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／#Taster專欄／
“ 就這麼巧，大概就在為茶點心傷腦筋的那段時候，約莫兩、三年沒有聯絡的朋友，突然來我家樓下按電鈴。哇，這是什麼盤古時代的密技？你知道，現在電鈴的存在感真的很弱了。開門，她端了一個盒子，對我說，這是她親手做的綠豆糕，希望我吃吃看。
哇，這又是什麼盤古時代的點心名詞？我已經太久沒聽到綠豆糕這三個字，一瞬間還跟綠豆椪的形象胡亂攪在一起了。
濕潤但不油膩，是粉霜的質地，但兩頷一夾，就鬆鬆的卸開。綠豆黃的香氣淡淡的，在喝完自己練習的茶席後，竟會喚回口中清香微甜的餘韻。我第一次很想抓個人，搖她的肩膀說：「它回來了，它回來了。怎麼會吃完點心，茶的餘韻還會回來？」... ”
—— 盧怡安，《秋刀魚一條半》
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／#Taster專欄／
“ 非常推薦煩心的時候，去買半斤雞胗。
怎麼？你不喜歡吃？沒關係，重點不在吞下去時的滿足感，重點在炒雞胗前，上花刀的療癒過程。
我覺得令人愉快的地方是，當刀腹劃過要韌又不會太韌的雞胗質地時，那種彷彿簌簌作響的手感，愉快，還有一顆顆胗最後下水打開成扇形彩球時的成就感。如果你曾經喜歡過折星星，或者紙鶴，或者禪繞畫也好啦，應該會喜歡這種動作規律、動手不動腦的快感。... ”
—— 盧怡安，《秋刀魚一條半》
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／#Taster #我怎麼愛上吃／
盧怡安是我的好朋友，最近出了一本書《秋刀魚一條半》，晉身人氣女作家的行列。很高興邀請到她擔任 Taster 美食加 的駐站作家。
盧怡安這個人很神奇，常常看著她納悶「這個人怎麼這麼多才多藝」。做菜、插花、泡茶、畫畫、攝影，還寫得一手好文章，她到底還有什麼不會的？
最令人傻眼的是，她文章寫得不僅好，還快。有次我跟她去香港，一個多小時的旅程，一下飛機她就說寫好一篇文章，用鋼筆與筆記本，寫了2000多字。
我常常自嘆不如。
一個做什麼都渾然天成的才女，鄭重向大家介紹盧怡安。
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《秋刀魚一條半》傳送門：
http://www.books.com.tw/products/0010787820
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