電鍋料理｜竹筍排骨鹹粥
在市場裡看到彎彎如牛角，沒有冒綠頭的綠竹筍，便買回家來煮粥。綠竹筍富含膳食纖維，切成絲狀放進粥裡煮，讓軟綿的粥體帶些脆口的清甜。再撒上滿滿的紅蔥酥、白胡椒粉和香菜末，就完成了這道充滿古早味的竹筍排骨鹹粥囉 :)
iCook圖文食譜 https://pse.is/3fxjs8
BLOG同步刊登 https://pse.is/3hfqml
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食材(2人份/30分鐘)
1.豬肋排 200g
2.綠竹筍絲 150g
3.乾香菇 中型4朵
4.蝦米 2大匙
[米：水=1：8]
1.白米 0.5米杯
2.清水 4米杯
[調味料]
1.鹽巴 0.5-1小匙
2.紅蔥酥 1.5大匙
[盛碗]
1.白胡椒粉 適量
2.香菜末 適量
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