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店 名:關西和牛懶人包
地 址:見文內
推薦食物:和牛
圖文: https://auntie.tw/wagyu-japanese-beef/
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說到日本頂級美食,總會想到日本的和牛料理,
只要吃過一次應該就很難忘,肉質太好,大理石油花太美麗,
不管是鐵板燒、燒肉、燒喜燒美味度都很無敵!
這篇來分享之前去關西地區(大阪、神戶、京都)旅遊吃過的和牛料理,
每一家都挺厲害的,雖說價格不便宜,但是很值得吃上一次,
肉食愛好者快點存起來筆記!
大阪
宮崎牛鐵板燒 宮崎館
宮崎館的宮崎牛就是冠軍等級的頂級和牛,就是和牛之中最好的,
所以肉質沒得挑惕,每塊牛肉都很講究,
師傅會先將這次的牛肉先端上桌,牛肉旁還標明了這塊牛肉的編號、
來自哪裡,連牧場主人的名字都有,產銷履歷非常清楚,
套餐非常豐富,餐點做工都非常細膩,擺盤也很美,從前菜、
主餐到最後的甜點,都是出自同一主廚之手,不只是鐵板燒好吃
,連甜點也是用鐵板製作非常精緻,預算夠的話,
很推薦大家來這吃大餐享受一下美味的宮崎牛鐵板燒!
地址: 大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-1-32 ISビル 1F 地圖
電話:06-6210-4129
營業時間:11:00~23:00 (L.O. 22:00)
黑毛和牛 燒肉一
黑毛和牛燒肉一在心齋橋就有兩家分店,離心齋橋地鐵站很近,
地點都很方便,已經訪過東心齋橋好幾次了,牛肉品質都非常好,
環境又乾淨舒服,推薦大家可以直接點套餐,
像是神戶牛套餐包含神戶牛與和牛的肉品外,還有附上生菜沙拉、
小菜還有南瓜、蓮藕、青椒等等的烤野菜。
雖然沾醬種類很多,不過燒肉一的牛肉肉質夠好,不用醬料就好吃,
說到心齋橋燒肉的話,真的很推薦這家黑毛牛 燒肉一的唷!
東心齋橋店
地址:大阪市中央區東心齋橋2-8-11地圖
電話:06-6214-2941
營業時間:17:0024:00
官網:https://goo.gl/gdBqpM
心齋橋店
地址:大阪市中央區心齋橋筋1-4-31
電話:06-6253-7729
營業時間:11:30~14:30 17:00~24:00
官網:https://goo.gl/4RMdRv
燒肉一丁
位於大阪道頓堀商圈熱鬧區域,主打黑毛和牛燒肉,
價格不便宜但上次點了幾道真的都很好吃,肉汁爆炸豐富,
而且座位很特別,一小間一小間包廂,就算兩人用餐也弄的跟情人雅座一樣,
挺有特色的!
地圖:大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-7-11 日宝ロイヤルビルB1 地圖
電話:06-6213-2914
營業時間:17:00~23:00
神戶
神戶牛鐵板燒 彩SAI-DINING
神戶牛鐵板燒 彩SAI-DINING位於JR元町站步行約5分鐘,
只提供A5等級的神戶牛,而且這裡的午間套餐很划算,
一千多元的價格就可以吃到A5等級牛肉,還包括沙拉、湯品、日本當地產野菜,
主食(飯或麵包),以及飲料。A5等級神戶牛不用多說,
不管是油脂多或是油脂少的部位都好吃,
要在奢侈點的還可以單點鵝肝醬或是鮑魚,價格也都很合理。
雖然用餐座位不多,每一區的鐵板座位也很寬敞乾淨,
一點都沒有油煙味,建議大家事先預約喔!
地址:兵庫縣神戶市中央區下山手大道3-1-9 地圖
電話:078-331-5638
營業時間:11:30-15:00 ; 17:30-22:30
神戶牛鐵板燒 櫻
神戶牛鐵板燒 櫻提供的都是A5等級的神戶牛,肉質當然不在話下,
而且神戶牛鐵板燒 櫻是2019開幕的,跟上一間「神戶牛鐵板燒 彩」是姐妹店,
都很美味,而且裝潢設備什麼都看起來新新的,店裡牆面上整片的櫻花,
看起來很華麗又霸氣,午間套餐同樣很划算,
前菜小菜到沙拉、主菜、白飯、湯品,最後還有提供熱抹茶,
不要看神戶牛好像只有80g份量很少,吃完真的很飽呀,
也是是CP值相當高的神戶牛鐵板燒餐廳喔!
地址:兵庫県神戸市中央区下山手通2丁目17-10 ライオンビル三宮館 地圖
電話:078-335-8885
營業時間:11:30–15:00 17:30–22:30
官網:https://www.saidining.com/sakura/
神戶牛鐵板燒 モーリヤ Mouriya
很多年前第一次到神戶吃神戶牛鐵板燒就是去“モーリヤ Mouriya 本店”,
那時候興致沖沖上網做功課,看哪家神戶牛鐵板燒好吃,大家都推薦,
最知名的就是志玲姐姐也推薦。Mouriya的牛肉選擇有兩種:“Mouriya嚴選牛”
以及“神戶牛”,Mouriya嚴選牛是但馬牛,也就是兵庫縣產的黑毛和牛品種,
跟神戶牛其實相差沒有多少了;上次點了極品神戶牛沙朗,油脂超豐富,
口感入口即化,不沾任何醬料吃原味嚐嚐油脂自然的鮮甜味;
之後還可配著鹽或是蒜片、芥末、黑胡椒一起吃,個人最愛的就是蒜片,
真的是香氣加倍濃郁的不得了,這裡的鐵板燒,真的很厲害!
地址:兵庫県神戸市中央区北長狭通1丁目9-9第一岸ビル3F 地圖
電話:078-321-1990
營業時間:11:00–22:00
官網預約:https://www.mouriya.co.jp/sannomiya
神戶牛鐵板燒 仙
神戶牛鐵板燒 仙離JR三宮駅從中央口站步行出來約一分鐘就到,
地點真的很方便,午餐時間升級套餐不加價,多了沙拉、湯以及白飯不加價,
也不收取5%的服務費,所以來用午餐真的是挺划算的。
店裡提供的都是A5等級神戶牛,點餐也很有彈性,
雖然菜單上是從100g為倍數起跳,但是其實也可以點150g的,
這次兩個人用餐,吃100g覺得有點不夠塞牙縫,200g又有點太多,
就請師傅搭配了沙朗、菲力各150g,份量剛剛好,
這裡的神戶牛午間套餐真的很超值又好吃耶!
地址:兵庫縣神戸市中央區北長狭通1丁目2-14 地圖
電話:+81-78-335-6893
營業時間:11:00~15:00 17:00~22:30
京都
三嶋亭 高島屋分店
三嶋亭是京都壽喜燒名店,本店一定要事先預約才吃得到,
不過在京都高島屋的分店只要排隊就有機會吃到!
黑毛和牛的壽喜燒肉片大片油花超級豐富,每鍋都是有專人服務,
不用動手就會一直有人餵食,太罪惡了!
肉片沾上生蛋,一點蛋腥味都沒有,牛肉片口感更滑順,
油脂超鮮甜,一下就化在嘴裡,醬汁也不會越煮越鹹,鹹甜的醬汁真的非常下飯!
地址:京都市下京区四条通河原町西入真町52番地 7F (高島屋七樓)地圖
電話:075-252-7800
營業時間:11:00–21:00
京の焼肉処 弘 八条口店
京都知名燒肉店 弘,只要去京都旅遊想吃燒肉的人,
出現最多的應該就是這一家,自己也吃過好幾次,
去過三条本店以及京都車站附近的八条分店,兩家氣氛裝潢不太一樣,
不過肉質真的都很好吃!京の焼肉処 弘有提供和牛燒肉,
怎麼烤怎麼好吃,分店多,而且價格很合理,多人share下來也不貴又吃的很過癮呀!
地址:京都府京都市南区東九条南山王町 地圖
電話:075-662-1129
營業時間:17:00~24:00
看了是不是都要流口水了,自己半夜邊整理照片也整理得好痛苦呀!
大家如果有到關西旅遊的計畫,又想來上一頓和牛大餐,
以上店家都是自己吃過又很推薦的,提供大家當作關西旅遊美食參考嚕!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.15.216.212 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1580020258.A.9AC.html
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