完整版🔍 https://youtu.be/9sEHtH3Mupc
久違的 #台中美食 企劃來了💪
台中越來越優秀!
今年就有33家餐廳被評選為 #2021米其林必比登推薦美食
實在是可喜可賀啊🎉
以後要多跟大家分享台中的美食了
這一次也是走一個吃貨行程
從早餐吃到午餐、再從下午茶繼續吃到晚餐才結束
真的是太滿足了😋
我只能說一天根本不夠我吃啊~~~
至少要吃一個禮拜吧你們說是不是😂
以下幫大家整理「台中米其林必比登餐廳」的資訊⬇️
1. 鮮魚鱻蝦仁飯
推薦美食:虱目魚肚粥/NT$140、蝦仁飯/NT$30、滷豬腳/NT$60
地址:台中市北區北屯路75號
2. 東山棧甕缸雞
推薦美食:甕缸雞/NT$650、甕缸蝦/NT$480、椒鹽透抽/NT$350
地址:台中市北屯區東山路一段380號
3. 菇神新社店
推薦美食:剝皮辣椒鹿茸菇火鍋套餐/NT$480、百菇香腸、花菇肉燥飯、木耳露、菇之饗宴/NT$50
地址:台中市新社區協中街287號
4. 溫叨古早味料理餐廳
推薦美食:古法剁椒鱸魚/NT$480、香酥芋泥鴨/NT$300、極上排骨/NT$300
地址:台中市北屯區太原3段191號
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百菇香腸 在 Foody 吃貨 Facebook 的精選貼文
💛位在台中新社花海周邊的人氣餐廳
超大的招牌非常顯眼,主推菇類複合式餐點
將各種菇類製作成多項料理
像是原木冬菇鍋、花菇肉燥飯、百菇香腸等
對於愛吃菇類的人來說簡直是天堂!
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《 菇神觀景複合式餐飲 》
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🏠台中市新社區協中街287號
☎️04-25822585
⏰平日 11:00-21:00/假日 10:30-21:30
💰原木冬菇鍋(豬肉) 雙人鍋$960
💰金沙杏鮑$220
💰椒鹽杏鮑$220
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Instagram / @daidai_food 授權
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📲😝我們的IG:https://goo.gl/CjnBc7
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#Foody吃貨 #Foody吃貨台中
百菇香腸 在 阿呆旅遊美食日常 Facebook 的最佳解答
#菇神 #景觀餐廳
花海一到每每新社都會湧進大批遊客
逛攤商幾乎有一半都是香菇類產品
今天來吃每次要去新社都會經過的菇神
外面的大大招牌相當顯眼
每次假日人都爆滿連平日都會有觀光客來吃
他們主推菇類複合式餐飲
有快炒合菜還有火鍋
一進門旁邊還有農產品店
帶家人來真的很好逛
而且有附免費停車場🅿️
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📌#原木冬菇鍋
使用種植在木頭上的香菇取代太空包種植
使用這些菇類當鍋底熬煮
吃起來口感特別香甜健康
前菜附上兩顆梅子給你開開胃
雙人鍋裡面還有搭配花菇肉燥飯、百菇香腸、鮮蔬盤、鮮菇盤、養生木耳露
#花菇肉燥飯 #百菇香腸
肉燥香氣濃郁搭配上香菇的陪襯
讓這碗肉燥飯更好吃還有百菇香腸
香腸吃起來不會枯燥乏味
讓我吃完是還會再想吃ㄧ碗的
鮮蔬鮮菇盤
蔬菜跟香菇種類很多
這種豐盛的菜盤我真的超喜歡
而且各種香菇都吃的到很滿足
飯後還有養生木耳露
喝起來清涼順口
養生的好飲品好喝到吃飽去隔壁再買幾罐回家囤
肉品選擇豬肉
🎡如果覺得肉太少現在還有活動
肉品買一送一
一鍋吃了三盤肉真的好過癮
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📌#金沙杏鮑
使用鹹蛋黃下去拌炒杏鮑菇
杏鮑菇外都是滿滿鹹蛋黃
杏鮑菇的鮮甜也特別突顯
鹹香口感一家大小吃了都喜歡
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📌#香酥杏鮑
炸過的杏鮑菇可說是新社這邊的招牌
可以把杏鮑菇本身的鮮甜鎖在菇菇本身
沾上椒鹽吃很涮嘴的呢!
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原木冬菇鍋(豬肉) 雙人鍋 $960
金沙杏鮑 $220
香酥杏鮑 $120
豬肉 $240(買一送一)
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🚩菇神 新社店
🏠:台中市新社區協中街287號
☎️:04-25822585
⏱:平日11:00~21:00
假日10:30~21:30
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分店資訊:
🚩菇神鹿谷店
🏠:南投縣鹿谷鄉中正路二段350號
☎️:049-2752889
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官網:www.gs1688.com.tw
蝦皮賣場:https://shopee.tw/gushen2001
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百菇香腸 在 有口福 Youtube 的最佳解答
布拉塔起司香腸卡爾佐內
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份量: 1 份
準備時間: 25 分鐘
料理時間: 20 分鐘
總時間: 45 分鐘
靜置時間: 90 分鐘 或 12 小時
難易度: 容易
所需食材:
披薩麵團部分:
250 g 麵粉
25 g 硬粒小麥粗粉
1 小搓 鹽
5 g 糖
1 g 乾酵母
140 ml 水
番茄醬部分:
3 顆 番茄
1 顆 洋蔥
3 香腸
2 瓣 大蒜
2 根 鼠尾草
2 根 迷迭香
2 根 百里香
1 l根 長竹籤
1/2 茶匙 奧勒岡
10 ml 橄欖油
鹽和黑胡椒
其它:
1 布拉塔起司
1 片 火腿
1 片 蘑菇
20 g 莫扎瑞拉起司絲
4-5 片 羅勒葉
作法:
1. 將披薩麵團的所有食材揉成光滑的麵團,蓋上乾淨的布,放置冰箱冷藏一夜。或者,放在溫暖的地方靜置 90 分鐘。
2. 先讓木炭在烤架上燒到起火。同時,將香草浸泡在水中。然後將番茄、洋蔥、香腸和大蒜串起來。現在將香草從水中拿出,直接放在木炭裡,並將烤肉串放在烤肉架上,兩面烤。香草在木炭裡燃燒,會散發出美妙的香味,這香味會滲透到烤肉串中。
3. 當蔬菜表皮開始變黑時,立即將烤肉串從烤架上取下。然後將番茄、洋蔥和大蒜取下並去皮。接著將它們與香腸一起切碎。將所有食材與奧勒岡 和油混合,並撒些鹽和黑胡椒調味。
4. 現在把披薩麵團擀開,刷上半邊的自製的番茄醬。放上布拉塔起司,一片煮熟的火腿,切片的蘑菇和莫扎瑞拉起司和羅勒葉。
5.現在將披薩麵團向上折疊並在邊緣向下壓。
提示:可以再次將邊緣向上折疊並再次用力按壓,這可使卡爾佐內更加穩定。
6. 現在,將卡爾佐內兩面烤。請將其放在間接區域,而不是最熱的地方。
提示:將卡爾佐內放入冰箱一小時,然後再將其放在烤架上,這將使其更穩定且更容易轉動。
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百菇香腸 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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🌸食譜:
之前分享過不同版本做蛋餅的方式,揉麵成糰擀成餅皮是最常見的蛋餅皮做法,也可以調成粉漿糊做蛋餅皮的方式,但都是先做出皮再跟雞蛋做結合,甚至包入不同食材做變化。但還是常常有朋友覺得只要需要擀麵揉麵就是麻煩,今天分享的這種方式是更簡易的方法做蛋餅,直接在雞蛋液裡加上麵粉跟喜歡的材料,就可以做出香軟的蛋餅皮了!
直接單吃就很好吃,想要包料更是適合,變化的方式很多
這道快手蛋餅基本上是我在清冰箱必做的蛋餅,因為簡單好做又好吃,配料也可以自行變化。鮪魚、培根、熱狗、火腿、鮮蝦、蘑菇、節瓜、起司,基本上有什麼加什麼。完成的簡易綜合蛋餅還可以拿來包飯做壽司卷,或是夾入生菜、海苔、熱狗、起司,變熱狗蔬菜卷,營養豐富簡單就能搞定一餐,當作輕食也很讚。真可說是百搭又萬用的蛋餅皮啊!想要用最簡單的方式做料理的朋友一定要試試這個配方,保證你會愛上它!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/eEyq3R
👩🏻🍳 食材 Recipes
中大型雞蛋4顆
胡椒鹽1小匙
青蔥或韭菜切碎
火腿或培根或香腸切碎
低筋麵粉100~120克
牛奶或豆漿300克
白芝麻粒適量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #蛋餅 #雞蛋餅 #煎餅
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百菇香腸 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的最佳解答
#高雄鹹酥雞嘉年華
你知道嗎?人類油炸的歷史其實比其他烹飪方法都要來得晚,因為要等到人類
生活比較富足之後,才有餘裕將大量的油脂拿來做烹飪之用,所以你我吃炸物
時候的幸福感,很有可能是來自於浪費熱量的快感啦哈哈哈!
而台灣的鹹酥雞已經從最早的單純只是炸雞塊的模式演化成萬物皆可炸了,重
點反而不再是雞排,雞排只是順便賣的產品,主要的獲利反而是來自於炸物本
身,甚至每一種炸物都有獨特的醬料搭配,也不再只是灑粉上去就了結了!
身為一個全世界在高雄請過最多炸物的男人,今天當然希望能夠看到特殊的創
意產品出現啦哈哈哈哈~~~~
根據維基百科的記載:【鹹酥雞在臺灣夜市或市集當中隨處可見,鹹酥雞攤位
中除了油炸小塊帶骨或去骨的雞肉外,通常也一併賣各種油炸食物,如甜不辣
、豬血糕、洋蔥、花椰菜、高麗菜、香菇、杏鮑菇、地瓜、四季豆、青椒、玉
米、玉米筍、筊白筍、魚板、三角骨、雞塊、雞腿、雞軟骨、雞皮、雞心、雞
屁股、雞胗、魷魚、花枝鬚、花枝丸、銀絲卷、蝦卷、皮蛋、馬鈴薯條、凍豆
腐、豆乾、豆皮、芋粿、芋餅、薯餅、大腸、香腸、熱狗、蔥肉捲、蘿蔔糕等
食材,並配上九層塔、蒜頭或是獨家的醬料,有的攤位會兼賣香雞排。】
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百菇香腸 在 新社百菇莊 - Facebook 的推薦與評價
百菇 莊的香菇香腸總是讓許多饕客都念念不忘~咬下去有淡淡菇香,口感也更有層次,讓人一口接一口停不下了! 如果沒辦法到現場購買的話,也能透過網購在自己家烹調喔~. #百 ... ... <看更多>