本日の材料のご紹介
【カタラーナ】
材料(2〜3人分)
・スーパーカップ 400cc(2個)
・卵(Mサイズ) 2個
・砂糖 30g(約大3)
・水 大さじ1
・お湯(80℃以上) 大さじ2
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00:00 オープニング
00:12 材料紹介
00:17 カタラーナの作り方
03:44 実食
04:38 エンディング
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硬いプリン 在 ゆうyou Youtube 的精選貼文
本日の材料のご紹介
【硬めプリン】
材料(2〜3人分)
・砂糖 40g(大4+小1)
・水 大さじ2
・卵 4個
※卵感が強い方が良い方は
全卵3個+卵黄2個
・砂糖 60g(大6+小2)
・牛乳 350cc(1と3/4cup)
・ラム酒 小さじ1
・バニラエッセンス 5〜6滴
※お好みで調節してください
✳︎レシピ
1.砂糖(40g)に水(大2)を加え弱火でカラメル色になるまで温める
※カラメル色になれば少し冷ましておく
2.牛乳(350cc)に砂糖(60g)を加え、レンジで40秒〜1分加熱する
※500Wの場合です
3.卵(4個)を解きほぐしラム酒(小1)、バニラエッセンスを加える
4.3に2を加え混ぜ合わせた後、1に漉しながら注ぐ
5.フライパンに容器の半分くらいまで水を注ぎ、沸騰させる
6.沸騰したら、弱火に落としアルミホイルを被せた4を入れ蓋をして
20〜30分蒸す
7.火を止め、さらに10分間余熱で火を入れる
8.フライパンから外して、常温になれば冷蔵庫で1日冷やして完成!
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ぜひお試しあれ!
では、次回もお楽しみに〜
それではLet's cooking
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硬いプリン 在 CulTV / カルティービー Youtube 的最讚貼文
固いプリンを作ろう〜🎉👏
みんなは誰のプリンが1番硬そうに見えた?
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みなさん、お家で過ごしましょう🏠
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