關於 發酵迷 梅子味噌 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 光陰釀造的美味！發酵達人黃靖雅順應節氣濃縮在地優質食材鮮 ...

決定發酵食材時，她向來跟著時節走，「發酵迷的初心，是透過發酵來支持 ... 食譜，比如酸筍馬鈴薯燉肉、檸檬鹽麴Gelato、葡萄酒粕味噌磅蛋糕等，食譜 ...

#12. 2022防疫宅生活趨勢 醃漬當季食材，封藏台灣美好節氣

在熟成味噌中加入黃熟梅的「梅子味噌」以及經過鹽漬調和風味的梅子製成 ... 走進「發酵迷Fermeny」的店面，便可看見一罐罐玻璃瓶和大小不同的陶甕， ...

#13. 胭脂食品社的梅子料理- 料理食譜- 品味生活 - 知果堂

完熟梅味噌、自然發酵梅果露、日式紫蘇梅干. 胭脂食品社的梅子料理. Share Share Share. 時間是個特別的元素。像是旅程。一站，一站，下一站，再下一站。

#14. 梅子糖漿伏特加和梅子糖漿做法 - basil‧食旅手帖

大部分與蒸餾酒一起泡成了大甕的梅子酒，一部份做梅子味噌，剩下的則做梅子 ... 梅子香和糖的甜是主要風味，開瓶時還透著一股淡淡的迷人的發酵氣息。

#15. 花大錢買益生菌？這食物好菌更多！護腸道、防癌、抗老

迷思1：發酵、腐敗，兩者差在哪裡？ 發酵與腐敗都是食物進行無氧作用下，微生物的變化結果，這是一場發酵菌跟腐敗菌間激烈廝殺 ...

#16. 【梅子手作大師班】課程精彩回顧｜無毒農- 友善環境的安心水果

青梅天然發酵蜂蜜酒、梅子味噌拌醬、梅果釀氣泡飲，相信學員們都已經把食譜牢牢寄在腦中和筆記本上了。很高興收到許多學員們敲碗更多的廚藝課程的 ...

#17. 發酵迷Fermeny (@fermeny) • Instagram photos and videos

Fermented ketchup made with fermented tomatoes #發酵番茄醬 #Ferment the Seasons #跟著 · Cherry plum season #梅香 #梅酒 #梅味噌 #Ferment the Seasons #跟著.

#18. 博客來-味噌之書：你吃到的每一口都蘊藏著千年發酵的極致之 ...

書名：味噌之書：你吃到的每一口都蘊藏著千年發酵的極致之秘（45週年暢銷新裝版） ... 王」製作人＆主持人 焦志方無思農莊主人 無為與思瑩發酵迷Fermeny創辦人 黃靖雅

#19. 絕對成功的發酵聖經：10萬主婦認可，健康好做NO.1的酵素食品

因此，稍微有點複雜的發酵過程，經由菇娘兒我這種發酵迷來說明的話，不是會更好懂嗎 ... 的味噌，但卻大剌剌地寫著「天然活菌之手工味噌」等標榜菌種還活著的鬼標語。

#20. 發酵迷Fermeny - 島作｜Island Craft Fair

發酵迷 Fermeny · 飲食 · 1. 出店商品 · 原味優格、新鮮酒釀、胭脂梅味噌、8年赤味噌黄金泡菜、紫酸菜、發酵辣椒醬、發酵蒜頭、康普茶 · 2. 請用三個形容詞形容自己的品牌 · 友善 ...

#21. 發酵迷Fermeny | 健康跟著走

將一顆顆黄澄澄，梅香滿室的梅味噌，埋入白味噌中，靜待轉化... 發酵迷Fermeny， 台北市. 6236 次赞· 542 人在谈论· 166 人来过. -讓我們一起意識糧食主權-.

#22. 從生命深處「發酵」，黃靖雅 - 美麗佳人

決定發酵食材時，她向來跟著時節走，「發酵迷的初心，是透過發酵來支持在地友善 ... 上二種對應的食譜，比如酸筍馬鈴薯燉肉、檸檬鹽麴Gelato、葡萄酒粕味噌磅蛋糕等， ...

#23. 余宜芳專欄：時光梅子釀 - 風傳媒

做醃漬梅子很繁瑣，要用鹽搓揉浸泡去青，前前後後得搞好幾天，才能放置於玻璃罐中，一層梅子一層糖，慢慢發酵。4月清明節後做，7月暑熱時開封，每一顆梅子碩大酸甜，每一滴 ...

#24. 發酵文化: 古老發酵食如何餵養人體微生物? | 誠品線上

味噌 ：味噌是發酵黃豆磨碎而得的糊狀食品，甚至可用任何種類或組合的黃豆、大麻 ... 自釀文化復育中心共同創辦人徐仲／飲食文化研究者黃靖雅／發酵迷創辦人許嘉生／穀 ...

#25. 味醂、葡萄酒醋、哈里薩辣醬來自哪？跟著特色調味料來趟世界 ...

味噌 ：將大豆煮過後加上麴、鹽進行發酵的就是味噌。 ... 醋：穀物經過酵母發酵出酒精後，再以醋酸菌進行醋酸發酵，並將乙醇轉變成醋酸，然後加以過濾 ...

#26. 發酵文化：古老發酵食如何餵養人體微生物？ - PChome 24h書店

味噌 ：味噌是發酵黃豆磨碎而得的糊狀食品，甚至可用任何種類或組合的黃豆、大麻 ... 另一種在日本幾乎無所不在的醃漬食品就是酸梅，以梅子製成，也就是一種介於李與杏 ...

#27. 台北迪化街孵珈琲洋館，濃郁昭和時期懷舊喫茶店氛圍| 大稻埕 ...

... 吐司、巧巴達三款，佐自製鮪魚蘿勒醬、大稻埕純天然發酵工坊「發酵迷」梅子味噌、以及鳳梨果醬，熱呼呼的麵包搭配沾醬滋味讓人難忘，剛好滿足有點餓餓的肚皮。

#28. 在家工作怎麼吃？胭脂創辦人王琬萱分享兩道獨門食譜 - La Vie

... 沖冷水，生干貝切成薄片擺入，上面再加上一大匙（約15cc）梅子味噌與一 ... 的鹽巴量於罐中，放在室溫發酵3天以上，因為裡面有很多種材料，所以吃 ...

#29. 《去辣》食譜與做法，共157 道- 愛料理

食材：雞腿切塊、真果食酸白菜、酸白菜發酵原汁、大紅辣椒、青蔥、去膜蒜頭、辣豆瓣 ... 蔥、味醂、小番茄、高湯、蒜仁、辣味噌醬、洋蔥、三風製麵辣醬包、小農生菜.

#30. 跟著大廚作料理品嘗時光淬鍊的發酵滋味 - 微笑台灣

宜蘭頭城藏酒酒莊 跟著大廚作料理品嘗時光淬鍊的發酵滋味 ... 從在地傳統的紅麴、紅麴酒開始，到用農場栽種出來的有機水果如金棗、桑椹、梅子、葡萄、 ...

#31. 3月2017 - 莎莎醬

也嘗試做了梅子醬，梅子味噌，但入料理後家人接受度不高，好可惜！ ... 慢變化，表面會發酵冒泡，直到糖全部溶化，梅子下沉且變小顆，約1-2個月，梅子 ...

#32. 2022有機黄豆-電腦筆電評比推薦，精選在PTT/MOBILE01討論 ...

發酵迷 Fermeny 在Facebook上關於有機黄豆的文章與內容. 發酵迷Fermeny. By 發酵迷Fermeny ... 梅味噌天貝黃瓜手捲✔️加送1包黄豆天貝（240公克）。

#33. 跟著老饕解鎖經典美食美味吃法這樣配

創意的美味吃法也讓味蕾豐富了層次，有聽過梅子與咖啡入菜的土雞料理嗎？ ... 白糖精度高、甜味純粹，許多傳統點心即選用白糖，經發酵、烘烤、油炸、熬煮而.

#34. 為什麼咖啡、焙茶、烤吐司都很香？關鍵在於烘烤過程產生的 ...

其複雜的香氣造就了食物新鮮出爐時的美味。 醬油和味噌. 梅納反應雖然較容易在高溫下發生，但其實也可在長時間的低溫下發生。

#35. 反過來做的梅子味噌 - 新合發鯖魚

梅子季又要到了，大家去年釀的梅子酒⋯等產物都消化完了嗎？ 今天猩弟要來跟大家分享自己在料理上常會使用的梅子味噌，一般來說的作法， ...

#36. 今晚，來點「微生物多樣性」！ - 環境資訊中心

豆類發酵食物：如臭豆腐、豆腐乳、黃豆醬、豆瓣醬、味噌、納豆等。 蔬果類發酵食物：如泡菜、酸菜、福菜、梅乾菜、酸筍、菜乾、酸黃瓜、果醋、水果 ...

#37. 讓人類愛上的發酵食品-麵包 - 科學人雜誌

胺基酸與麵包裡的糖份會在烘焙的高溫下進行梅納反應，是很重要的香氣來源，也會讓麵包表面產生誘人的黃褐色。所以有許多人認為老麵麵包的味道有深度而豐富 ...

#38. 食醋之製造方法製醋應用的食材醋的製作方法不同

市售玄米黑醋、玄米醋、果實醋、梅子醋、李子醋、. 、香草醋熟成與成熟(以下六張圖片) ... (一)製造過程中發酵，因為酵素所引起 ... 成，以醋、味噌、醬油、起司（乳.

#39. 【其他食譜】有1165 道 - 楊桃美食網

... 沙爹醬 韓式辣椒醬(1) 小籠包沾醬 萬巒豬腳滷包(1) 發酵麵糰(1) 甜不辣醬 味噌 ... 起司醬 梅子醬 鵝肉扁沾料 糖醋醬汁 串燒三明治 日式炸豬排三明治 抹茶糖漿(1) ...

#40. 原來味噌醒腦防癌、抗輻射！ 【味噌的5大好處】 ① ... - Cofacts

常喝味噌湯的人，可減少癌細胞的產生，降低罹患癌症的機率。 ... 工作者□常吸菸者□在空汙嚴重的環境工作或居住者小提醒□ 味噌勿煮超過3分鐘為保持發酵過味噌的活性 ...

#41. NOMA餐廳發酵實驗：米麴、康普茶- 味噌、醋、古魚醬

在Kobo 閱讀瑞內．雷澤比的《NOMA餐廳發酵實驗：米麴、康普茶、醬油、味噌、醋、古魚醬、乳酸菌及黑化蔬果》。「過去十年，我們一直在為自己研究發酵 ...

#42. 絕對成功的發酵聖經 - 台灣金融研訓院

這一次，身為發酵料理專家的菇娘兒，將會以「發酵與乳酸菌」為主題， ... 因此，稍微有點複雜的發酵過程，經由菇娘兒我這種發酵迷來說明的話，不是會更好懂嗎？

#43. 清酒、味噌與醬油都少不了日本國菌「米麴菌」 - 第1 頁

要理出米麴菌的歷史脈絡，就不能不伴隨「米的發酵」。米麴與釀酒技術雖起源於中國，不過真正將其發揚光大並流傳到西方為世人所知的是日本。

#44. 營養過剩卻體虛…營養師解答真相！必吃3類食物滅掉發炎之火

... 麥得飲食（MIND Diet）、梅約診所飲食法（Mayo Clinic Diet）。 ... 群和微量元素的食物，如糙米、藜麥、堅果、黃豆及味噌等天然發酵食物。

#45. 鍋寶好食光｜食譜專欄好物市集，盡在鍋寶好食光

食譜-味噌鮭魚 ... 食材：鮭魚、味噌、米酒、烘焙級多功能定溫電烤箱. 食譜-黑蒜頭蜆精 ... 食材：去骨雞腿肉、脆梅、鍋寶IH智能定溫電子鍋. 食譜-自製優格 ...

#46. 调味料- 维基百科，自由的百科全书

分類方式 分類概述 調味料種類 備註 單一成分為主 味精類 味精 提供鮮味 與酒相關的調味料 酒類 料酒、米酒、味醂 與酒相關的調味料 釀酒副產品 酒釀、紅糟、紅麴、鹽麴、維吉麥

#47. FamilyMart 全家便利商店

檸檬梅釀飲. 原價$35元 ... 使用大江生醫專利三段發酵的TCI88蔬果酵素萃取，富含88種超級食物. ... 使用大江生醫專利三段發酵的TCI88蔬果酵素萃取，富含88種超級食物.

#48. 過期的醋不要？ 給我好了！ - im5481

醋酸菌的營養原為乙醇，好氣性(所以醋甕不用蓋蓋子)，發酵時會產生醋酸跟一層發酵膜 ... 味噌是放久會顏色會變深(梅納反應)，白變黃>棕>深褐色>黑色， ...

#49. 社群看台北：e2021.02.17 | 台北旅游网

对发酵迷创办人黄靖雅来说，发酵是藉由时间令万物产生改变的过程，也是能够浓缩出事物最美好部分的方法。 发酵常见在日常饮食中，像醋、豆瓣酱、味噌~都是 ...

#50. 米其林雙星聯手VIP限定頂上私廚宴- 添好運 - MoMo購物

... (發酵大豆（鹽水，大豆，小麥）、糖、水，番茄醬、米醋、蒜、修飾澱粉、紅米、香油，五香粉（八角、丁香、肉桂、花椒、茴香）胡椒粉，玉米糖膠)、味噌(大豆、米、 ...

#51. 降血糖飲食｜味噌湯加番茄降糖效用倍增防糖尿脂肪肝哪種味噌好

單以降血糖功效而言，深色味噌較白味噌佳，因為它的梅納汀可抑制糖分吸收，防止餐後血糖上升、促進胰島素分泌。 請按下圖睇睇日本美容網站所建議的味噌湯 ...

#52. 邊吃邊讀 - 直接跟農夫買

DIY水果發酵氣泡飲，全食物利用不浪費. 讓往往營養價值高於果肉的果皮，也可. ... 沾醬、燒烤、做甜點，感受活味噌的. ... 梅子DIY，脆梅、梅醋、Q梅.

#53. 天然發酵酸白菜 - HUG網路超市

【 食譜｜酸菜白肉火鍋】將酸白菜與酸白菜汁先倒入鍋中，後慢慢加入高湯調整至喜好的酸度湯頭，煮滾後加入火鍋料及肉片即可。

#54. 酸香甘潤的風味老少葷素皆宜！還有現在超夯的食補新寵兒-釀 ...

台南北區美食》使用高梁米天然古法發酵的高梁酸白菜，酸香甘潤的風味老少葷 ... 台南善化區美食》慶安宮前沒有招牌的「廟口肉粽」，內用免費喝味噌湯.

#55. 黑暗部落炭焙金針(環保包) - 味榮

味榮70 年味噌純釀造工法經驗製作，自然發酵而 ... 黑豆本質營養豐富，又經天然發酵釀造，營養成份更易吸收。 ... 梅子醬油較一般醬油，鹽分濃度較淡，為健康.

#56. 東湖飲料

迷客夏限定公益杯綠光計畫四年捐2300萬. ... 助網紅0元開店圓夢【翻報】功夫茶看準網紅經濟發酵!助網紅0元開店圓夢CoCo飲品- CoCo TEA. 1997年的淡水小鎮，是CoCo都可最初的 ...

#57. FitBack健康吧| OPEN POINT指定商品 - 國泰人壽

(裕)北海道白粒味噌. (裕)北海道種子豆漿. (裕)北海道穰味噌 ... 養樂多300 LIGHT活菌發酵乳. AB草莓優酪乳瓶206ml瓶 ... 可爾必思梅子酢乳酸菌飲料PET300 ...

#58. 一間善待地球與發揚和食文化的味噌湯專賣店「MISOJYU」

「MISOJYU」以發揚日本和食與發酵文化為目標，大膽將日式料理作為附餐的味噌湯，提升至 ... 有機米製成的「鹽味、鮭魚、梅子、玄米、鮪魚」口味飯糰。

#59. 詹姆士出走料理 - GTV八大電視

詹姆士夢幻料理：主餐系列【和風味噌蔬菜雜燴】 ... Step2：用味醂、味噌、醬油製作醬汁。 ... 材料：芭樂、柚子、葡萄籽油、檸檬、蜂蜜、梅子、香茅、辣椒。

#60. 2021.05.06～05.14 新釀入罈，舊釀開缸 - 《Yilan美食生活玩家》

第五年釀梅，由於去年陣仗頗大，大大小小共釀了兩種梅、六種酒，比例還分成酒梅 ... 青蔥梅干菜燒蕪菁 ○ 韭菜花炒花枝丸 ○ 番茄雪白菇味噌湯

#61. 好吃，真有一「套」！山男YAMASAN居酒屋Set Menu開賣

〈鴨肝布丁，清酒，發酵辣椒〉是以鴨肝為基底做的奶酪，鋪上清酒凍與自制 ... 撒上迷迭香鹽，搭配醃漬佛手瓜、碧玉筍, 芝麻葉, 烤水蜜桃, 與梅子味噌 ...

#62. 【老饕嚴選】北歐料理永續和零浪費理念- JE Kitchen - 品迷網

我從最上層開始吃，第一口完全被白花椰菜的奶油香氣迷住，第二口吃到蛤蜊多了一層 ... 我很難想像將鳳梨、味噌、發酵茶等食材一起融入甜點概念裡，象牙白色冰淇淋是 ...

#63. 推薦日本22款人氣水果酒！從超商氣泡酒到高級熟成酒資訊一把抓

根據日本的《酒稅法》第3條，以果實作為原料並使其發酵的酒精飲料，即能稱 ... 白蘭地與梅子香交織而成的美味──「The CHOYA BLACK」（三得利）.

#64. 裸食廚房| 蔡惠民| 書籍 - 天下文化

從自製醬料、漬物、米麴、味噌、發酵果醋到甜品， ... 我與蔬食的君子之交食譜：油煸四季豆食譜：培根烤綜合根蔬佐迷迭香蜂蜜辣醬.

#65. 吃豆腐乳好處多？發酵食物營養高專家教你DIY健康食品| 生活

而且除了梅子醋以外，其它包括甜酒釀、味噌還有泡菜等等，也都富含氨基酸和礦物質的發酵食物，有興趣的人，不妨可以多試試。（整理：實習編輯李芷萱）.

#66. 梅子食驗室－酒、醋、味噌、發酵液、果醬、果汁– ehonnohi

梅子 食驗室－酒、醋、味噌、發酵液、果醬、果汁 ... 印象中，自從小時候搬到台南以後，爸媽就會在每年清明節連假的時候，帶全家去梅嶺踏青、吃梅子雞，但 ...

#67. 梅酒製作方法蔡季芳 - Attentnigtevecht

梅味噌 作法. 冷藏約可保存一年. 1. 1、做酒釀的前提是你要買到酒麴。. 步驟：. 將糯米蒸熟成米飯（不要太硬）後涼至不燙手的溫度（利用中溫發酵，米飯 ...

#68. 節目重溫- HOY（免費電視77台及78台） - 開電視

社區熱話– 社區新聞，經媒體發酵一段時間後，漸漸進入冷凍期，但不代表事件已解決， ... 1950年(昭和25年) 二次世界大戰結束後，東京蒲田地區化為一片廢墟，下村梅子因 ...

#69. 胭脂梅味噌 - 工商筆記本

胭脂梅味噌 · 黃金胭脂梅成熟梅味增梅酒正香醇| 包心菜廚房| 梅子| 大紀元 · Yokoneco - 許多書上提到的梅味噌都是醃製法， 但在日本吃到一種很... · 發酵迷Fermeny - ＃胭脂 ...

#70. 發酵迷

發酵迷 最顯眼的大瓶發酵食物，都非賣品；冰箱裡只有幾排瓶罐產品，酒釀、優格和 ... 18個月發酵湖水辣椒醬NT$350 香草紫酸菜NT$200 胭脂梅味噌NT$250 發酵蒜頭NT$200 ...

#71. 安格勒咖啡餐坊 - Ameliericher

... 巴達三款，佐以自製鮪魚蘿勒醬、大稻埕純天然發酵工坊「發酵迷」梅子味噌、以及日本產果醬巧克力抹醬，三款個性獨立的抹醬混搭烤得熱呼呼的2021.

#72. 安格勒咖啡餐坊

... 巴達三款，佐以自製鮪魚蘿勒醬、大稻埕純天然發酵工坊「發酵迷」梅子味噌、以及日本產果醬巧克力抹醬，三款個性獨立的抹醬混搭烤得熱呼呼的2021.

#73. 三十岬梅舖【梅味噌】甘醇酸鹹！料理的好幫手～堅持無添加的 ...

三十岬梅舖轟動秒殺-調味系列梅味噌餐餐料理都配醬油想來點不一樣的風味嗎三十岬梅味噌讓料理更輕鬆，美味更健康手採信義梅果天然釀造， 利用青梅、味噌一層層用心醃製 ...

#74. 發酵迷– Rularse

公司名稱發酵迷工作坊複製公司名資本總額元100000 負責人黃靖雅複製負責人登記地址, ... 日本是世界知名的發酵食品大國，從種類豐富的醃菜到飯桌上必備的味噌湯、 ...

#75. 梅丹糖 - Okna

另一種做法是常溫下一層砂糖一層青梅一層味噌交疊鋪滿， 跟梅酒差不多做法，約放個十日就發酵完成！） 梅味噌冷藏保存約一個月後會開始產生梅醋，等味噌成糊狀後即可 ...

#76. 2019大稻埕新景點I 夜上海remix 昭和復古跨越奇幻時空的爽快 ...

... 一盒太平市場林家壽司，外婆都會費心配花壽司加豆皮壽司味噌湯，走澎派 ... 以孵咖啡自製鮪魚蘿勒醬、大稻埕純天然發酵工坊「發酵迷」梅子味噌、 ...

#77. 梅酒製作方法蔡季芳

梅味噌 作法. 冷藏約可保存一年. 1. 1、做酒釀的前提是你要買到酒麴。. 步驟：. 將糯米蒸熟成米飯（不要太硬）後涼至不燙手的溫度（利用中溫發酵，米飯 ...

#78. 學美之旅──用心看見美，生活即詩境 - 第 218 頁 - Google 圖書結果

清淡梅子的香與酸,是在預期中;但優格與嘗嘗「梅子味噌配優格」。 ... 「發酵迷」最顯眼的大瓶發迪化街逛到夠熟了,總還能發現驚喜,例如那天闖進「發酵迷」口萬物發酵, ...

#79. 鹽麴全聯

鹽麴是米麴與鹽發酵熟成的調味料，一直深受日本主婦喜愛，是家家戶戶都使用的養生法寶。 ... 新品上市國產精釀梅子酢u0001.2018 · 2020年十款人氣醬油推薦排行榜.

#80. 梅丹糖 - MAQUREIN

另一種做法是常溫下一層砂糖一層青梅一層味噌交疊鋪滿， 跟梅酒差不多做法，約放個十日就發酵完成！） 梅味噌冷藏保存約一個月後會開始產生梅醋，等 ...

#81. 鹽麴全聯 - Zielony Mak

顧名思義，米麴是以米為基底進行麴菌發酵後的產物，其實就是製酒等等的第一步 ... 等古法，擁有米麴即可以自己釀造味噌、味醂、醬Estimated Reading Time: 4 mins 08.

#82. 番茄如何發酵 - Saoqke

【發酵迷】希望透過手釀食物，喚醒人們，我們有權利以友善環境的方式來種植. 釀造酒要經發酵，建議選「高酸、高甜」的水果——葡萄、梅子、李子、鳳梨都可以，並避免果膠 ...

#83. 鹽麴全聯

有機鹽麴為自然發酵食品，顏色加深或沉澱分層為正常現象，請安心食用。 ... 2018-03-07 · 日本江戶時代有這麼一句俗諺：「與其付錢給醫生，不如拿來買味噌。

#84. 鹽麴全聯

鹽麴是米麴與鹽發酵熟成的調味料，一直深受日本主婦喜愛，是家家戶戶都使用的養生 ... 2018-03-07 · 日本江戶時代有這麼一句俗諺：「與其付錢給醫生，不如拿來買味噌。

#85. 最新支那語大辭典 - 第 1581 頁 - Google 圖書結果

【酸口】 suan - k'ou 静岡ニテ梅味噌ノコト【酸性泉】 sian - sing - ty'üan 多 ... チ浮起セシムルチ亦タ發酵トイフ、又俗音【酸文加醋】 suan - wên - chia - te'u ...

#86. 麴之鍊金術: 精準操作、科學探索、大膽實驗食材，重新發掘米麴菌等真菌的發酵魔力

精準操作、科學探索、大膽實驗食材,重新發掘米麴菌等真菌的發酵魔力 傑瑞米. ... 代謝性化合物、加強蛋白質水解和液化作用,並使醬油產生比味噌更豐富、更強烈的風味。

#87. 來自日本NHK打造健康身體的食材大全 - 第 296 頁 - Google 圖書結果

... 葡萄葡萄酒醋葡萄籽油葡萄柚蒲瓜蒲公英白梗菜白櫛瓜白韭菜發酵調味料 268 發酵 ... 盆子 159 麥味噌魩仔魚馬櫻丹平核無柿(蜜柿)巴薩米克醋芭樂剝皮魚剝茸菠菜薄荷 ...

#88. 【Shadow's Table】在梅子的季節做一客梅味噌雞排伴柚子 ...

梅味噌 雞排伴柚子煎茶泡飯 材料日本米 160克/ 水 200毫升/ 雞排 1塊/ 浸梅酒梅子 1粒（切粒） 醃料梅子醬 1茶匙/ 味噌 1茶匙/ 味醂 1茶匙醃雞排的梅子 ...