等了一個多月的田雞終於有貨了✌️
沒辦法我們真的太堅持了,養殖田雞本身品質就很好之外,還要把內臟挖乾淨才好烘乾。
最近來店裡突然要找田雞的家長都撲空...
真的很不好意思😂
本來沒有預想會賣多好,想說加減賣的心態,哪裡知道現在要變成常態商品了,突然一個量要挖內臟...挖到我某天睡覺夢到我在抓田雞,然後田雞一直跳一直跳跳到我都抓不到..
夢醒了,還好我的田雞還在..
不過..中盤幾乎都批發給做火鍋的或者其他人用料理,我們這種在他們眼裡還算小咖,所以我們這批田雞還是一樣...沒有很多喔!
現在有現貨,賣完等預購❤️
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅錄低香港 DocHK,也在其Youtube影片中提到,思浩大談中國一刀切禁售田雞,養殖場滯銷千萬斤!(大家真風騷)...
田雞養殖 在 毛孩鮮食館-寵物鮮食零食專賣店 Facebook 的精選貼文
週末想來點~~~田雞❤️
下禮拜開賣喔!請關注官網~
我們的田雞是養殖田雞,野外的青蛙和蟾蜍是不能吃的喔!
在美國人食用的田雞肉是長期拿來做鮮食的🤗
實在要烘乾很久才會變成酥酥脆脆der~~~
田雞養殖 在 三高Sir的美食足跡 Facebook 的最讚貼文
黑食堂阿坪師帶我來一家不錯吃的小炒宵夜店,說至少營業了30年,這大概只有像他這種在地生長或久住的才會曉得,從晚上5點開到凌晨3點,吃飯喝酒皆宜。
第一道上來清炒田雞,大蒜薑片九層塔以及薄醬提味,若非我當年在北港已然克服(?)吃帶皮田雞,看了肯定會心驚驚,阿坪說養殖的田雞進貨後養在店旁邊,真的新鮮、口感十分滑嫩,當然也完全沒有異味。
再來是自製炸海鮮卷,自製便是有誠意了,不流於俗套,三杯仿土雞雞腿燒製入味、甜鹹適中,當然此處非調整成少油鹽的菜,總之不像某些地方的三杯雞聞起來香~吃起來卻不香(因可能採用了"快速上菜"的做法)。
炒青菜火候很夠(A阿菜),還有一道醋溜土虱也不錯,我其實不吃土虱,但人家買單說什麼也要吃上一些,炸過的魚皮帶酥,類似糖醋做法的醬,蒜茸辣椒、甜味少而酸溜居多,比過於甜膩的醬汁耐吃。
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68767091
田雞養殖 在 錄低香港 DocHK Youtube 的最佳貼文
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