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甲狀腺 切除 飲食 ptt 在 [問題] 甲狀腺開刀病人飲食？ - 看板cookclub 的推薦與評價


作者pinknico (~★愛咪★~ )
看板cookclub
標題[問題] 甲狀腺開刀病人飲食？
時間Thu May 23 15:41:12 2013

下週媽媽要去開刀,把甲狀腺裡面的結節切除
查了一些資料,發現開刀後病人只適合吃流質軟質的食物
只有原po跟爸爸兩人輪流照顧媽媽
所以想準備一些有營養又適合媽媽食用的餐點
因為甲狀腺病人不能吃海鮮,因此魚湯被淘汰了
我只有想到可以煮雞湯、粥、蒸蛋、豆腐
粥的部份就打蛋花+剁碎的葉菜（還可以做什麼口味？！）
豆腐的話,不知道可不可以吃涼拌豆腐？！
還有可以喝牛奶、優酪乳、豆漿等

媽媽自己應該也很緊張
其實我們也很緊張,但只能在自己限度範圍內先做些準備

麻煩版上各位大廚們給我一些建議了m（_ _）m


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.83.109.50
→ yulovefang:是醫生說海鮮"完全"不能吃嗎??我是甲亢只說不要每餐吃 05/23 15:50
→ yulovefang:是要避開"碘"食物嗎? 但是牛奶 蛋類 豆腐都有碘 05/23 16:05
→ yulovefang:可以熬牛肉湯 血紅素比較高 開刀後復原比較快 05/23 16:07
→ yulovefang:還有煮飯可以使用無碘鹽 05/23 16:08
→ yulovefang:改一下~第一行的不要每餐吃 是不要每餐一次大量吃.. 05/23 16:12
推 oxoox:是不能吃海裡的 植物！海裡的動物都可以吃 05/23 16:35
→ oxoox:另外牛奶蛋類豆腐沒有含碘，請均衡攝取 05/23 16:36
→ yulovefang:所以是沒有碘阿~ 好吧我在去問醫生= ="以前是跟我說有 05/23 16:42
推 joimk:海鮮還好吧@@" 海帶一定不能吃 日式海鮮粥可能會放昆布高湯 05/23 18:30
→ joimk:一定不能吃 鹽的話可以去買如意鹽 台鹽出的沒有碘的鹽 05/23 18:30
→ joimk:目前我有甲亢，只不過是吃藥控制@@ 基本上不能吃到昆布海帶 05/23 18:31
→ joimk:海藻這些XD 小心不要碰到 煮些流質的就還好吧~ 05/23 18:32
→ joimk:詳情問一下媽媽的主治醫生也比較準~ 05/23 18:32
→ pinknico:謝謝大家熱心回答~~家裡已經改用無碘鹽好一陣子了 05/23 20:40
→ pinknico:我查過很多醫院的衛教單,但是說法不一,媽媽是甲狀腺功能 05/23 20:42
→ pinknico:低下,但醫生說是不能吃任何跟"海"有關係的,之前媽媽連十 05/23 20:42
→ pinknico:字花科的蔬菜都不吃,所以我也滿苦惱該怎麼辦QQ 05/23 20:43
推 yulovefang:開刀前一晚住院的話醫生應該會巡房 你最好問清楚醫生.. 05/23 21:27
→ yulovefang:我的認知中 不吃海是怕攝取過多碘 不吃十字花科是怕阻 05/23 21:28
→ yulovefang:礙碘的吸收(如有搞錯請告知T^T 05/23 21:29
→ yulovefang:問一下醫生魚可不可吃 不然真的沒東西可以吃了T^T 05/23 21:32
→ Junchoon:請教營養師比較好 05/23 22:44
推 oxoox:十字花科的食物是跟長結節有關，還是問醫師吧 05/23 22:51
→ qbk:建議先諮詢專業的營養師 05/23 23:56
推 godswd:諮詢營養師優先 十字花科過量會影響碘的利用 更加抑制 05/24 00:32
→ godswd:甲狀腺機能，至於醫生說『海』有關都不能吃 是因為詳細解釋 05/24 00:35
→ godswd:有點花時間 而且一般人未必弄得懂（光是解釋切除之後 為何 05/24 00:36
→ godswd:要用無碘鹽替代 就不是人人都搞得懂了） 05/24 00:36
→ godswd:有沒有含碘並不是用動物植物去分的，海魚、貝類、蝦類 含碘 05/24 00:38
→ godswd:量都不算少（如果醫生指示的是低碘飲食，魚產類就是用淡水 05/24 00:39
→ godswd:類的去作替代才是） 05/24 00:40
→ godswd:詳細的術後飲食調理，還是諮詢醫生及營養師，除了注意不能 05/24 00:43
→ godswd:吃的東西，需要額外補充的也該瞭解一下 05/24 00:44
→ godswd:別覺得醫生說的為何會跟你找的衛教資料 兩者不同，醫生只是 05/24 00:46
→ godswd:選擇一個比較保險的說法 讓你們瞭解而已 05/24 00:46
→ pinknico:謝謝大家提供的建議,我會跟醫生及營養師再做詳細詢問的! 05/24 01:07
推 JuJuMi:剛開完刀怕會出血，所以建議吃"冰涼軟質"的食物 05/24 01:30
→ JuJuMi:牛奶、布丁、冰淇淋、奶習都會是很好的選擇(雖然都是甜的) 05/24 01:30
→ JuJuMi:不過以上食物都要看您母親手術後吞嚥功能再進食， 05/24 01:32
→ JuJuMi:至於有無限制飲食，則要看手術方式，可以請教醫師 05/24 01:33
推 depravity:敢吃的話 煮好再果汁機打一打甚麼都是流質的了 05/24 09:27
→ depravity:我表姊換肝時 就這樣吃 = = 05/24 09:30
推 nh2238:之前看甲狀腺病症介紹的專書 裡面的確是說 因為母牛擠奶前 05/25 07:26
→ nh2238:的消毒行為會使碘殘留在牛奶內. 所以牛奶別多喝應該比較好 05/25 07:27
→ nh2238:我自己現在也是甲狀腺亢進中 05/25 07:27
→ ling7566:我之前也是甲狀腺亢進開刀，剛開完刀是沒辦法吃熱食的， 05/28 08:04
→ ling7566:僅能食用流質或冰涼的食物唷! 05/28 08:04
推 yulhuang:剛開完那幾天都吃不下熱食，你就準備冰淇淋跟布丁類就好 05/28 15:00
→ yulhuang:其實我甲狀腺開完刀之後，最需要的不是食物，而是有人能 05/28 15:00
→ yulhuang:幫我按摩後頸，因為開完刀都不能動，脖子很酸 05/28 15:01
推 ohtiying:開完後基本上只要吃得下的都沒限制了！不要吃熱的就好！ 05/31 21:56
推 ohtiying:不過除了流質其他也吃不下，鮮魚湯也沒用，因為冷了腥味 05/31 21:59
→ ohtiying:重，建議粥 05/31 21:59
推 acia:我開甲狀腺 醫生只叫說要吃冰涼好吞的食物 其他沒禁耶~ 05/06 16:24






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