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200/07/12
#MEDICM #WF2020冬 #幕張メッセ #開催記念商品 #メディコム #円谷プロ #Ultraman #超特大 #ウルトラマン #福耳仕様 #SofubiFigure #限定品

本日も動画をご視聴いただきありがとうございます(^^)
今回の概要欄がいつにも増して長くなってしまいましたがテキストで確認されたい方はこちらをご活用くださいませ(^^)

～辣油～
なたね油　600㏄
一味唐辛子　100g
ネギの青きところ　2本分
生姜　4枚
花椒　小さじ1
水　40㏄


最近、本場中国では菜種油を使用するという噂を耳にしたので今回は普通のサラダ油ではなく菜種油を使ってみました(^^)
食べた感想としては確かに香り高く仕上がったように感じましたが麻婆豆腐の花椒の香りに全部持っていかれてよくわかりませんでした！(｀・ω・´)

～麻婆豆腐～
豆腐　350g×4丁
豚挽き肉　1㎏
白ネギみじん切り　2本分
生姜　1塊
ニンニク　8片(1株分)

鶏ガラスープ　1L
豆板醤　大さじ5
甜麺醤　大さじ5
豆鼓　60g
溜まり醤油　50㏄
紹興酒　50㏄
オイスターソース　25㏄
花椒　適量
胡椒　適量
ラー油　適量


・分量外のサラダ油と花椒をフライパンに加えたら火にかけ、5分ほどして花椒がカリッとしてきたタイミングで取り出す

・フライパンに豚ひき肉を加えたらカリッとなるまで炒める。
（※豚肉自身が持っている脂で揚げ焼きにするように）
（※豚肉の脂が気になる方はこのタイミングでザルに上げて余分な脂を切ってあげてください＾＾）

・炒めたひき肉に甜面醤を加えよぉぉく炒め合わせ、一度取り出しておく。(これでザージャンの出来上がり)

・改めてフライパンに豆板醬、ラー油(沈殿している一味ごと)、おろし生姜、おろしニンニクを加えたら火にかけビチビチさせる
(※炒めて1～2分ほど経つと一気に香りがたってくるのでそのくらいを目安に)

・ガラスープ、醤油、紹興酒、オイスターソース、ザージャンを加えて麻婆豆腐のスープに仕上げる。

・別鍋で食べやすいサイズにカットした豆腐を1％の塩水で2～3分湯がいてから麻婆豆腐スープにダイブ。

・ここに刻んだ豆鼓、白ネギを加えたら2～3分豆腐を煮込むようにしながらしっかりと豆腐を色付ける

・豆腐がしずる色に染まったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、今回の花椒油とラー油を合わせたものをお好みの量加えたら一度ここで鍋を焼きビチビチさせる。

・仕上げに花椒をこれでもかと挽き、揚げ花椒をたっぷり散りばめれば完成




～牛肉とレタスの炒飯～

〇牛肉の下味
牛もも肉600g
濃口醬油　小さじ2
オイスターソース　小さじ2
とき卵　1個分
胡椒　適量
片栗粉　適量
サラダ油　適量


・細切りにした牛もも肉に醤油、オイスターソース、胡椒を加えたらよく揉み、最後に溶き卵を加えたら牛もも肉に卵を吸わせるようにさらによく揉む。

・無事に卵を吸ったところで片栗粉を加え、表面をコーティングさせるようにドロッとさせる。

・最後にほぐれやすいようにサラダ油を適量加えた混ぜ合わせたら180℃の油にポーンッからの1～2分ほど油の中で泳がせたら一度取り出しておく。



※炒飯については特筆する箇所はこのくらいだったので
他の内容に関しては動画内で確認していただければ幸いです＾＾

ちなみに今回の牛肉とレタスの量で恐らくお米1升(10合)分くらいの炒飯が作れると思います笑
完全に作り過ぎました(´・ω・｀)


★OP音源★
↓beco様↓
https://youtu.be/FeoRdrlUkTw

★Twitter★
@Taniyaaan1125

本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)

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前回はこちら！
https://youtu.be/S6d5eqONJCQ

アヴェに捕まってしまったフェイとシタン先生・・・
フェイは、グラーフの言葉を思い出し色々と思案していた。
その時、シタンが陛下と呼ぶ、天帝との約束、
「神を復活させる福音のとき」が迫っているのか・・・と考えていた。

その時、突然、船が何者かに襲われてしまう。
船に砂が入り沈みそうになる中、
２人はヴェルトールで必死に脱出するが、
（初見無事ゲームオーバー）
襲ってきた何者かに捕まってしまう。

襲ってきたのは、若と呼ばれるバルトを中心として
盗賊「ユグドラシル」であった。
バルトはギア・ブリガンディアに乗り、
フェイの言うことに耳をかさずに戦闘になり、
流砂に巻き込まれ地下に落ちてしまう。

地上を目指して進んでいくと、
じいさん・バルタザールに出会う。
バルタザールは地下で遺跡や化石を発掘していた。
ギアを親切に直してくれたバルタザールだが、
ヴェルトールを見た瞬間「神を滅ぼすよりしろ」と呼び
突然冷たくなってしまう。

じいさんの家を後にし、ギアに襲われつつも
地上に脱出できた２人はユグドラシルと合流、
ユグドラシルには、フェイも待っていた。
フェイは何やらユグドラシルの乗組員・シグルドとは顔見知りの様子。

しばしの休息を得る、シタンとフェイ。
ユグドラシルでは、大人から戦災孤児の子供まで、
それぞれの思いを抱えつつも、明るく暮らしていた。
それは、バルトたちの人柄でもおかげあった。

バルトの事情を話され一緒に戦ってほしいと言われ
自分が戦うことに対して葛藤するフェイ。
バルトはなんと、旧ファティマ王朝の皇子だった。
ファティマ王朝には、ファティマの碧玉と呼ばれるものが
受け継がれており、その半片をバルトと
ニサン教母のマルグレーテさまが持っていた。
ファティマ王朝をのっとった、シャーカーンは、
碧玉をもつマルーを幽閉しており、それを助けたいという話だった。

バルトと語り合うフェイ。
その夜、ゲブラー特殊部隊のギアが襲ってきた！
戦うことを悩んでいたが、バルトの危機を助け、
ゲブラー部隊を退けた。

危険だと基地を捨て、ユグドラシルのバルトに同行することになった。。。

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【次回の動画＆生放送予定】
9/2 フレンド募集＆金確定モンスト生放送
9/4 ゼノギアス 3回目
9/5 久々のミラティブ配信
9/7 ミラティブ配信
9/9 ミラティブ配信
9/9 モンストorゼノギアス
9/10 TRAHA公式生放送
9/11 恥ずかしい動画
※日程変更の可能性あります！ツイッターで告知します！
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●は別チャンネルや別媒体へのお仕事の出演予定です♪

【実況中のゲーム】
ファイナルファンタジーブレイブエクスヴィアス（公式MC）
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モンスターストライク（公式出演有）

【今後機会があればやりたい(未定)ゲーム※リクエストも受付中※】
ドラクエシリーズのなにか
ゼノギアス（初見）
バイオハザードシリーズ
モンスターハンターライズ（過去に実況あり）

【過去に配信・クリア済みのゲーム】
FF6
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FF4
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#ゼノギアス #FFBE #Xenogears
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高橋洋一さんの動画はこちら
第212回　日本税金の還元率は低い？スウェーデンは良い国！は幻想 https://youtu.be/6Kr9ctDNlxM

緊急事態宣言は「屁みたいなもの」　「さざ波」発言の高橋洋一内閣官房参与がTwitterに
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