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【#陳順勝 專欄】粉鳥林海灘祕境億萬年的角閃岩
東澳粉鳥林，在烏石鼻的僻靜漁港，有獨特隱蔽的地理位置，因過去在港口有不少野生鴿子棲息，台語稱為「粉鳥」，粉鳥林漁港因而得名。
粉鳥林的地質很特殊，與蘭陽平原之地下土層性質大不同，主要由粉黏土層與粉土質砂層交互沉積的沖積層所組成，頭城區、礁溪區、宜蘭壯圍區、五結區、羅東冬山西區、羅東冬山東區、及蘇澳區都有軟弱黏土層。地質學家考證東澳、南澳附近的岩石年代非常久遠，由化石的研究資料發現，東澳最古老的岩石（也是台灣最古老的岩石）年齡約在古生代晚期至中生代（約二億年前）......
#宜蘭美景 #東澳 #粉鳥林 #角閃岩
【妃妃的科學小教室-土壤液化篇】
土壤液化是地震工程的一個術語，指在外力的作用下，原本是固態的土壤變成液態，或變成粘稠的流質。土壤液化主要出現在分布深度較淺，飽和的疏鬆細砂、粉土質砂或粘土，且其底部排水較差。通常在外力反覆震盪下（如地震），鬆散的土壤因受到壓縮，內部空隙減小，導致空隙內水壓升高，當水壓升高至超過土壤內承受的外部壓力時，加上水分不能從地底排出，就會產生土壤液化。
液化的土壤相當的脆弱，能夠乘載的重量相當有限，坐落在地震帶的台灣，面對自然災害，做好配套措施和政策，是執政黨都該正視且處理的問題。
#之後多來點科學小漫畫大家覺得如何呢
#妃妃的液化金剛指也是有幾年造詣的
【飽食台南】小金磚鳳梨酥 100%鳳梨餡 鬆化微酸 啖啖鳳梨纖維
https://bit.ly/2M7tcad
提到台灣手信，排第一位的毫無懸念是鳳梨酥。而台灣最有名的鳳梨產地，正正就是台南的關廟地區。事關鳳梨是一種不怕熱、又喜歡乾燥的農作物，所以陽光普照兼擁有砂土土質的關廟，便非常適合種植。
鐵金鋼鳳梨酥
地址：台南市台南市關廟區中山路1段365號
電話：06-5965678
產品於林百貨有售
鳳梨酥網店｜90後藍帶烘焙師開網店賣$158手工鬆脆鳳梨酥 月賣過1,000盒
https://bit.ly/2QzJ8UR
提到鳳梨酥，必定想起各大台灣品牌，不過最近一間香港成立的網店烘焙•愛麗斯卻在網上引起不少注意，其鳳梨酥更有月賣過千盒的好成績，究竟有甚麽特別呢？
烘焙．愛麗斯 Alice Loves To Bake
Facebook：https://bit.ly/37nByT9
註：買滿十盒鳳梨酥免費送貨（偏遠地區除外，如長洲、東涌﹑愉景灣﹑馬灣、梅窩、南丫島﹑坪洲、西貢及赤柱，須額外收費)
鳳梨酥銷售點：Chickeeduck天后、尖沙嘴、九龍灣、沙田、東涌分店
【血仍未冷】旺角熱血牛肉麵店 請失業手足做鳳梨酥 $158撐本土 「希望大家可以幫忙」
https://bit.ly/3riGpeW
「希望大家可以幫幫忙，我覺得有沒有賺錢都沒關係，因為在疫情中，有其他人受影響，尤其是失業的人，家裏小孩還是要吃飯的。」旺角台菜店阿木台灣麵，雖然一向大排長龍，但在疫情前，已經常受停電影響運作，近半年疫情更是雪上加霜，於是店主Polly想到第二條出路，就是賣鳳梨酥，每盒定價$158，即日到8月20日，有買10送1優惠，8月15日開始取貨。
阿木台灣麵
地址：旺角廣華街8號地舖
電話：2311 9922
營業時間：11am-11:30pm
網購連結﹕ https://bit.ly/3kefHlH
詳情︰ https://bit.ly/31orCod
【甜品食譜】鳳梨酥
https://bit.ly/3tT7win
(A)菠蘿餡材料：
菠蘿肉 1,200克
(地捫金菠蘿原隻重1.8kg)
麥芽糖 120克
原庶糖 60克
鹽 小撮
米糠油 15克
【台灣鳳梨酥】台灣人鍾意食菠蘿因為迷信？鳳梨酥原本冇菠蘿？
https://bit.ly/3tQtkeM
菠蘿在世界各地都有粉絲，不過說到哪個地方的人最喜歡吃菠蘿，就一定是台灣。菠蘿於四百多年前引種到台灣，皆因名字跟台語發音旺來相同，所以被該地居民視為吉祥物，在不同的祭祀儀式總會見到菠蘿的蹤影。由於菠蘿很適合在台灣帶酸性的土壤生長，所以每年產量非常多。台灣不單不斷改良菠蘿品種，還把鳳梨做成當地小食的主角，當中最眾所周知的必定是鳳梨酥了。鳳利酥經過當地人多次改良，由用豬肉做餡變為現時用土鳳梨配上牛油曲奇皮的新派鳳梨酥，成為台灣名物。
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日本大地震造成迪士尼樂園土壤液化，同樣的狀況在台灣921大地震時也曾發生，學者指出，其實只要土壤條件適合，又富含地下水，再遇上足夠強度的地震，就有可能發生土壤液化，尤其像高雄土質以砂、沉泥為主，液化潛能遠高於一般人認為地質較鬆軟的台北。
柏油路面破裂冒出泥漿，另一頭的馬路甚至軟得像果凍，停在上頭的汽車就這樣陷了進去，日本地震造成迪士尼樂園土壤液化，畫面看起來很驚人，有學者指出，台灣地下水豐富，只要遇上強度夠大的地震，也有可能發生。
土壤液化如果發生在蓋有大樓的地方，就會像照片中的大樓，地震後傾斜和另一棟大樓完全靠在一起，而這些大樓就位在高雄市，因為高雄市的土質都是以砂和沉泥為主，地下水又豐富，學者認為，如果遇上強震，高雄市比台北還更容易發生土壤液化。
根據學者在高雄的土壤液化潛能調查，在沿海地區、部分市中心做抽樣，發現都是深達20米的細砂，較缺乏可以擋水的黏土層，相對容易發生液化，而宜蘭和台南南區也都有類似的土質，但這些都只是單點抽樣的結果，目前對於液化潛能的調查還不夠充足。
學者呼籲，高雄雖然屬於弱震帶，但難保不會發生大地震，公部門應該確實監督建築業的施工，因為以現今的建築技術，即使是液化潛能高的地區，也已經能做到完全防範。
記者 王介村 蔡明孝 高雄報導"
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