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#線上課程 #立即加入等候名單
感謝上次幫我填寫課程調查問卷的朋友，大家對課程的期望我都看到了。
很多人想學保健食品臨床應用，我想了很久，後來決定在課程中加入更多功能醫學概念進來，讓大家上完課不只是學會保健食品臨床應用，還能擁有更多武器來幫助個案，真正做到 "對症給營養"。
『#治本保健營養攻略』線上課程，內容是我這14年在預防醫學產業的工作精華，結合功能醫學概念與保健食品臨床應用，我將會不藏私地跟你分享Know How。
這套課程可以讓你學到：功能醫學7大核心系統、20種以上常見疾病的治本保健營養攻略，讓你能幫助顧客在一個月內明顯改善身體狀況。
課程正在籌備中，若想在第一時間收到開課訊息，請加入等候名單 👉 bit.ly/donnachen
我會努力趕進度，給自己的目標就是：今年一定要完成『#治本保健營養攻略』 線上課程，並且順利開辦『保健食品挑選』與『保健食品研發』的實體課程，請再給我一些時間。
鼎爺（李家鼎）自從在電視節目中烹調懷舊粵菜後爆紅，人人都想一嘗他的撚手小菜，月前在銅鑼灣開了自家私房菜，收費不菲也天天爆場，等候名單要起碼半個月。今次鼎爺再Encore，在中環開高級粵菜館，他主責設計菜式，但他不會親自落場下廚，而是由有超過30年經驗的資深大廚李翔師傅主理。菜式可散叫，亦有套餐，最平$398/位。
與鼎爺的私房菜一樣，同樣可以吃到鼎爺拿手經典菜如乞兒雞、生炒骨，亦有把傳統菜加入西式食材的新菜式，葱燒汁脆皮婆參，有別海參一般做法，以薄漿包裹一頭白石參，再以香煎方式烹調，外脆內軟；葱香梅菜皇炆和牛肋骨，採用美國牛肋骨，肉味較濃，油分相對較少，以中式醬料柱侯醬、蠔油、生抽，再加入梅菜皇、芫荽、京葱煨上一個半小時至入味，梅菜皇獨有的味道帶起牛肋骨的香氣，消去油膩感。
採訪﹕李妍樺
攝影﹕葉天榮
鼎・會館
地址：中環皇后大道中80號H Queen’s 23樓
電話：23271398
營業時間：11:30am-12am（5/9正式開張）
平均消費：$700
詳情： http://bit.ly/2Clp29s
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