<海夫人廚房> "泰式酸辣大白鯧"
●今天買來的"頂級鮮嫩大白鯧"怎麼料理呢？
海夫人曾分享過幾道白鯧的食譜，"乾煎大白鯧"、"檸檬烤白鯧"，今天分享新食譜~"泰式酸辣白鯧"!!
◎食材：白鯧一尾
◎調味：紅椒1/4個、香菜適量、泰式酸辣醬2匙
◎步驟：
1.白鯧退冰洗淨，魚身上切花刀。
2.起一油鍋，兩面煎熟。
3.調醬：香菜適量、紅椒切丁、泰式甜辣醬一起拌勻。
4.把調好泰式醬，淋在白鯧上，OK，鮮豔漂亮、帶點酸辣甜甜的白鯧料理，色香味俱全，完美上桌啦!!
◎小撇步：
→調泰式醬，紅椒、香菜、泰式酸辣醬，可依喜好酌量增減。
哈哈，是不是很簡單？
說穿了，就是一般香煎白鯧，再淋上泰式醬，細嫩的白鯧魚肉配上泰式酸辣醬，很搭、很提香、非常開胃喔。
●吃膩一成不便的香煎白鯧嗎？
今天換點新口味，開發你們意想不到的味蕾吧!!
動手試試看，輕鬆做出漂亮的~"泰式酸辣大白鯧"~~。
(本食譜圖文引：http://goo.gl/5Siyit)
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