2021年12月11日 — Riedel Veritas-Riesling白酒杯395ml : https://i.imgur.com/fVWQ265.jpg ... 是：「專用杯的表現總是勝過通用杯」 紅白酒兼顧的酒杯，通常會在白酒 ... ... <看更多>
「白酒杯ptt」的推薦目錄：
- 關於白酒杯ptt 在 [心得] 找尋屬於你的葡萄酒杯(上)-大小- 看板Wine 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 Re: [問題] 入門紅酒杯/萬用杯挑選- 看板Wine 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 白酒杯ptt 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 紅酒杯推薦ptt的推薦與評價，PTT、DCARD - 疑難雜症萬事通 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 紅酒杯推薦ptt的推薦與評價，PTT、DCARD - 疑難雜症萬事通 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 威士忌一口杯-PTT與DCARD推薦網拍商品-2021年12月|飛比價格 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 威士忌一口杯-PTT與DCARD推薦網拍商品-2021年12月|飛比價格 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 Re: [問題] 入門紅酒杯/萬用杯挑選 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 [問題] 詢問生日挑選開瓶器及酒杯的一些建議- Wine | PTT Web 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 [閒聊] 會覺得酒好喝嗎？ - WomenTalk 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 Re: [問題] 有關紅酒杯請益- wine | PTT旅遊美食區 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 [問題] 威士忌杯與紅酒杯送禮 - PTT 熱門文章Hito 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 Re: [購買] 德國水晶酒杯Spiegelau值得買嗎？ - 看板Wine 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 [交換] IKEA紅酒杯、白酒杯、啤酒杯- 看板BigBanciao 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 「威士忌杯ptt」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 Re: [問題] 有關紅酒杯請益 | 紅酒杯ptt - 訂房優惠報報 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 好市多推薦／紅酒、白酒、粉紅酒ptt 網友2021 必買清單 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 白酒杯ptt [出租借] - Tbtky 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 價格比較ptt 超值RIEDEL VITIS系列RIESLING 白酒杯2入 - 隨意窩 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 價格比較ptt 經典《BOHEMIA 波希米亞》Gisell吉賽爾系列-白酒杯 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 【感想】 7-11法國藍帶精品餐具- 超商 - WEB批踢踢(PTT) 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 教學葡萄酒篇-PTT Wine板stevendk整理 - 夏爾之暗夜冥想 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 ikea家具ptt《RONA樂娜》Le Vin樂活系列- 白酒杯480ml(6入) 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 RNLR3501-350 - 價格比較ptt 超值【Rona樂娜】Vela矩形杯系列 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 [閒聊] 會覺得酒好喝嗎？ - womentalk | PTT學習區 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 Re: [討論] 喝酒就該用酒杯嗎? - 看板WomenTalk | PTT兩性男女區 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 價格比較ptt 推薦《BOHEMIA 波希米亞》Gisell吉賽爾系列-白酒杯 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 CVS - Re: [問題] 藍帶酒杯值得買嗎？ - PTT生活資訊討論 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 [價格比較ptt] 心得RIEDEL vinum系列OAKED CHARDONNAY ... 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 鬱金香杯ptt 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 夏多內白酒ptt在PTT/Dcard完整相關資訊 - 幸福屋 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 夏多內白酒ptt在PTT/Dcard完整相關資訊 - 幸福屋 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 威士忌酒杯ptt [問題] - Cyujk 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 紅酒高腳杯在PTT/Dcard完整相關資訊 - 小文青生活 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 紅酒高腳杯在PTT/Dcard完整相關資訊 - 小文青生活 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 Re: [哭哭]人家不想去應酬啦~~~~ T_T - 看板WorkinChina 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 [心得] Costco 澳洲HARDYs MOSCATO 甜白酒 - PTT生活政治 ... 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 常见的白酒杯的种类有哪些？ 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 喝紅酒時，要先搖晃酒杯「聞聞味」再喝，這樣喝酒很優雅？ 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 鬱金香杯ptt 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 白酒推薦ptt [問題] - NMFSS 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 iso杯ptt 尋找專屬於你的葡萄酒杯（下）：從酒杯形狀介紹四種 ... 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 交杯酒ptt 中國古代酒文化PPT下載_PPTOK翻譯此網頁 - Prxbri 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 法國製造‧ 原裝進口水晶杯 全套收藏品味美好生活 Cristal d ... 的評價
- 關於白酒杯ptt 在 盛京時報 - 第 75 卷 - 第 54 頁 - Google 圖書結果 的評價
白酒杯ptt 在 白酒杯ptt 的推薦與評價
白酒杯ptt ... 看板Wine 文章列表– 批踢踢實業坊. 33. [討論] 喝威士忌配的食物. zhunhantsai. ⋯. 搜尋同標題文章. 搜尋看板內zhunhantsai 的文章. 6/29. 16. ... 經典必買 ... ... <看更多>
白酒杯ptt 在 威士忌一口杯-PTT與DCARD推薦網拍商品-2021年12月|飛比價格 的推薦與評價
找威士忌一口杯PTT與DCARD推薦網拍商品就來飛比，收錄全新、二手威士忌一口杯在 ... 【厚底Shot杯15ml】SHOT杯酒杯子彈杯烈酒杯白酒杯威士忌杯玻璃杯酒杯架杯架加厚 ... ... <看更多>
白酒杯ptt 在 威士忌一口杯-PTT與DCARD推薦網拍商品-2021年12月|飛比價格 的推薦與評價
找威士忌一口杯PTT與DCARD推薦網拍商品就來飛比，收錄全新、二手威士忌一口杯在 ... 【厚底Shot杯15ml】SHOT杯酒杯子彈杯烈酒杯白酒杯威士忌杯玻璃杯酒杯架杯架加厚 ... ... <看更多>
白酒杯ptt 在 Re: [問題] 入門紅酒杯/萬用杯挑選 的推薦與評價
Riedel Veritas-Riesling白酒杯395ml ... 是：「專用杯的表現總是勝過通用杯」 紅白酒兼顧的酒杯，通常會在白酒表現輸給白酒杯，紅酒表現輸給紅酒杯而 ... ... <看更多>
白酒杯ptt 在 [問題] 詢問生日挑選開瓶器及酒杯的一些建議- Wine | PTT Web 的推薦與評價
至於酒杯的話，目前就只有考慮蔡司Ivento 五杯組（就是那個三種紅酒杯、白酒杯以及香檳杯） 目前想法大概是這樣比較還在猶豫的大概就是開瓶器請問大大 ... ... <看更多>
白酒杯ptt 在 [閒聊] 會覺得酒好喝嗎？ - WomenTalk 的推薦與評價
啤酒、白酒、紅酒、威士忌、調酒……等覺得好喝是好喝在哪？可以描述一下嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.6.160 (臺灣) ※ 文章網址: ... ... <看更多>
白酒杯ptt 在 Re: [問題] 有關紅酒杯請益- wine | PTT旅遊美食區 的推薦與評價
引述《morie ()》之銘言： : 版裏面好像都沒人在討論紅酒杯想買好一點的來用不知道 ... 剛開始建議您買一隻波爾多紅酒杯、一隻勃根地紅酒杯、一隻白酒杯與一隻香檳杯， ... ... <看更多>
白酒杯ptt 在 [問題] 威士忌杯與紅酒杯送禮 - PTT 熱門文章Hito 的推薦與評價
目前正在品嘗的是蘇格登15年威士忌櫃子裡還有一瓶陳年威士忌、 國外背回來的幾瓶紅酒、一瓶甜白酒一週小酌二到三次、鮮少邀請朋友共飲整組預算5000元以內無鉛水晶玻璃 ... ... <看更多>
白酒杯ptt 在 Re: [購買] 德國水晶酒杯Spiegelau值得買嗎？ - 看板Wine 的推薦與評價
想說如果真的好用，打算買兩組紅酒杯， : 一組自用，一組聖誕節送酒友。 ... 【Spiegelau】德國無鉛水晶酒杯獨家6入組(紅酒杯/白酒杯/氣泡杯/無梗杯/ ... ... <看更多>
白酒杯ptt 在 [交換] IKEA紅酒杯、白酒杯、啤酒杯- 看板BigBanciao 的推薦與評價
因健康因素故讓出紅酒杯+白酒杯+啤酒杯價值179+179+99=457 換一瓶光泉936ml ... (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1643020027. ... <看更多>
白酒杯ptt 在 「威士忌杯ptt」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口 的推薦與評價
威士忌杯ptt資訊懶人包(1)，看到這篇剛好最近開始寫關於威士忌的文章並寫到關於 ... 好，有人說小飲健體，也是眾說紛紜，難以定論，那麼如果每天只喝一小杯「白酒」，. ... <看更多>
白酒杯ptt 在 Re: [問題] 有關紅酒杯請益 | 紅酒杯ptt - 訂房優惠報報 的推薦與評價
紅酒杯ptt，大家都在找解答。 敦南誠品B1有賣Schott的酒杯，該牌算是價位不高又實用型的。 ... 剛開始建議您買一隻波爾多紅酒杯、一隻勃根地紅酒杯、一隻白酒. ... <看更多>
白酒杯ptt 在 好市多推薦／紅酒、白酒、粉紅酒ptt 網友2021 必買清單 的推薦與評價
年末歡聚時光多，聖誕節、跨年、到農曆新年的聚會，你準備好酒水了嗎？美式賣場好市多Costco 有許多生鮮食材、熟食、零食與酒水可供購買與挑選。 ... <看更多>
白酒杯ptt 在 白酒杯ptt [出租借] - Tbtky 的推薦與評價
白酒杯ptt [出租借] ... 薄胎酒杯-網拍與 PTT 人氣推薦-2020年4 ... 紅酒和白酒都是用葡萄釀造而成的酒，總稱為葡萄酒，除了可以單喝或當成餐酒搭配料理來品… ... <看更多>
白酒杯ptt 在 價格比較ptt 超值RIEDEL VITIS系列RIESLING 白酒杯2入 - 隨意窩 的推薦與評價
價格比較ptt> RIEDEL VITIS系列RIESLING 白酒杯2入討論,推薦,開箱,CP值,熱賣,團購,便宜,優惠,介紹,排行,精選,特價,周年慶,體驗,限時 ... <看更多>
白酒杯ptt 在 價格比較ptt 經典《BOHEMIA 波希米亞》Gisell吉賽爾系列-白酒杯 的推薦與評價
最近在網路上看到很多人都很推薦《BOHEMIA 波希米亞》Gisell吉賽爾系列-白酒杯-340ml-BC40753-340. ... <看更多>
白酒杯ptt 在 【感想】 7-11法國藍帶精品餐具- 超商 - WEB批踢踢(PTT) 的推薦與評價
其實香檳杯/白酒杯與刀叉-外出輕巧三件組都是去康是美換購的． ... 的康是美，發票是開夢時代發票） 一共換了6只酒杯，只有一個白酒杯的底部有點醜． ... <看更多>
白酒杯ptt 在 教學葡萄酒篇-PTT Wine板stevendk整理 - 夏爾之暗夜冥想 的推薦與評價
(1) 不起泡葡萄酒(靜葡萄酒) (Still wine)- 一般紅/白葡萄酒 (2) 起泡葡萄酒(Sparkling wine)- 例如香檳(Champagne) 1-2 葡萄顏色與酒的顏色 ... <看更多>
白酒杯ptt 在 ikea家具ptt《RONA樂娜》Le Vin樂活系列- 白酒杯480ml(6入) 的推薦與評價
購物推薦《RONA樂娜》Le Vin樂活系列/ 白酒杯480ml(6入)-RN6605/480 《RONA樂娜》Le Vin樂活系列/ 白酒杯480ml(6入) ... <看更多>
白酒杯ptt 在 RNLR3501-350 - 價格比較ptt 超值【Rona樂娜】Vela矩形杯系列 的推薦與評價
【Rona樂娜】Vela矩形杯系列/ 白酒杯-350ml(2入)-RNLR3501-350 討論,推薦,開箱,CP?strong>價格比較ptt?熱賣,團購,便宜,優惠,介紹,排行,精選,特價, ... ... <看更多>
白酒杯ptt 在 [閒聊] 會覺得酒好喝嗎？ - womentalk | PTT學習區 的推薦與評價
19 F →wish15150507: 的moscato 白酒覺得還不錯，但就真的有些酒味 11/25 17:59. 20 F →fenchanel: 小酌紅酒和烈酒，一天一小杯感覺不錯，不要喝多就好 ... ... <看更多>
白酒杯ptt 在 Re: [討論] 喝酒就該用酒杯嗎? - 看板WomenTalk | PTT兩性男女區 的推薦與評價
香檳杯主要是能夠把氣泡的細緻感表現出來，如果杯緣太寬氣泡酒會太快散開。 ... 不只紅酒，連不同種類的白酒也有專用的杯子，但是要一一舉例實在太耗時總而言之，品酒 ... ... <看更多>
白酒杯ptt 在 價格比較ptt 推薦《BOHEMIA 波希米亞》Gisell吉賽爾系列-白酒杯 的推薦與評價
最近對《BOHEMIA 波希米亞》Gisell吉賽爾系列-白酒杯-340ml-BC40753-340 還蠻感興趣的...雖然有時候我會耍耍小任性...要求寶貝買一堆拉里拉雜的產品! ... <看更多>
白酒杯ptt 在 CVS - Re: [問題] 藍帶酒杯值得買嗎？ - PTT生活資訊討論 的推薦與評價
... 用點數現場加價換購450ml的白酒杯一起裝在野餐籃帶走是的想必各位看官倌都知道我要幹嘛了我要用優雅的Le Cordon Bleu藍帶白酒杯氣質地喝啤酒350ml ... ... <看更多>
白酒杯ptt 在 [價格比較ptt] 心得RIEDEL vinum系列OAKED CHARDONNAY ... 的推薦與評價
RIEDEL vinum系列OAKED CHARDONNAY （MONTRACHET） 白酒杯2入討論,推薦,開箱,CP值,熱賣,團購,便宜,優惠,介紹,排行,精選,特價,周年慶,體驗,限時 ... <看更多>
白酒杯ptt 在 鬱金香杯ptt 的推薦與評價
PTT 網頁版登入/註冊menu [問題] 威士忌杯與紅酒杯送禮＋收藏看板Wine 作者tc189030 (好想擁有飛翔的羽) 時間1年前(2019/11/07 23:27). 12. 笛形杯、鬱金香杯和白酒杯 ... ... <看更多>
白酒杯ptt 在 夏多內白酒ptt在PTT/Dcard完整相關資訊 - 幸福屋 的推薦與評價
提供夏多內白酒ptt相關PTT/Dcard文章，想要了解更多夏多內白酒價格、夏多內香檳、夏多內白酒costco ... Chef Sommelier AROM UP系列Fruity White 果味白酒杯350ml 6入. ... <看更多>
白酒杯ptt 在 夏多內白酒ptt在PTT/Dcard完整相關資訊 - 幸福屋 的推薦與評價
提供夏多內白酒ptt相關PTT/Dcard文章，想要了解更多夏多內白酒價格、夏多內香檳、夏多內白酒costco ... Chef Sommelier AROM UP系列Fruity White 果味白酒杯350ml 6入. ... <看更多>
白酒杯ptt 在 威士忌酒杯ptt [問題] - Cyujk 的推薦與評價
以及紅酒一定要搭配的紅酒杯，然後也有一些不同的材質，鑽石刻面內蘊不凡，參考ptt評論，各位覺得形狀，白葡萄酒，一瓶甜白酒一週小酌二到三次， 國外背回來的幾瓶 ... ... <看更多>
白酒杯ptt 在 紅酒高腳杯在PTT/Dcard完整相關資訊 - 小文青生活 的推薦與評價
關於「紅酒高腳杯」標籤，搜尋引擎有相關的訊息討論：. 綠綠精品GLORECA玻璃紅酒杯葡萄酒杯紅酒杯白酒杯玻璃高腳...批發✰ #玻璃紅酒杯#紅酒杯#酒杯. ... <看更多>
白酒杯ptt 在 紅酒高腳杯在PTT/Dcard完整相關資訊 - 小文青生活 的推薦與評價
關於「紅酒高腳杯」標籤，搜尋引擎有相關的訊息討論：. 綠綠精品GLORECA玻璃紅酒杯葡萄酒杯紅酒杯白酒杯玻璃高腳...批發✰ #玻璃紅酒杯#紅酒杯#酒杯. ... <看更多>
白酒杯ptt 在 Re: [哭哭]人家不想去應酬啦~~~~ T_T - 看板WorkinChina 的推薦與評價
引述《jacklo (乾亨礦油行)》之銘言： : 以下文章給酒鬼們參考, 北方天氣冷, 睡前喝一小杯白酒有益血液循環. : 說到白酒, 請自行google 五糧液香型, : 你就會知道 ... ... <看更多>
白酒杯ptt 在 [心得] Costco 澳洲HARDYs MOSCATO 甜白酒 - PTT生活政治 ... 的推薦與評價
引述《prince (莫忘初)》之銘言： : 中和店的HARDYs MOSCATO 在本月中旬上架了，是禮盒裝的，2 支+ 1 杯。 : 貨號#101779，豪帝微甜白酒&杯禮盒組$599 : ○ 酒後不 ... ... <看更多>
白酒杯ptt 在 常见的白酒杯的种类有哪些？ 的推薦與評價
水晶杯采用无残留的高纯度二氧化硅烧制而成，一般而言，水晶白酒杯比较雅致，容量在10毫升左右，此种酒杯适宜雅饮，玩的就是兴致。 【2】玻璃杯白酒杯. ... <看更多>
白酒杯ptt 在 喝紅酒時，要先搖晃酒杯「聞聞味」再喝，這樣喝酒很優雅？ 的推薦與評價
紅酒是屬於發酵酒，而且度數稍高又遠低於白酒，但是它卻使用的是木塞封口， ... 並且還能觀察酒杯的掛杯情況判斷紅酒的品質，平時我們也不妨這麼做。 ... <看更多>
白酒杯ptt 在 鬱金香杯ptt 的推薦與評價
找鬱金香杯團購與PTT推薦就來飛比，花美容紓壓【勳風】鬱金香全罩式氣泡滾輪泡腳 ... 【威士忌聞香杯100ml】威杯威士忌杯鬱金香杯酒杯水晶杯玻璃杯烈酒杯白酒杯Whisky 甜 ... ... <看更多>
白酒杯ptt 在 白酒推薦ptt [問題] - NMFSS 的推薦與評價
綜合堅果隨手包-團購與 PTT推薦 -2020年9月 ... 白酒精采文章白酒種類,白酒蛤蠣義大利麵作法詹姆士,白酒是什麼酒,moscato d'asti微甜白酒[網路當紅],慕司卡多微甜 ... ... <看更多>
白酒杯ptt 在 iso杯ptt 尋找專屬於你的葡萄酒杯（下）：從酒杯形狀介紹四種 ... 的推薦與評價
iso杯ptt 尋找專屬於你的葡萄酒杯（下）：從酒杯形狀介紹四種酒杯 ... 標籤: 酒杯形狀, Vinum系列杯, 杯緣設計, 杯肚大小, 杯底收尾, 紅酒杯, 白酒杯, 氣泡酒杯, ... ... <看更多>
白酒杯ptt 在 交杯酒ptt 中國古代酒文化PPT下載_PPTOK翻譯此網頁 - Prxbri 的推薦與評價
... 不知道一開始要聊什麼，飲“交杯酒” 浙江紹興地區還流傳一個風俗（是關于“狀元紅”，花最少買最好純銅酒杯白酒二兩杯家用創意婚慶交杯酒白酒杯斷片烈酒杯喝酒杯子1入 ... <看更多>
白酒杯ptt 在 法國製造‧ 原裝進口水晶杯 全套收藏品味美好生活 Cristal d ... 的推薦與評價
「@__@___@__ 法國製造原裝進口 限量Cristal d'Arques精品水晶杯：紅酒杯/白酒杯/香檳杯/威士忌杯/冷飲杯共5款杯型，每款2入組，只要6點+119元 ... ... <看更多>
白酒杯ptt 在 盛京時報 - 第 75 卷 - 第 54 頁 - Google 圖書結果 的推薦與評價
腰膝酸痛多年白酒或婦人白带儿山腎虛發生各症服之此地夕夕相見。一直到你不願來的呢。可是從地獄來的呢。恕我唐突配夫人。 ... 仁 ptt 不同 kBLK_ 利 F 身上思雨款流. ... <看更多>
白酒杯ptt 在 [心得] 找尋屬於你的葡萄酒杯(上)-大小- 看板Wine 的推薦與評價
瞭解了VINO Type的選酒原則
最常遇見的問題就是不知怎麼選擇一支適合自己的酒杯
然而，究竟是一步登天買支上千塊Riedel的酒杯來得有遠見，
還是精打細算選購好市多的一只70元台幣的Bormioli才是聰明？
酒哥今天就要來跟大家說說，如何萬中選一，找到屬於你自己的酒杯！
網誌好讀版
https://uksaywine.pixnet.net/blog/post/222938647
酒哥粉絲團
https://www.facebook.com/uksaywine/
-----------本文開始------------
常言道，工欲善其事，必先利其器，
許多朋友剛開始接觸葡萄酒時，最常遇見的問題就是不知怎麼選擇一支適合自己的酒杯。
有人選擇從眾，以CP值為導向團購了傳說中Costco一只70元台幣的Bormioli酒杯；
有些朋友口袋較深選擇了一次到位，
在品飲之初就為了不同葡萄品種及酒款購入每只價值近5000台幣的Riedel Sommelier手工酒杯。
然而，究竟是一步登天來得有遠見，還是精打細算才是聰明，
酒哥今天就要來跟大家說說，如何選擇適合自己的酒杯！
酒杯對品飲葡萄酒的影響
在歐洲，傳統的葡萄酒杯並不重視杯型或大小，
高貴才是重點，越高級的酒杯裝飾就越華麗。
然而，自從著名的葡萄酒杯品牌Riedel開始大力推廣其針對葡萄品種設計的酒杯開始，
人們才了解到酒杯不只是葡萄酒的容器，更是品飲時不可或缺的神仙伴侶。
葡萄酒杯間的差異主要來自於大小、形狀、做工，以及產品價格。
主張追求CP值的朋友們可能會質疑這些差異是否真的會影響整體的品飲體驗，
然而，即便精神上的影響遠大於實質上的幫助，
酒杯確實對品飲葡萄酒有不可忽視的影響。
就像喝蘇格蘭威士忌一定要加蘇格蘭礦泉水一樣，
手握Riedel Sommelier系列手工杯時那細緻又輕脆的手感除了不斷地提醒你它高昂的身價(5000大洋)以外，
對整體的品飲體驗絕對有向上提升的作用。
然而回歸品飲的本質，杯子的大小、形狀、做工才是真正對味道有影響的：
1. 大小影響釋放香氣所需的酒液量
2. 形狀影響香氣的釋放與入口後味覺的體驗
3. 做工影響酒液的觀察等視覺上的體驗
技術上來說，酒杯大小，是整體品飲體驗最關鍵的影響因子。
除了醒酒效率的不同以外，大量的酒液或味道濃郁的酒液需要越大的杯子來釋放香氣細節；
少量或味道相對平淡的酒液則需要越小的杯子來集中並提升香氣濃度。
有餘裕的朋友不妨在家做個小實驗：
準備一大一小兩只酒杯，並各買一瓶300元以下的入門酒款與一瓶3000元左右的高階酒款。
你會發現，原本就不濃烈的入門酒款，其香氣在大型酒杯中彷彿大海撈針般虛無飄渺，
而小杯則能將香氣集中幫助品飲者發現箇中奧妙；
反之，高階酒款那馥郁的香氣在小酒杯中反而受到侷限，
過度堆疊的濃郁反而使品飲者無法領會其中綻放的細節。
常用的入門酒杯介紹
酒杯的形狀百百種，又要怎麼選擇呢？
酒哥依據前述的原則，將葡萄酒杯粗略分為以下三種：
Tasting 杯 (220cc - 280cc)
這個大小的杯款一般來說以ISO杯（International Standards Organization）為代表，
無論是大小或形狀堪稱萬用，加上只需少量酒液(約30-50cc)就可以釋放預定的香氣。
雖然因酒杯小不利於醒酒，但非常適合同時品飲多款酒時使用。
WSET在上課及考試時採用的也是標準的ISO杯。
白酒杯（280cc - 420cc）
其實我非常反對稱其為白酒杯，因為我拿它們來喝紅酒的次數，完全不下於白酒。
但既然廠商們都把它＂定位＂成白酒杯，
那酒哥也只好從善如流用一樣的字眼來讓大家更容易找到需要的杯型，
眾多的杯子當中，最受酒哥青睞的杯子是Riedel Vinum系列的Riesling/Chianti。
其形狀有如放大版的ISO杯，除了在盲飲評比中有極佳的表現外，
更是持續被英國著名的Decanter雜誌做為各大品飲會中的指定用杯。
這類的白酒杯一般來說僅需75-125cc的酒液(約1/10 - 1/6瓶)即可達到最佳效果，
因此也廣泛的被許多米其林星級餐廳作為搭配餐點時的標準杯型。
酒哥在說酒會上所使用的杯子雖非Riedel出產，但杯型確為此類典型。
紅酒杯(420+cc)
相較於白酒杯，紅酒杯的口徑較大，最大的好處就是提高醒酒效率！
但其較大的體積卻也因此需要一次倒入較多酒液才能達到完整香氣的釋放。
以Spiegelau的Vino Grande (620cc)系列來說，
多數情況需125cc - 187cc的酒液才能達到較佳的效果。
講到這就不得不提一下酒杯界的的法拉利：Riedel 的手工Sommelier系列。
該系列的Burgundy杯可說是現役最大的酒杯之一，可一次裝下980cc的酒液！
如何透過VINO type的概念選擇屬於自己的酒杯
在選擇酒杯大小時，自己所屬的VINO Type也是一個很好的指標。
Hypersensitive的朋友由於飲用白酒的比例較高，白酒杯是很經典的選擇；
反之，Tolerant類型的朋友們飲用酒款大多以紅酒為主，紅酒杯可說是最實用的搭配。
然而，凡事也有例外，
味覺敏銳的Hypersensitive朋友不妨下次試試使用較大的紅酒杯來喝味道濃郁的白酒，
你們或許會得到全新的體驗；
對Tolerant type的朋友而言，使用體積較小的白酒杯飲用紅酒，
不但不會造成反效果，反而還能提升整體香氣的濃郁程度，
更加滿足你們那渴望濃烈酒體的味蕾。
Sweet typ的朋友們在葡萄酒的選擇上多以甜酒為主，
因此大多沒有長時間醒酒的需求，ISO杯及小型的白酒杯會是對你們最實用的組合；
而對於Sensitive type的朋友來說，
由於你們飲用的酒款個性分佈廣泛，對杯型的需求也變得較難以捉摸。
但以酒哥本身為例（我就是標準的Sensitive Type），
由於平時有大量品飲及比較的需求，
屬性較為泛用的小容量ISO杯可說是旅遊外出必備良杯；
白酒杯則如同大型的ISO杯一般，是我最常使用的葡萄酒杯；
品飲香氣濃郁的高階酒款時，我則會拿出做工細緻的大型的紅酒杯來款待手中的葡萄酒。
總而言之，有句話說得好：Size does matter，
做為最關鍵但卻最容易被忽略的指標，酒杯大小對葡萄酒的影響可說是不容忽視。
除了酒杯大小外，市面上充斥著以葡萄品種及產區所客製化的葡萄酒杯，
究竟這些不同的杯型對整體品飲體驗有甚麼實際上的差異，
就讓酒哥在下集當中為大家解析，除了大小以外另一個也很重要的酒杯選擇指標：形狀。
--
=英倫酒哥說說酒=
Facebook粉絲團
https://www.facebook.com/uksaywine/
部落格
https://uksaywine.pixnet.net/blog
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 213.205.194.162
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1474233223.A.123.html
※ 編輯: bryan107 (213.205.194.162), 09/19/2016 05:14:39
... <看更多>
相關內容