❤ 超簡單豆花 (食譜分享)
👉 不用豆花粉、不用石膏粉、不用鹽鹵!
夏天就是要吃冰冰涼涼的豆花!豆花粉的材料大都是石膏粉,吃了不太安心~~教您一款健康又簡單做的豆花!你也愛吃豆花嗎?快點動手做!
〈吉利丁豆花〉
義X無糖豆漿➡️1000g
吉利丁粉 ➡️17g (用吉利丁片則為6.5片,重量一樣)
冷開水 ➡️100g
1️⃣冷開水,平均灑入吉利丁粉,等5分鐘融化成半凝膠狀
2️⃣無糖豆漿加熱至60度左右,摸起來一點燙,倒入融化吉利丁液,攪至融化均勻
3️⃣倒入碗公或圓容器中,放涼後即可用保鮮膜封起來放冷藏,冷藏3-4h凝固即可食用
4️⃣〈煮糖水〉二砂50+黑糖50+水250 煮沸放涼即可使用,可再加點配料如煮軟花生、紅豆等
✅千萬記得!吉利丁製品遇熱會融化,現在夏天放常溫,一定會化掉喔!不吃請冷藏~~~
▶️ 如何挑選合適的凝結劑呢?素食的凝結劑是哪一種呢?簡易換算比例,給大家參考喔!
https://www.facebook.com/Cinya168/posts/1785084751580651
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同時也有201部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【ASMR吟遊詩人】ASMR 秋天的美食 月餅 中秋節快樂 心靈治療助眠 入眠放鬆 車上睡覺 中秋禮物 大閘蟹 秋食 糕點師傅 做糕點 - #ASMR #輕音樂 #入眠放鬆 - 【ASMR吟遊詩人】 讓你放鬆心靈的輕柔聲音與舒服視頻。 - 【今日詩集】 白蓮出好藕,況出半塘西。 化液同瓊屑,含消...
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天氣實在太熱,分享給大家一道 #冰涼豆花,做法超簡單!#超簡單豆花 (食譜分享)
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#吉利丁 #嫩豆花 #簡單豆花 #豆花
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最美甜品店非🍮 @wan_taipei 莫屬了吧!
在這簡約小小寧靜的空間彷彿時間都靜止了下來,
豆花名稱、店家IG也如其店貫徹了極簡風格,
但裝潢和器皿可都出於設計家之手,
看似簡單卻一點也不簡單,
豆花吃起來也是層次感十足,
偶爾晚上還會依照老闆心情(應該?)不定有夜晚限定甜品
-
是說這是九月初去的我現在才發😅
有夠會拖,
最近發現Wan 11月目前正在休息籌備秋、冬季甜品,
到時想再約好友們去一波~
-
|11月開放日|
11/20-11/21(Fri-Sat)
台北市大安區泰順街16巷39號
無需預約,若遇客滿用餐時間為45分鐘
-
誒是說吃個豆花最後大家都買碗回家是怎樣啦~
-
#ootd
top.bottom| mouggan
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【ASMR吟遊詩人】ASMR 秋天的美食 月餅 中秋節快樂 心靈治療助眠 入眠放鬆 車上睡覺 中秋禮物 大閘蟹 秋食 糕點師傅 做糕點
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#ASMR #輕音樂 #入眠放鬆
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【ASMR吟遊詩人】 讓你放鬆心靈的輕柔聲音與舒服視頻。
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【今日詩集】
白蓮出好藕,況出半塘西。
化液同瓊屑,含消在瓠犀。
節疏冰易折,絲亂玉難齊。
為愛甘腴甚,朝朝踏紫泥。
——明•屈大均《藕》
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中秋鮮果列晶盤,餅樣圓分桂魄寒。
俱是閤家門不出,要同明月作團圓。
——清•沈兆煶《吉林紀事詩》
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【今日詩集】
鱸肥菰脆調羹美,蕎熟油新作餅香。
——陸游《初冬絕句》
鱸魚肥美,菰菜鮮脆,做成羹湯,味道鮮美。
蕎麥熟了,用油炸做餅吃,那叫一個香呀!
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【宜得利好物分享】防滑托盤|宜得利家居 NITORI 表面採用特殊的防滑PU塗層,放置物品不易滑動
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●特殊止滑塗層,放置物品不易滑動
●展現天然木材的花紋,富有溫潤氛圍的原木設計
結語:
質感不錯,拍照好方便。
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