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用line購物so 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
So Easy【筍香紅燒肉】濃香又下飯!加了這「元素」味道豐富更多滋!
「紅燒肉還能怎麼配?」
「紅燒肉怎麼樣能更入味呢?」
前陣子簡單哥去逛菜市場
看到新鮮的筍子,想到筍子跟五花肉很配
於是簡哥就買了很多筍子回家
試做了好幾種筍子料理
還讓簡單哥發現
加了「這個元素」特別好吃對味!
趕緊來讓我們揭曉吧!
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🌈簡單哥小知識:如何挑選竹筍呢?
挑竹筍的時候看尖端若是偏綠,代表曬到太陽,吃起來苦苦的。如果是偏白,通常是比較新鮮,偏黃可能是放了比較久唷!建議選有帶土的竹筍
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(今日份量:6人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉五花肉 850克
👉高山筍 300克
👉蒜頭 15克
👉辣椒 10克
👉薑 30克
👉冰糖 50克
👉蔭鳳梨 60克
👉胡椒 適量
👉醬油 4大匙
👉醬油膏 2大匙
👉蒜苗 70克
👉米酒 2大匙
👉水 1000毫升
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將三層肉下鍋煸出油
②將筍子下鍋一起翻炒
③加入糖,炒至三層肉上色
④加入爆香料,蒜苗、蒜頭、辣椒、薑一起翻炒
⑤加入米酒、醬油、醬油膏
⑥加入陰鳳梨、白胡椒、1700c.c的水
⑦煮滾後,轉小火煨煮25-30分鐘
⑧轉大火,進行縮汁約7-8分鐘
⑨關火,上蓋燜約10分鐘,讓紅燒肉更入味
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
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志銘與狸貓:
「這是瑪瑪信箱,蒐集阿瑪子民給奴才或後宮貓咪們的信件,可以分享對我們想說的話、對貓咪想說的話、自家貓咪的故事、心情瑣事等等……因為時間比較長,有興趣的人可以當成錄音檔或非專業廣播來聽聽喔,近期都會在Youtube直播開信喔!」
瑪瑪信箱73:2020/5/26
896 子毅
897 駿偉
898 未署名
899 偏財少女
900 萩
901 33
902 Molly
903 SMM(香港)
904 布布
905 若影嵐(香港)
906 煩心
907 未署名
908 不想上班的阿瑾
909 你猜
感謝今日贊助:
mei so
Skatesandy
AY
cannis law
呀肉 demikasumii
傅曉雅
Joanne YE
傅怡貞
Miss Chun-Han Lee
米米 ฅ•ω•ฅ christy
白萩
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22099 新北市板橋莒光郵局第38號信箱
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New Taipei City 22099
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這是抵達東京的第一個晚上拍的,舟車勞頓奔波一整天請無視媽媽的倦容,我盡力了拍不好就這樣吧!另外,我們的旅程是30日 #生活體驗漫遊全日本,孩子的幼稚園請假,不完全適合大眾。
YouTube旅遊影片大都採訪工作之餘硬擠時間拍下來的,有別家記者也不好太誇張或影響別人;而自助旅行大都被老公白眼🙄️下拍起來,畢竟全家的日本親子遊很隨性沒做功課的,當天決定行程、訂房、交通,還負責拍照拍影片,小孩睡了熬夜剪出來,媽媽真的不是超人,拍不好討厭不喜歡就算了別看!
我只是比較常出國旅遊適應力強一點,相機鏡頭設備重所以體力好一點,但就算是職業級的大牌部落客媽,出國旅遊帶孩子都快走不動了,還拍片無私免費分享,那是天方夜譚,so 我是三個孩子的媽,我拍片時就是老公照顧歡比巴的半獸人,小孩吵或是老公對我口氣不好不耐煩也是正常,這是親子遊的真實面貌,一天的景點不多走路步伐慢,漫遊生活體驗式旅遊和打游擊戰趕趕趕行程不同,逛超市學日料自己煮很有趣,孩子小有些餐廳不適合,但該吃的美食也是不會錯過,有多快樂背後相對付出多少努力,希望你們也能勇敢,帶著孩子一起體驗,收穫滿滿回憶滿滿🥰
李筱維旅遊記者三寶媽,環遊世界30國,分享#旅遊 #美食 #育兒 #婚姻,經營米米瘋YouTube頻道,PChome旅行團米米瘋YouTube專欄 、Yahoo旅遊經、旅奇特約記者、PopDaily波波黛莉、Tiktok國際版抖音紅人榜、玩家專欄作家。
拍攝旅媒Vlog、散策實境Walking、親子自旅Vlog、日本旅遊、國外旅遊、航空體驗、飯店開箱、美食分享、好物推薦、美妝美髮、購物娛樂。
合作邀約:vivifuntv@gmail.com
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