#英式中菜 @1908bc_hongkong
最近身邊好多人移民英國🇬🇧
聞說係嗰邊都新開左唔少中菜館
🤔唔知英國的中菜又係點呢?
可能有人會覺得英國中菜一定有傳統中菜咁好啦!
琴晚去呢間餐廳就講俾我知
原來英式中菜都一樣好有中式靈魂😉
呢日要同波士食飯,揀左間望落幾decent的新餐廳。我冇影環境相,但由個招牌講你知,佢絕對唔係果種老土全木唐人餐館feel。係好新式、型格水泥磚牆,藍白黑色做主調的型格餐廳。
餐廳採用英國中菜館大受歡迎的菜式。👨🍳原來老闆係英國已經經營了20年中菜館。
🥢小吃:英式蝦片
由英國空運來的蝦片口感細緻,蝦味唔算好濃,但同時完全唔油膩。
🥢頭盤:椒鹽豆腐、生菜包🥬
椒鹽豆腐外脆內嫩,欣賞佢調味唔算重,食完又食都冇罪惡感。生菜包我平時不太喜歡,因為吃得很論盡,但這裡已經一是個個包好,方便食用,抵讚。
🥢前菜:香酥鴨🦆
係呢間餐廳嘅招牌菜之一,係外國版北京烤鴨嘅做法,但係將鴨肉醃至入味後撕碎後再炸,呈現酥脆的肉絲狀。鴨肉偏乾身,但香味十足,連埋秘製醬汁、大蔥、青瓜絲,中和乾身嘅口感。
同事話:「我都係鐘意北京烤鴨多D。」其實野食去到唔同國家都會改變做法口味,移民都一樣,要帶一個新嘅心境去接受事物,學習欣賞新事物新環境,都係成長的一部分。
🥢主菜:宮保蝦仁🦐
第一我覺得係佢改錯名了。不是蝦仁,是巨型蝦球!原來是由馬爾代夫或塞舌爾直接空運到港。清澈湛藍嘅海水下,果然連海蝦都特別爽口彈牙!糖醋汁很醒胃,很適合作為開胃菜。呢一道菜同行朋友都一致大讚好食👍🏻呢味絕對好食過雞丁。
🥢主菜:韓辣汁燒牛肋骨🐄
牛肋骨採用左和牛來做,煮得十分腍,充滿膠原之餘完全唔韌,入口即化。泡菜嘅香酸辣配合滑嫩嘅和牛肉‥‥無得彈!係下次值得再嚟食嘅一道菜。
🥢主菜:燒豉油雞🐔
食唔慣西化中菜可試試原隻燒豉油雞,皮香之餘唔會乾身, 而且雞肉好滑溜。
🥢蔬菜:薑汁炒芥蘭
好少食芥蘭食得咁精緻。芥蘭煮得偏軟身好啱我口味,薑汁又不會喧賓奪主,連蔬菜也煮得唔錯。
🥢飯麵:集燴炒麵、揚州炒飯🍚
飯麵諗唔到食咩,最好食呢個。煎至雙面金黃嘅麵條上面有魷魚、雞肉、蝦仁和蔬菜,朋友們都大讚好食,我已經食得太飽冇試,只係食左揚州炒飯,但真係煮得好好,揚州炒飯係粒粒分明,夠乾身,每一粒都有蛋碎拌住。平時最難吃嘅青豆,竟然都有種充滿水份嘅口感,估唔到最後一味菜仍然驚喜連連。
最後點左幾件蛋糕作結🍰。可能是因為前面嘅中菜太出色,我反而覺得蛋糕好甜,唔係我口味🙅♀️。
好多人都會對未試過嘅新事物新環境都好抗拒好擔心,但正如英式中菜一樣,未試過點敢話傳統中式一定更出色?而事實上的確有唔少英國回流嘅人讚當地中菜比香港嘅更加好。移民都一樣。
總括來講,餐廳野食出色,服務方面可再細心些🤵♂️。例如提醒客人訂房要帶針卡,有D菜式冇提供,最好提早講俾客人知。。
📍 1908 British Chinese
地址:上環文咸東街22-26號柏廷坊5樓
是日人均消費:$400-500
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//在正常日子,那是個人的選擇,我們不會有任何聯想,但在今日,不僅陶傑,還有很多很多人離港,到英國的老師、工程師、IT等人才就不說了,還有回流加拿大的人,僅澳洲的從香港輸入人才計劃,所接收的移民港人就增加了一倍,那都是人才呀!醫管局被迫將退休年齡上調五年,以減緩醫護人手流失造成的影響。
……
一個城市不斷流失人才,而且都是富有經驗、有國際視野、高效的中年甚至是年輕管理人才,這個城市還有甚麼希望?//
移民回流香港 在 Facebook 的最佳解答
【用完即棄】
見到今年831一批英國黃人在Piccadilly Circus擺放紙紮太子站去悼念,真是笑大全世界的口。一個沒有根據的白痴謊言,竟到現在還有人去相信。連「立場新聞」訪問中也找了個黃醫護指出當晚在太子站沒有見到死人,但大家仍要選擇蒙騙自己。相信英國政府也開始對這班黃人吃不消,而更新建議令對「港區國安法」於英國得到更大的認受性。
英國最近更新對香港的旅遊建議,在有關「安全及保安」的內容中,指出香港去年實施的《港區國安法》適用於香港境內及境外活動,可能包括在英國進行的活動。建議特別提及香港,指香港的示威活動雖已減少,但含有暴力活動的示威仍可能隨時在發生,衝突可能在不同地方出現。還提醒當地英國公民提高警惕,注意最新情況。
此次更新亦提到,《港區國安法》中包括分裂國家、顛覆國家政權、組織和實施恐怖活動,以及與外國勢力勾結的罪行,全部罪行最高均可判處終身監禁。而觸犯《港區國安法》的人士,更有被拘留及遣送回中國的風險。相信此聲明都是要提醒當地黃人,不要以為身在英國便大安旨意違為所欲為,還在當地高呼「光時」口號或繼續分裂國家的小心隨時被遣返香港受審!
一早已跟大家說過英國用BNO批移民的背後目的,但大家還以為「執到寶」地搶先過去。現在用盡畢生積蓄推動當地GDP後,還未夠五年便捱不下去要回流香港。英國政府亦在今年七月中取消用LOTR(Leave Outside The Rules)申請入境,只準許在這限期前擁有BNO Visa的人士繼續申請。變相減少港人申請資格!完全又是一貫英式的表面君子,內裏盤算。
英國政府之前難得開綠燈,你們這班小黃人卻不好好珍惜,還要經常四處搞遊行、集會等活動。一班不認自己是中國人的黃人去到外國變得孤立無援,唐人街的華人都是親中愛國所以才稱為「唐人」。若小黃人被外國人欺凌排擠,在當地絕對是求助無門。可能英國政府也怕你們會自組社團擾亂社會秩序,急急更新旅遊建議好讓你們收斂一下。相信條件只會一路收緊,你們還是好自為之吧!自由民主?一影響到自己國家利益的,就變成什麼也沒有了。
朱庭萱
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回流溫哥華, 有心理準備有新的加拿大生活方式. 幾十年來, 加拿大溫哥華已改變了許多. 加拿大生活方式 溫哥華變化
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