
📍北市大安區忠孝東路四段216巷16號2樓之3
🚇捷運忠孝敦化站3號出口 步行3分鐘
≋ 3號出口目前封閉，可改2號、4號出口
☎️02-8773-4268 / 0963576968
🕗11:00–20:00 (周一、週二休)
✔️全店產品多為無麩質，豆乳霜取代人造奶油
✔️道地日式咖哩、絕對驚喜烘培甜點
✔️門邊商品櫃，多款vegan商品現購
✔️日式節慶味十足網美牆
✔️Facebook粉絲團提供詳細單與素別
🌟優惠活動｜來店消費滿300元即贈9折好客卡，下次消費享9折優惠
🌟集點活動｜滿300元可累積一點，集滿10點可換精美禮品
🌟環保折抵｜自備餐具外帶，單筆消費折$10

🔻夠維根粉絲 專 屬 優 惠🔻
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🌟優惠期間｜2020.09.04～2020.10.31
🌟優惠活動｜完成以下三步驟，即享9折優惠🔥
≋ 內用、外帶、商品櫃都適用喔～～～
① 至 撒福豆 粉絲團按讚並追蹤
② 分享+按讚此篇貼文
③ 到店消費並出示分享貼文
👫趕快來撒福豆品嚐來自日本的好味道吧！
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👉少女心大噴發，絕對會一訪再訪的店
👉這餐太驚喜大家眼睛都瞪好大
🔥好吃到想拍單集影片介紹大家想看嗎？ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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👨🏻‍🌾#夠維根 #govegan
👨🏻‍🌾#素食餐廳系列 #VeganRastaurants
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#Vegan #veganfood #veganism #vegetables #plantbased
#純素 #素食主義 #素食料理 #蔬食 #台北美食 #台北素食 #約會餐廳
#撒福豆 #蔬食餐廳 #維根餐廳 #無麩質豆乳甜點 #台北蔬食 #東區美食 .

【#頂溪蔬食： 粮心聚落永和店 Farm to Fork】
每當吃到有靈魂的食物總是特別開心！粮心不僅將身土不二、一物全體的概念融入餐點中，店內更販售各樣宜蘭在地小農職人的手作產品：米香餅、米麵線、米醋、鹽滷豆腐，以及自種有機蔬菜🥬
離家裡走路十分鐘就有這樣的好店真是太幸運了！
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粮心特色：
1. 全食物、有機：餐點使用宜蘭農友有機蔬菜，根莖類連皮一起烹調，保留食物最完整營養。
2. 在地當季：老闆每週台北宜蘭兩邊跑，把土地最新鮮的物產、職人最用心的現做食材帶來跟住在台北的我們分享
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餐點介紹：(點主餐附 前菜或濃湯、飲品、甜點，只要NT160)
【前菜】
胡麻鹽滷豆腐沙拉：第一次吃到豆香味如此渾厚的鹽滷豆腐，由宜蘭農友限量手作，鹽滷豆腐也可外帶（每週五進貨，通常週六就賣完囉！）
義式烤蔬菜沙拉：粮心的桃太郎番茄（台灣改良品種）單吃或撒點義式香料、橄欖油都美味
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【濃湯】
花椰馬鈴薯濃湯：最佳拍檔白花椰與馬鈴薯打成的濃郁全食物濃湯，與餐廳門口迎你進門的自種迷迭香揉合而成的完美風味
紫胡蘿蔔地瓜濃湯（含五辛）
洋蔥馬鈴薯冷湯（含五辛）
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【主餐】
有機濃豆乳咖哩（純素無五辛）：有機濃豆乳、全食物有機根莖類食材：自種胡蘿蔔、地瓜、馬鈴薯、南瓜、皇帝豆、長豆、杏苞菇，是南洋風味的咖哩，香料味很銷魂不會過重👍🏼
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【飲品】
蕃茄梅子汁：從來不特別愛番茄與梅子的組合，但這款飲品驚喜的好喝！是喝完還會想續杯的
米醋：店內飲用會添加蜂蜜，Vegan們若想喝可以滿罐裝外帶（瓶子可回收）
桑椹氣泡水（季節限定）
自製烏梅汁
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【甜點】
黑糖豆腐冰淇淋：由豆腐、豆乳、黑糖製成，無添加任何增稠劑
番茄冰淇淋：番茄、梅子、豆乳、豆腐，同樣無添加！兩款冰淇淋都是截至目前吃到最喜歡的豆乳冰淇淋
馬告焦糖烤布蕾：糙米、甘酒、豆乳、宜蘭在地泰雅媽媽自種馬告
莓果乾米鬆餅：以香蕉取代蛋製成的米鬆餅，搭配莓果乾風味獨特
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📍新北市永和區文化路44號（頂溪捷運站2號出口步行3分鐘）
☎️8660-2479
*目前尚為葷素共食餐廳，內用座位僅六位，務必打電話訂位並先預訂純素餐點
*每週一、二公休

不使用砂糖！可以品嘗白米本身甜味，吃的甜酒釀「豆乳黃豆粉（豆乳きなこ）」口味
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吃的甜酒釀（食べる甘酒）「豆乳黃豆粉（豆乳きなこ）」（650日圓）
使用白米製作的點心「吃的甜酒釀（食べる甘酒）」中也是使用杤尾小姐老家的越光米！
平常看到的甜酒都是用喝的，這家店的甜酒是用吃的。

受歡迎的「豆乳黃豆粉（豆乳きなこ）」口味。
在甜酒釀上擺滿黃豆粉和香脆燕麥穀片。
另外還有附上豆乳，可以用來稀釋甜酒，就能中和調配出具有甜酒的甘甜和豆乳特有的香氣喔。

甜酒釀的材料只有使用白米、米麴和水而已。
雖然不使用砂糖，卻散發出濃郁的香甜！
「想讓注重健康的客人也能輕鬆品嘗」（杤尾小姐說）。

【大阪・中崎町】
■主角是白米！在中崎町『眼鏡製作所咖啡館 藍丸（めがね製作所カフェ 藍丸）』，享用充滿心意的米飯和日式甜點
http://o-share.net/?p=45065

今回は簡単ヘルシーなパン作りをしました！米粉のパンはしっとり、もちっとした食感もだいすきで、普段食べる時も米粉のものを買うことが多いです❤︎

すぐできちゃうので、トッピングなどもお好きなものを合わせて是非作ってみてください//

チーズを足したり、マヨネーズ系の味にしても◎

TOPS...
https://www.cheriemona.jp/fs/cheriemona/80812503

Cherie Mona...
https://www.cheriemona.jp/fs/cheriemona/c/ALL

【SNS】
✴︎instagram
https://www.instagram.com/mizuki_nishikawa_/

✴︎Twitter
https://twitter.com/mizukitty921116​

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【野菜米粉パンの作り方】
▶︎生地の材料
・米粉 100g
・甘酒 50g
・豆乳 75ml
・塩 小さじ1/3
・オリーブオイル 30g
・コーンスターチ 25g
・重曹 1.5g
・ペーキングバウダー 5g
・酢 15g

▶︎トッピングの材料
・ピーマン 小1個
・ミニトマト 4〜6個
・玉ねぎ 小1/4個
・コーン お好みの量
・厚切りベーコン お好みの量
・ケチャップ 適量
★お好みの野菜でOK !!

▶︎作り方
下準備：オーブンを予熱180度に設定する

STEP①：生地の材料を混ぜる
⑴甘酒、豆乳、塩、オリーブオイルを乳化するまでまぜる
⑵米粉、コーンスターチを加えて一度混ぜる
⑶重曹、ベーキングパウダーも加えて滑らかになるまで混ぜる

STEP②：トッピングの野菜を切る
・ピーマン 輪切り
・ミニトマト 半分に切る
・玉ねぎ 薄切り
・コーン 適量取り出す
・厚切りベーコン 食べやすい大きさに切る

⑷最後にお酢を加えて滑らかになるまで素早く混ぜ合わせる

STEP③：焼く準備をする
⑴①で混ぜ合わせた生地をクッキングシートを敷いた耐熱皿に移し、満遍なく敷き詰める
⑵ケチャップを表面に塗り、②をトッピングする

STEP④：オープニングで180度、30分で焼き上げる

★食べやすい大きさに切ったら出来上がり



#米粉パン
#手作りパン
#西川瑞希
#みずきてぃ

00:00 オープニング
00:37 材料紹介
01:13 下準備
01:23 STEP①生地の材料を混ぜ合わせる
04:30 STEP②野菜を切っていく
07:02 STEP③焼く準備をする
10:00 オーブンで焼きあげる
10:21 出来上がり
11:02 エンディング

※参考文献 2021年4月20日発行 「天然生活」

〜携帯の全画面での視聴をおすすめします〜

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《レシピの詳細はこちら！》

台湾スイーツの豆花！自宅でお手軽に作れるように、手に入りやすいゼラチンでアレンジしました。トッピングやシロップを変えればいろんな味を楽しめます♪

■材料 (4人分)
・無調整豆乳　　　　　350cc
・フルーツミックス缶　2缶(380g)
・水　　　　　　　　　大さじ4
・粉ゼラチン　　　　　5g
・砂糖　　　　　　　　大さじ1
・いちご　　　　　　　4個


■手順
⑴ 《下準備》豆乳を常温に戻す。フルーツミックス缶を果肉とシロップに分ける。耐熱容器に水、粉ゼラチンを順に入れてふやかす。
⑵ ふやかしたゼラチンに砂糖を加え、600Wのレンジで30秒加熱して混ぜて溶かす。(溶けきらない場合は10秒ずつ追加で加熱して様子を見てください。)
⑶ ボウルに豆乳、2を入れて混ぜ冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
⑷ いちごはヘタをとり、半分に切る。(フルーツは季節のものやお好みのものを使用してください♪)
⑸ 器に3をスプーンですくって入れ、フルーツミックス缶の果肉、いちごを等分にのせ、シロップを等分にかける。


詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/223428210874909092

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes


《おすすめの動画はこちら！》

さっぱり台湾気分♪オーギョーチー風ゼリー
https://delishkitchen.tv/recipes/149628957333914089


ほっこり美味しい！キウイとマンゴーの豆花
https://delishkitchen.tv/recipes/165710824067826067

ほうじ茶シロップが香る♪ぷるとろ豆乳プリン
https://delishkitchen.tv/recipes/159053507335291283


ぷるっと冷たい♪甘酒豆乳プリン
https://delishkitchen.tv/recipes/144538267386118413


まろやかで香ばしい♡豆花風プリン
https://delishkitchen.tv/recipes/140403640849400297

（Instagramアカウント @non_la_non さん考案レシピ）
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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？
365人の人気インスタグラマーが考案した簡単スープのレシピを毎日配信します
合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験Pan＆(パンド)の冷凍パンです
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■材料（2〜3人分/25分)
・豚こま肉：50g
・ズッキーニ：1/2本(100g)
・赤パプリカ：1/2個(75g)
・かぼちゃ：100g
・ミックスビーンズ：50g
・水：300cc
・鶏ガラスープの素：小さじ2と1/2杯
・白みそ：小さじ2杯
・しょうゆ：小さじ1と1/2杯
・甘酒：小さじ2杯
・豆乳：150cc
・塩：少々
・サラダ油：小さじ2杯
・万能ねぎ：適量
・ラー油：適量

■下ごしらえ
・ズッキーニ、赤パプリカをさいの目切りにします。
・万能ねぎは小口切りにして水にさらします。
・かぼちゃは3cmの角切りにします。

■作り方
①鍋にサラダ油をひいて熱し、豚肉を加えて色が変わるまで炒めます。

②ズッキーニ、パプリカを加えて更に炒め、水を加えてひと煮立ちさせて鶏ガラスープを加えます。

③かぼちゃ、ミックスビーンズ、白みそ、しょうゆを加えて弱中火で15分煮込みます。

④③に甘酒、豆乳を加えて火を止め、塩を加えて完成です。万能ねぎ、ラー油をかけて召し上がれ。

■コツ・ポイント
かぼちゃは煮崩れしやすいので少し大きめに切って下さいね。甘酒と豆乳を入れたらあまり煮込まず温めるぐらいで火を消して下さい。

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【投稿キャンペーン募集中】
ル・クルーゼのお鍋やバルミューダのトースターが当たります！
https://macaro-ni.jp/62760

【参加メンバー募集中】
この企画に参加していただける方を募集しています！
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【商品協賛】
・Pan&
https://stylebread.com/pand/
・ル・クルーゼ
https://www.lecreuset.co.jp/
・バルミューダ
https://www.balmuda.com/jp/toaster/
・チェリーテラス
http://www.cherryterrace.co.jp/product/bamix/index.php

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/62177
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