四訪#硬派主廚的軟嫩料理就知道有多厲害
每次吃都沒有讓我失望
難怪在google評論一直是超高評價
它在新竹東門市場裡的小巷內
因為第一次的人可能會找不到
後面有附路線圖給大家看
他店面位置不多但很溫馨
門口一直都是大排長龍
因為品質是值得等待的
硬派主廚的牛肉都選用Chioce等級
並搭配舒肥料理方式製作 軟嫩入口
套餐都有附時蔬 清湯 溫泉蛋/荷包蛋
加50元可以升級半筋半肉燉湯
推薦一定要喝半筋半肉燉湯
牛肉給的份量超多又大塊
重點肉超嫩 入口即化了口感
讓我吃第一口眼睛直接發光的驚呼太好吃了
好久沒有吃到這麼好吃的牛肉了
湯裡還有蘿蔔 喝起來很順口
#心頭軟嫩炙燒煙燻牛排(10盎司)
愛吃牛排的一定要點10oz
舒肥烹飪保留牛肉本身的新鮮與甜味
經過炙燒表皮有焦香
煙燻的方式讓牛肉更入味
還有微微的煙燻香
上層鋪上起司來點綴肉的口感
每一塊牛肉顏色都是粉嫩的
肉質很軟嫩又好吃
沾一點玫瑰鹽也很適合
#紅燒牛肉燴飯
牛肉燉煮到非常軟嫩
搭配著紅白蘿蔔燉煮很下飯
#偶爾碎嘴櫻桃鴨胸飯
鴨胸肉質軟嫩不乾澀
鴨肉表皮烤過吃起來很香
搭配蒜香醬汁 半熟荷包蛋 口感很多層次
配菜蓮藕 地瓜 小黃瓜 解膩又健康
讓人一口接一口胃口大開
#肉桂檸檬蜜茶
肉桂的檸檬茶喝起來滿清爽
#沒什麼話題拉米蘇
很特別的提拉米蘇
是抹茶口味嗎
沒有太多咖啡味 酒味
多的是濃郁的抹茶香跟入口即化的提拉米蘇奶味
整體吃起來很濕潤綿密
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📍硬派主廚的軟嫩料理-東門店 @hardcorechiefs
🍴地址:新竹市中央路102巷10號
☎️訂位專線:03-5251323
營業時間:
11:30-14:00
17:00-21:00
粉絲團:
https://www.facebook.com/hardcorechiefs
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#新竹美食 #硬派主廚-東門店 #新竹牛排飯 #東門市場
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過3,590的網紅閒妻小廚娘 吃貨二兄妹,也在其Youtube影片中提到,我很喜歡吃貝果,尤其很愛把它當漢堡一樣夾餡料,覺得他比漢堡好吃好吃太多了 不過這家貝果很多種口味,很方便! 有時候早上回烤一下就可以直接吃了,非常省時,很適合忙碌的媽媽、上班族、學生等等都適合 偶爾想放鬆發懶的媽媽真心必備阿~~ 最重要的是布朗主廚的貝果也適合1歲以上的幼童食用哦! 不含防腐劑、香精...
硬派主廚 在 貪食小護士 沛恩 Facebook 的最佳貼文
📍新竹-東區
📍硬派主廚的軟嫩料理-東門店
今天來介紹
新竹朋友推薦的在地美食🤤
據這位忠實顧客所述
他連疫情期間也都會來外帶
這位在東門市場裡有著復古風格的小店
料理真的很不得了
#
⭐個人強烈推薦半筋半肉燉湯
肉質軟嫩入口即化
湯頭清淡舒服不油膩
餐前可以喝個熱湯開開胃
#
⭐浮誇出場的絕不抽煙燻牛鴨胸雙拼
舒肥製作的牛肉配上起司
香嫩又保留了肉汁
還有灑上少許胡椒的煙燻鴨胸
配上蓮藕片跟蔬菜們的點綴
美味又營養均衡🤤
#
⭐櫻桃鴨胸飯
鴨胸上類似油蔥的東西
讓整個口感又提升一個層次
米飯配上半熟的荷包蛋
讓人胃口大開
配上蓮藕、地瓜、醃漬過的小黃瓜健康又解膩
#
⭐沒什麼話題拉米蘇
其實一開始朋友點的時候我蠻抗拒的
因為本人不愛提拉米蘇
但他特別的地方是中間包的是抹茶!!完全抵銷了我對提拉米蘇的偏見
濃郁的抹茶香跟入口即化的提拉米蘇
不知不覺就把整塊都吃掉了
#
⭐熱情焦糖乳酪布丁
第一口吃下去的時候我真的忍不住對著朋友驚呼
這個也太好吃了吧
有別於一般布丁的口感
完全就是超順口又古溜
乳酪香配上底層的焦糖
這根本可以另外開一間甜點店啦
從主餐到點心都那麼讓人充滿驚艷的好店 推薦給熱愛美食的你👍
📍新竹市東區中央路102巷10號(東門市場 1143號)
🕐 週一至日
11:30–14:00
15:00–21:00
📞03 525 1323
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硬派主廚 在 麥的小窩 Facebook 的精選貼文
新竹東門市場的老宅建築裡
有個硬派主廚但料理卻是非常軟嫩美味
兼具視覺與味覺的「心頭軟嫩炙燒煙燻牛排」,一次可以吃到炙燒煙燻原味、乳酪兩種口味
打開瞬間飄出浪漫的白煙(手機先食的概念)
「主廚喝紅酒醬肩小排飯」好吃到大妹女兒一個人嗑光光
還有「肉桂檸檬蜜茶」也很有特色
疫情後開放內用了,座位有限記得先預約
👉 https://mai0104.pixnet.net/blog/post/556761217
硬派主廚 在 閒妻小廚娘 吃貨二兄妹 Youtube 的最佳貼文
我很喜歡吃貝果,尤其很愛把它當漢堡一樣夾餡料,覺得他比漢堡好吃好吃太多了
不過這家貝果很多種口味,很方便!
有時候早上回烤一下就可以直接吃了,非常省時,很適合忙碌的媽媽、上班族、學生等等都適合
偶爾想放鬆發懶的媽媽真心必備阿~~
最重要的是布朗主廚的貝果也適合1歲以上的幼童食用哦!
不含防腐劑、香精、低糖低油,貝果的口感也不像一般市售貝果那種有嚼勁又硬的貝果,是外酥脆內軟心!!
這次開團的限量推薦組合,是我很喜歡的組合,所以一定要用成組合推薦給你們!
海派甜心、原味藍莓重乳酪、經典黃金貝果、可可x堅果x莓果
(其中3款適合小孩,海派跟藍莓重乳酪也是兄妹的最愛)
另外還有一個組合是無餡料組合,大家也可以買來自己DIY夾餡料吃哦
我很喜歡利用無餡料的貝果自己DIY用成澎湃好吃的貝果😋
🥯開團頁面:https://mami.pops.tw/xq7da
貝果影片就示範了三款自製夾餡食譜跟大家分享
影片中的酸奶油也是自製哦!非常好吃,大家一定一定要試試
硬派主廚 在 閃電狼Flash Wolves Youtube 的最佳貼文
大家中秋節快樂🥳 準備好連假幸福肥了嗎
這次狼狼們化身月兔挑戰做牛奶麻糬啦!!
揪竟不受控的主廚擔當能不能挑戰成功呢?
#閃電狼 #flashwolves #中秋節
#你敢不敢來挑戰 #歡迎跟狼編分享
#入口即化的牛奶麻糬冰冰涼涼更好吃
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果籽 : https://hk.adai.ly/appleseed
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