大家都是什麼時候開始學習煮飯的呢?
在我3-4年級的時候,煎了第一顆荷包蛋
從那之後就一直是媽媽的二廚,沒升職過
廚房裡的挑菜、跑腿、切菜肉、顧火候都很在行
但很少會自己完成一道料理
結婚後,儘管不熟練但總是不斷練習
抓不準份量到現在還可以精準餐餐讓家人完食
餐桌上沒有大魚大肉或精緻菜餚,也拍不好看
鼓勵著自己繼續學習料理就是家人吃的健康又開心
歐力每次大口吃飯和說「媽媽煮的好好吃」,就是我的成績單
下個月娜也要開始副食品之路了
這條路真的是育兒上最艱難也必須最放寬心的路
不求孩子吃的多,只求她吃的開心又順利
歐力的吃飯路現在也還是持續中
ㄧ頓飯下來常常很開心吃肉和菜
但常忘了吃白飯,剩到最後又會鬧脾氣說不想吃
我只能拿出法寶BEBECOOK 海苔香鬆
白飯殺手真的每出場必華麗解決那餐白飯
所以這團必須一直開下去補貨很重要
一起抓住孩子的胃!一起來補貨吧!
BEBECOOK 不止是好吃,原料是使用天然或有機食材
而且不含人工添加物(色素和香料),不是零鈉就是低鈉
寶寶吃得開心又健康,媽媽也好放心!
我這次也補了娜五個月要吃的米餅
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同時也有32部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,在家度過週末期間,很多人有了新的興趣「烘焙」,而我推薦從圓餐包開始入門,掌握這些小技巧,再來挑戰各式各樣的麵包都不是問題喔! 影片中我也一起介紹了揉麵團好幫手「德國百靈BRAUN手持式食物處理機」 有了它,做料理更方便👍 0:00 麵包製作介紹 0:55 材料表 1:24 揉麵團 2:52 一次...
「當然買越多越划算」的推薦目錄:
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需要一直補貨的BEBECOOK第六團來了!
歐力月齡我都補海苔系列和果汁
商品喊多,大家買需要的就好
小寶寶系列的米餅也還是有團購喔!
這次跟大家分享新菜色是海苔酥可以煮湯
方便快速又好喝,完全可以當媽媽的快速懶人料理
怕市售海帶芽鈉含量太高,不妨來試試
影片中只有BEBECOOK 海苔酥、雞蛋豆腐和蛋
因為海苔酥本身有味道,可邊煮邊試口味
自行決定要不要再做調味喔~~~
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嗯,其實BEBECOOK來到第五團
我真的不知道還要再用力介紹什麼
因為好吃和有需求才讓我持續開到現在
我還是會繼續開下去的
畢竟要讓妹妹也吃到米餅和海苔阿!
十月一開始就有2個連假
要出遊的各位朋友,車上零食買起來
把糧食備好才不用整路聽孩子該該叫
大家一起補起來!
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歐力部分一樣首推海苔系列
跟飯糰拌在一起真的絕配
只要有BEBECOOK 的海苔
白飯絕對可以完食!
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米餅、米棒和果泥餅
姪子奧特全都非常愛也很捧場
可以根據月齡需求做階段購入
對於小嫩嬰來說,手眼口的協調度也能透過吃米餅練習
父母協助提供安全又健康的輔助食品很重要
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在家度過週末期間,很多人有了新的興趣「烘焙」,而我推薦從圓餐包開始入門,掌握這些小技巧,再來挑戰各式各樣的麵包都不是問題喔!
影片中我也一起介紹了揉麵團好幫手「德國百靈BRAUN手持式食物處理機」
有了它,做料理更方便👍
0:00 麵包製作介紹
0:55 材料表
1:24 揉麵團
2:52 一次發酵
4:32 麵團休息
5:02 二次發酵
6:17 烤麵包
6:47 試吃
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這幾年在台灣➡️日本搬來搬去,至少也搬了4次家💦食物調理機搬幾次就買了幾台哈哈(如果你從兩年前開始看我的影片,就知道我多愛食物調理機🤣)。
目前為止最讓我滿意的就是magimix的食物處理機,配件超齊全,但是它有個缺點,就是真的「很大」。台灣的廚房都比較小,在收納時的確是比較令人困擾。
這台「德國百靈BRAUN手持式食物調理棒」是恆隆行最新上市的BRAUN旗艦機種,可說是市面上配件最完善的手持調理棒(14個配件夠多了吧!),沒看過這麼萬能的手持調理棒👏而且收納更好整理喔!
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【全配件介紹】
✔️我最喜歡的就是【推進式刀頭】,一般的食物調理棒很容易有食材太少打不到的問題。 推進式刀頭完美解決這層煩惱,即使你的食材很少很少,但是想打碎也沒問題。 而且刀頭是專門可切堅硬食材的,打堅果、做辣椒醬或是單人份的綠拿鐵都OK!
✔️【攪拌杯】這沒什麼好介紹的吧?一般手持調理機都會有的基本配備,BRAUN當然也有。 但是攪拌棒配上有金鐘罩的推進式刀頭真的無敵!完全不噴!絕對不會噴出來!
✔️【切碎壺】,其實還有一個大的壺(刀頭比較多),小的這個基本上是拿來打香料用的,裡面的刀頭是切碎刀。有一個意外的發現,拿來做寵物鮮食很方便(因為我家貓咪白玉很不愛吃肉塊,所以我可以打更碎一點給牠吃),做嬰兒的副食品也可以,很好抓分量。
✔️【多功能食物處理器】,就是這個配件,被我稱作小台的magimix😆最近我很喜歡做麵包,用它揉麵團真的超方便的!手揉10幾分鐘,熱得要命,用它只要1分鐘就完工。1500ml的大小很適合小家庭,小餐包大概可以做6顆。配件的刀頭有8個,切薯條、切絲、切厚片、切薄片,揉麵團都OK!
✔️【打蛋器】也沒什麼好介紹的,基本配備,不能沒有的配件。
✔️【磨泥器】馬鈴薯沙拉的好朋友,有這台磨泥好方便👏而且刀頭可以拆卸,非常好洗,我很喜歡!
✅【智能無段變速】,直覺式的智能調速按件,輕按打顆粒、按壓力道越重,食材越泥狀。而且拆卸超級順手,「喀嚓」一按3秒快拆。
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食譜網站:http://tasty-note.com
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★詳細食譜★
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☆份量☆
6顆
★你需要準備的食材★
高筋麵粉---200g
砂糖---15g
酵母粉---3g
奶油---15g
溫水---130cc
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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00:00 保真音樂已上線!iOS 14.6 以上在 Apple Music 已可用無損音樂
00:45 如何使用保真音樂?設定、設備、音質比較一次說清楚
02:22 保真壓縮=無損壓縮
03:26 因過往網路頻寬不足...串流音樂無法給 CD 音質
06:23 無損音樂優點:音場較大、動態較佳,密度&低頻好
07:25 高解析保真/一般保真差在哪?高解析保真的取樣率更高,音質更好
08:45 外部解碼器是什麼?幫你解高解析 96khz 以上的音樂
12:40 取樣率:khz,類比音樂波形被切成幾份
12:55 頻率:khz,是聲音的本質,音高由頻率決定
14:08 事實是越好的喇叭越能區分音檔差異
15:18 想聽 Apple Music 保真音樂,要選合適的小尾巴,才會好聽
16:50 Apple Music 高解析保真...其實音質與音樂數量都不夠好!
18:34 藍牙耳機聽保真音樂會更差嗎?會!二次壓縮!當然更難聽
19:50 測耳機別用 Spotify 至少選個無損音樂平台再來測
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我有自己的偏好,你也有自己的好惡,我們互相尊重,時時用大腦,刻刻存善念,不謾罵,不矯情。可以辯論,不可以沒邏輯。
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