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神田鐵鍋 ptt 在 [問題] 神田鐵鍋中間變形凸起- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者NTUT56 (666)
看板cookclub
標題[問題] 神田鐵鍋中間變形凸起
時間Tue May 25 14:39:19 2021


上禮拜買了知名youtuber業配的神田鐵鍋

不知是不是壞掉

中間好像凸凸的

倒油會往兩邊散掉

請問這正常嗎？

如果不正常的話，要怎麼修理？

用鐵鎚墊墊子敲平嗎？






-----
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.245.2 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1621924761.A.662.html
推 a1121210: warping 就中出起不平而已 繼續用 05/25 14:55
→ a1121210: 突起 05/25 14:56
推 xiaoxiao: 變形，敲回去過沒多久還是凸回來，這不影響使用就算了吧 05/25 15:03
→ NTUT56: 有點後悔...這鍋子不便宜，三千五百買的 05/25 15:04
→ NTUT56: 而且我也沒空燒過 05/25 15:04
→ laaa0912: 有些鍋子設計中間是凸起的，不過你這鐵鍋的樣子被你操得 05/25 15:08
→ laaa0912: 有點慘啊，黑的地方不太均勻 05/25 15:08
→ NTUT56: 我才用一個禮拜.... 05/25 15:11
推 a1121210: 這是Ih感應爐 林內a 不平可能會影響接觸面積和感應距離 05/25 15:21
→ a1121210: 造成溫差 05/25 15:21
→ a1121210: 不平不嚴重應該還好吧 05/25 15:21
→ sdiaa: 平底鍋 火力只集中在某幾個點就是會這樣 05/25 15:28
→ NTUT56: 不是ih爐，是一般的火爐 05/25 15:37
→ laaa0912: 什麼？！鍋子才用一個禮拜？以照片上的狀況，你說你用 05/25 15:45
→ laaa0912: 兩年了我都信 05/25 15:45
推 a1121210: 查型號原來是一般瓦斯爐 鍋子擋住爐口了 哈哈 05/25 15:52
→ a1121210: 那就繼續用 05/25 15:53
→ NTUT56: 我有google到敲平的方法，應該會試試看。我想到我有直接拿 05/25 15:55
→ NTUT56: 冷水沖熱鍋，可能因此變形 05/25 15:55
推 fortrees: 沖水的時候先沖後面 05/25 16:04
→ fortrees: 而且這鐵鍋看起來很薄 更容易變形 05/25 16:06
→ fortrees: 臂力許可的話 重一點比較好 05/25 16:06
→ fortrees: 太薄的鍋子熱量變化太快 一下冷一下熱 05/25 16:07
推 eveno: 怎麼會這麼容易變形 05/25 16:47
→ eddic8861: 看起來品質不太ok 05/25 17:26
→ a27647535: 這幾公分啊？ 05/25 17:47
→ NTUT56: 33cm 05/25 18:02
→ ronale: 鍋子看起來不像用了一個星期＋1 05/25 18:14
推 a1121210: 24公分鐵鍋5年 05/25 18:17
→ OrzOGC: 買便宜的阿嬤鐵鍋就好 05/25 18:18
推 a1121210: 好像是某次週年慶拿折價卷換來的 05/25 18:19
→ NTUT56: 05/25 18:35
推 pk655tw: 我買pchome那款神田，有錘目的，用了一年沒有變形問題欸 05/25 20:42
→ pk655tw: 05/25 20:44
→ NTUT56: 你有在鍋子很熱的時候直接去沖冷水嗎? 05/25 21:01
→ NTUT56: 也有的話 表示KANDA屌打KANKUMA... 05/25 21:02
推 pk655tw: 有阿，而且不是沖背面，我想說鐵鍋沒在怕的XDD 05/25 23:48
→ NTUT56: 好吧那我重買KANDA的好了... 05/26 00:52
→ NTUT56: 好失望 05/26 00:53
推 hj20623: 跟官方買的嗎？才一週要不要問一下原廠啊 05/26 09:37
推 tangty: 只開中心小火煮就可能。拿本書 鍋放地墊 用腳踩 05/26 10:24
推 pk655tw: kanda跟kankuma不同？ 05/26 14:14
→ CCkk5: 煮完的鍋子不能立刻沖冷水...容易變形 05/26 15:56
→ cobal: 我看熱炒店、海產店炒完都"立馬"沖冷水,然後炒下一道菜!! 05/26 16:29
→ OrzOGC: 熱炒店都用阿嬤鐵鍋是有差... 05/26 17:24
→ NTUT56: 今天買了膠鎚，怎麼敲都沒用... 05/26 20:52
→ NTUT56: 把鍋子燒熱墊木碟子敲也沒用，放棄了 05/26 20:53
推 magic999: 熱炒店又不是平底的...變形影響不大吧 05/27 01:59
推 LBP: 我是用極鐵鍋，炒完菜都馬上沖冷水用鐵刷刷欸…用了四年多都 05/27 04:22
→ LBP: 沒事 05/27 04:22
→ cobal: 會變形就是會變形,不管什麼形狀,我用譚彥彬厚度1.2mm,平底 05/27 08:07
→ cobal: 鍋也是炒完菜直接熱水沖,到現在也沒有變形的情況 05/27 08:07
推 HwaSIn: 極鐵鍋我之前做窒化鐵鍋功課有看過 05/27 11:50
→ HwaSIn: 譚彥彬完全沒聽過，查一下還蠻便宜的，謝謝 05/27 11:52
推 bogie: 樓主是整個鍋子沒有食材 然後很空的熱鍋 去沖冷水嗎？ 05/27 18:39
→ alamabarry: 正常吧....... 05/27 19:01
推 alamabarry: 用鐵鎚慢慢板金吧 05/27 19:08
推 littlebonnie: 品質超差的感覺 鐵鍋不是除了砸爛都沒事嗎 05/27 22:32
推 casio0406: 和美鐵鍋吊打0.0 05/29 03:15






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鐵鍋好像不能用洗碗機所以pass. ... 我覺得我買鐵鍋頂多清水刷然後烘乾沒辦法上油太麻煩了 ... 神田鐵鍋. justalesi. Tue, Dec 29, 2020 6:37 PM.

#29. 炒菜鍋推薦日本TAKUMI匠岩紋鐵炒鍋30cm評比 - 腐女QB網路 ...

_搜狐2018年9月20日-日本神田公司生產的槌目紋系列中華炒鍋(下文簡稱神田鐵鍋),鐵含量高達99.7??量卻不到2斤,比鋁鍋還輕,...每天想破腦袋吃什麼, ...

#30. [中國] 日本製神田窒化槌目紋鐵鍋33cm(無代購費) - 看板HelpBuy

代買物品： 日本製神田窒化槌目紋鐵鍋33cm 購入來源： 中國一條選品官方 ... 價格比台灣賣得優惠意者站內信，謝謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ...

#31. 煮人的神器鐵鍋 - AICU

剛開始連爆香都怕得要命，到現在快炒青菜煎肉煎蛋煮肉醬都會了，不怕黏鍋，也很少黏鍋，等下午餐要煎魚煎豆腐，做鍋魚頭豆腐煲暖胃一下。對了還有，這鍋長得如此粗勇是因為 ...

#32. 【極】鐵鍋&生鐵鍋&不沾鍋的開鍋，保養及使用經驗分享

最近為了找個好的炒菜鍋而心煩， 到處找看鍋子，結果一下子買了三個。 包括在台灣有人氣的［極］鐵鍋， 還有日本製的生鐵鍋， 和T-fal法國製的不沾鍋 ...

#33. 窒化鐵鍋好用嗎在PTT/Dcard完整相關資訊 - 星星公主

https://goo.gl/mWhwK7 本期精彩- 日本精鐵湯鍋肉碎豆腐羹一鍋到底《美鳳有 ...關於神田鐵鍋需不需要開鍋？ - A Style お弁当日記- Facebook2020年4月6日· ...

#34. Turk 鍛鐵鍋的常見問題之一：「冷鍛」鍋與「熱鍛（斜紋 ...

曾不只一次被問及，「Turk 鐵鍋有熱鍛和冷鍛之分，兩者有什麼不同？應該買哪一種才好？能給點建議嗎？」看來這是個頗困惑人的問題；因此我們試著根據 ...

#35. 鐵鍋開鍋與保養,便宜又好用+鐵鍋與不沾鍋使用經驗談

又買了新的傳統台式薄鐵鍋，重新燒乾、清洗、燒乾、上油的過程，鐵鍋的清潔與保養比不沾鍋麻煩，但導熱快，熱炒方便，算算大約半年到一年也會換這種鐵 ...

#36. 太變態了！這口鐵鍋沒有塗層竟然不粘！還輕到爆 - 每日頭條

神田鐵鍋 就很好的解決了這個問題，像我這種烹飪水平實在一般般的人，用起來也很是得心應手，炒菜什麼的噴噴香！ 顏值也在線！擺在廚房裡，一眼就能看出它 ...

#37. 煮人的神器鐵鍋

神器鐵鍋十秒就熱鍋，一煮好就直接沖冷水刷乾淨，焦底不用泡、燒焦別管它，使用完 ... 鐵鍋之一專業匠人精神冶鍊&日本傳統鑄造工藝深具大氣精煉的日式風格， 神田鐵鍋 ...

#38. [中國] 日本製神田窒化槌目紋鐵鍋33cm(無代購費) - PTT News

代買物品： 日本製神田窒化槌目紋鐵鍋33cm 購入來源： 中國一條選品官方網站https://h5.yit.com/r/product?product_id=114833 購入價格： 官網 ...

#39. 「極鐵鍋33cm」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

還有日本神田鐵鍋33、日本極鐵鍋、日本極鍋玉子燒、極鐵鍋33cm。現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！ ,窒化鐵薄膜，氧化鐵薄膜滿1件享85折可使用折價券.

#40. [問題] 想請問Jia的碳鋼鍋- 看板cookclub - 批踢踢實業坊

謝謝回覆-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.216.1.131 ... 推stan0716: 推神田鐵鍋真的好用外型也不錯做工好好像是比山田貴了 03/15 21:10.

#41. 山田鐵鍋ptt 【問題】 - Gkgnae

#免運日本 鐵鍋 【 山田 工業所】木. ohie2n50s5x2sz: 一年之計在於春ptt好物推薦【南部鐵器】山田工業所20cm 板厚1.6mm ...

#42. 深煎鍋/ 湯鍋/ 不沾鍋具組線上熱賣推薦- Costco好市多

Costco好市多煎鍋,不沾鍋,平底鍋,湯鍋,壓力鍋,深煎鍋,快鍋,中式炒鍋,蒸鍋,塔吉鍋,燉鍋,土鍋,砂鍋, ... Skeppshult 雙耳鑄鐵湯鍋5公升含蓋 Costco好市多網路獨家商品.

#43. [器具] 不沾鍋疑問- cookclub - PTT情感投資事業版

家裡只有極平底鍋跟一個蠻大的不鏽鋼中華鍋，還有一個要淘汰的不沾炒鍋這三種不沾炒鍋的 ... 18樓 推coppi: 你可以考慮一下神田鐵鍋不用搞一些開鍋之類的，當然阿嬤牌 ...

#44. [問卦] 有辦法科學一點的開鐵鍋嗎？

正在看油土伯推薦的開鍋啦全新大鐵鍋會有一層油來防鏽大部分開鍋的目標就是清除 ... 11 F 推iloveswort: 買神田鐵鍋阿，窒化鐵，不用開鍋 05/25 17:47.

#45. [器具] 請問中華炒鍋| cookclub 看板| MyPTT 網頁版

想請問炒飯好用的鍋山田和美阿媽極應該是選山東圓底的尺寸的部分請問要怎樣選呢? ... 1樓 推wakint: 炒飯小家庭推薦神器鐵鍋https://tinyurl.com/y6g7m7xv 07/24 23:28.

#46. 不銹鐵鍋在PTT/Dcard完整相關資訊 - 小文青生活

提供不銹鐵鍋相關PTT/Dcard文章，想要了解更多日本鐵炒鍋、不鏽鋼炒鍋、中華鐵鍋價格有關歷史/文化文章或書籍，歡迎來小文青生活提供您完整相關訊息.

#47. aicu鐵鍋哪裡買資訊情報 - 愛呷宜花東

愛呷宜花東「aicu鐵鍋哪裡買」相關資訊整理- AICU在2014年11月誕生，從一個家庭最重要的廚房開始，提供經過實際使用精選過的調理道具、食器雜貨以及安心食材， ...

#48. 碳鋼鍋好用嗎好用的炒菜鍋【晶鋼】日式碳鋼小炒鍋 ... - RSPMG

碳鋼鍋好用嗎好用的炒菜鍋【晶鋼】日式碳鋼小炒鍋23cm(小炒鍋)推薦ptt ... 八卦鑄鐵鍋好用但是就是重最喜歡下手買鑄鐵鍋的族群就是還有力氣的老一輩的除非以前有用 ...

#49. 好事多TETSU鐵鍋，煮人的神器鐵鍋。 - 關於人類

這是現在家裡有的兩個鐵鍋， 來分享一下使用心得，大約是使用半年多跟三四個月。 好事多TETSU 木把鐵製炒鍋這是剛入住新家的時候姐姐夫婦送的， ...

#50. 山田鐵鍋哪裡買– 台灣製鐵鍋– Tazinsi

山田工業鐵鍋36公分-PTT/DCARD討論與高評價商品-2021年9月飛… Kanda/神田鐵鍋進口無涂層鐵鍋不粘鍋家用炒鍋煤氣灶炒菜凹凸紋30“, $4,815, 高雄市大樹區, 找相似, ...

#51. 每個去日本的人必買的「萬能」 雪平鍋到底有多好用？ | 薦物

除了雪平鍋，這牌子還有一個鐵鍋，神田鐵鍋30cm鍋身凈重只有0.82kg ，33cm的也只有0.95kg，也就是大約一瓶半礦泉水的重量，炒菜時顛鍋可以說是毫不 ...

#52. 鐵鍋

【神田KANDA】日本製窒化鐵槌目紋無塗層鐵炒鍋鐵鍋IH全對應30cm(贈原廠鍋蓋+木鏟). ◎日本王牌鐵鍋 ...

#53. 『米塔集團』跨國連鎖餐飲集團 - 1111人力銀行

Ptt 查公司名稱 ... 千荷田蔬食百匯涮涮鍋 https://www.facebook.com/veganhotpot/ ... 【千荷田日式刷刷鍋】; 竹圍店○新北市淡水區民權路40號; 02-28096500 ...

#54. 不鏽鋼鍋、不沾鍋、鐵鍋怕煮出毒？ 專家揭「地雷用法」

有鑒於此，消費者不需要將家中鋁鍋一律丟棄，仍可視情況有效運用。 使用前先了解鍋具特性減少有毒物質產生. 長庚毒物實驗室護理師譚敦慈提醒，選購鍋具 ...

#55. 煎牛排用啥鍋子才適合？老饕激推「2神鍋」：導熱又耐操

原PO在PTT cookclub 板中以「煎牛排的鍋」為題發文表示，自己知道鑄鐵鍋很棒，但又覺得保養不來，所以想找比較容易保養、蓄熱能力也很好的鍋。

#56. 鐵鍋推薦ptt 【問題】 - Uhlwc

鐵鍋 超值搶購81折【神田KANDA】日本製窒化鐵槌目紋無塗層鐵炒鍋鐵鍋IH全對應33cm(贈原廠鍋蓋+木鏟) 日本王牌鐵鍋之一專業匠人精神冶鍊&日本傳統鑄造工藝深具大氣精煉的日式 ...

#57. 話說鐵鍋，你不能不知道的兩三事

這種鑄鐵鍋共通的缺點是過於懷舊，仿古製法沒有防熱手柄，問題我們不是維京人，料理中途一旦忘了戴上防熱手套，馬上享受炮烙之刑，自己就被燙了兩次，瞬間 ...

#58. 請推薦不錯的輕巧鐵鍋(第3頁) - Mobile01

28cm “極”鐵鍋已收到貨，找時間潤鍋！！要去買一小瓶便宜的油來開鍋～～ “真的有夠輕” 不用開鍋，回來洗過，加熱使鍋乾燥，潤鍋開始，倒入鍋深1/3油，開小火煮五分鐘 ...

#59. 大古鑄鐵TAKU IRONWARE - 鑄鐵壺、鑄鐵鍋品牌推薦

以愛為製造初衷的鑄鐵壺、鑄鐵鍋品牌- 大古鑄鐵TAKU，堅持製造出絕對令人安心的健康食器，研發精密鑄造鑄鐵產品，質料扎實純淨保證不含重金屬， 讓您吃得安心也用得 ...

#60. Kanda神田鐵鍋炒鍋日本進口窒化處理不易粘鍋無塗層炒鍋通用33

歡迎前來淘寶網實力旺鋪，選購Kanda神田鐵鍋炒鍋日本進口窒化處理不易粘鍋無塗層炒鍋通用33，該商品由kanda神田旗艦店店鋪提供，有問題可以直接諮詢商家.

#61. 小平底鍋ptt

小平底鍋ptt 大蜘蛛四驅車. ... 會有吃得不安心疑慮所以遲遲沒下手才轉向鐵鍋or 炒鍋重量希望不要太重女友不喜歡太重的鍋後來注意「炒鍋」 ...