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福氣魚卵ptt 在 不知如何處理魚卵- 看板cookclub 的推薦與評價


作者AngelMa5566 (伊利丹丹漢堡)
看板cookclub
標題不知如何處理魚卵
時間Wed Jun 26 16:09:55 2019


前幾天朋友送給我四條魚卵

上網看了一下做法

好像都是把魚卵蒸熟 然後煎一煎 加美乃滋

由於我從來沒接觸過這種食材 完全不知道如何處理

不知道有除了魚卵沙拉 還有什麼好吃的方法？




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Sent from JPTT on my OPPO CPH1920.

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.163.211 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1561536597.A.45F.html
※ 編輯: AngelMa5566 (110.28.163.211 臺灣), 06/26/2019 16:10:46
推 kihsya: 我是用烤的，不過也是做成魚卵沙拉 06/26 16:19
推 pennyea618: 真的超愛魚卵沙拉 06/26 17:22
推 chwww: 烤的乾乾的沾美乃滋真的超好吃 06/26 17:56
推 Agneta: 煎到恰恰真的超好吃 06/26 18:04
推 dancelight: 乾煎加九層塔跟醬油就蠻好吃的 06/26 18:21
推 fifybl: 烤到恰恰切片灑點胡椒鹽就很好吃 06/26 18:55
→ fifybl: 當然沾沙拉醬更好吃！！ 06/26 18:56
推 lynxcaracal: 我知道有人煎玉子燒會把明太子放中間，不曉得飛魚卵 06/26 19:25
→ lynxcaracal: 可不可以照做 06/26 19:25
推 ss6183375: 好想吃魚卵沙拉... 06/26 19:32
推 isco: 蒸熟後再姦或尻都可以 06/26 19:57
→ Kukuxumusu: 我吃過紅燒的 06/26 20:03
推 luna031: 11樓是被輸入法陰了嗎…？ 06/26 20:06
推 daytime: 這要去哪邊買呀 06/26 20:42
推 mepass: 這不是熟了嗎 直接切來吃也可以吧 06/26 21:03
推 mepass: 生魚卵很腥的 06/26 21:06
推 mepe1018: 其實味道很腥～最好煎過或想鹹酥雞攤位炸鍋 調味壓味道 06/26 22:21
→ mepe1018: 淋點米酒 像煎烏魚子那樣 06/26 22:22
推 yaieki: 吃過炸的外酥內軟多汁的好吃 06/26 23:08
→ orangeccc: 我奶奶會用薑和酸菜一起炒，我覺得很好吃 06/26 23:11
推 msa8529: 這個讚 想吃 :D~ 06/27 00:02
推 ayame0625: 烤或是煎熟沾美乃滋～小時候喜歡的菜 06/27 01:02
推 kana76010203: 煎到恰恰撒點鹽就很好吃了~~ 06/27 01:52
推 ninomya: 超想吃魚卵沙拉...外面賣的量都不多，想吃整條的w 06/27 02:50
→ smallshow3: 切片放在飯上 06/27 03:13
推 EvaJuly: 紅燒也超好吃的 06/27 05:12
推 j19620: 直接煎不要蒸魚讚 06/27 12:01
推 yufishsh: 小時候媽媽都是和薑煎一煎壓碎變成像魚鬆一樣拌飯吃～ 06/28 00:32
推 teiurei: 這個看起來是熟的,表面烤或煎或炸到金黃就可以切片做成沙 06/28 01:39
→ teiurei: 拉吃了。不然弄碎煎蔥花蛋，或是煎得赤赤的拿來炒飯或是 06/28 01:39
→ teiurei: 煮意大利麵也可以。 06/28 01:39
→ nekosgr93: 煙花女義大利麵 06/28 13:57
→ dabodidabodi: 烤、氣炸、煎 06/28 17:44
推 laughingfish: 雖然沒試過 不過像你說的做玉子燒應該會合適吧 06/30 23:41
推 aspca022: 炸熟烤熟都可以 魚卵沙拉超好吃的！！ 07/16 12:24






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#49. [食記] 悅誠廣場豐悅匯- 高雄 - PTT Web

牛排我沒試（有人說烤得比別家都好吃） 鴨胸沙拉魚卵沙拉很合個人口味蔬果豐富有橘 ... 9 F → flarecutter: 別人都說雷就你推真有福氣10/19 21:40.

#50. 請問媽媽咪亞近年的入住心得（本館） - Mo PTT 鄉公所

能及早發現並治療，真的很有福氣，恭喜妹妹恢復健康^ - ^ ... dcgirl : 魚卵蔬菜水果，口味還ok。如果不喜歡也都可以反應 03/24 01:58.

#51. 氣炸魚卵

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#52. 精選非買不可金鮮-煙燻福氣鱈魚卵 - 購物狂

相信金鮮-煙燻福氣鱈魚卵"因該很多人都聽過也滿多人有購買,但是為什麼這麼熱門又這麼多人有買呢? ... 價格比較ptt所以想搶便宜的還等什麼?快來看看吧!

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#54. [討論] 柯文哲是不是才是鮭魚之王！？ - HatePolitics - PTT生活 ...

1樓 · q347: 直接養記者讓他們街計畫才是國家的福氣例如DDP ; 2樓 · Fugax: 鮭魚活得那麼正正當當，並沒有從事寄生蟲的勾當。 ; 3樓 · gogen: 柯是甲魚之王吧 ; 4樓 · chiguang: ...

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#57. [食記] [桃園] 爭鮮外帶壽司(豪華鮭親丼/干貝餐) | Taoyuan 看板

這朵鮭魚花,是用兩片鮭魚生魚片將醋飯包起來, 上面擠上美乃滋,撒上蝦味魚卵. 因為我不愛美乃斯,也就沒那麼愛店家的鮭魚花了. @@ 干貝餐(150元) 裡面有五顆干貝握壽司.

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魚卵不要直接用油炸方式，因為魚卵受熱油後，會因高溫而膨脹，在鍋裡到處噴炸，甚至會燙傷，要小心。 ... 福氣魚卵500克（3－4條加總）. ... 發信站: 批踢踢實業坊ptt.

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