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Carol 自在生活 糖霜餅乾。icing cookies ( 附實作影片)
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糖霜餅乾 carol 在 carol自在生活 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅自在生活Carol，也在其Youtube影片中提到，歡迎參訪 Carol 自在生活 BLOG http://caroleasylife.blogspot.com/ 歡迎訂閱 Carol自在生活頻道 https://www.youtube.com/user/caroljay01/featured icing cookies recipe : In...
「糖霜餅乾 carol」的推薦目錄：
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糖霜餅乾 carol 在 Carol 插畫日誌 Facebook 的最佳解答
準備新的行事曆迎接2017囉！😳
今年過得好充實，花蓮打工換宿畫畫、北中南離島開課、展覽、發行第一本手繪書、陳怡蓉喜帖插畫、citycafe合作...回想起每件事常覺得不可思議，跨出許多我從沒想到的那步，很謝謝身邊支持我的人及每位粉絲。
除了練棒球，今年還又學了溜冰、滑雪、糖霜餅乾、擬真黏土課... 覺得自己一直是蠻有行動力的人，生活有時苦悶，要好好把握每個時刻、用力的去生活 ☺️
這應該是開粉絲團來最多字的一篇，年底了突然變得很感性XD 新的一年Carol會持續分享所有溫暖的美好事物 😊
糖霜餅乾 carol 在 大V生活 Facebook 的精選貼文
心意無價的糖霜餅乾😘😘😘
只有動手做才知道有多麻煩（拭汗）
看看我那背後的杯盤狼藉，哈哈哈。
感謝好友Carol借我工具，以及臉書社團糖霜藝術的食譜，
才能讓姪女圓圓收涎餅乾任務大成功！
有興趣的媽咪可以參考圖片裡的食譜照著做喔！
有任何問題再來留言討論😜😜😜
糖霜餅乾 carol 在 自在生活Carol Youtube 的精選貼文
歡迎參訪 Carol 自在生活 BLOG
http://caroleasylife.blogspot.com/
歡迎訂閱 Carol自在生活頻道
https://www.youtube.com/user/caroljay01/featured
icing cookies recipe :
Ingredients :
50g unsalted butter
35g icing sugar
1/8 tsp salt
20g egg
100g Cake flour
icing :
15g egg white
80-90g icing sugar
http://caroleasylife.blogspot.com/2014/12/icing-cookies.html
糖霜餅乾 carol 在 糖霜餅乾。icing cookies ( 附實作影片) (Carol 自在生活) 的推薦與評價
糖霜餅乾 約做18-20片材料: 無鹽奶油50g 糖粉35g 鹽1/8茶匙蛋液20g 低筋麵粉100g 糖霜: 蛋白15g 糖粉80-90g * 顏色變化:抹茶粉,濃縮蔓越莓醬,濃縮橘子醬各少許步驟: 一.烘烤 ... ... <看更多>
糖霜餅乾 carol 在 carol自在生活- 糖霜餅乾。icing cookies - 實作影片... - Facebook 的推薦與評價
糖霜餅乾 。icing cookies - 實作影片http://caroleasylife.blogspot.com/2014/12/icing-cookies.html. ... <看更多>
糖霜餅乾 carol 在 [餅乾] 糖霜收涎餅乾蝶豆花調色- 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
平常就喜歡玩玩烘焙
大部分都是上網搜尋食譜跟配方
以肉眼和手感觀察再做配方調整
雖然有點抽象
但應該不少人是這樣得到自己的完美配方比例吧？
這次因為姪兒四個月收涎
再加上姊姊不斷的施壓（誤
於是捲起衣袖製作糖霜餅乾
由於是第一次做糖霜
習慣性會先參考Carol老師的配方
Carol老師的配方比例比較穩
而且網站上食譜齊全
想做的點心幾乎在她那都能找到
Carol老師的糖霜餅乾食譜：(括弧實際使用)
餅乾
無鹽奶奶 50g (68g)
蛋液 20g (30g)
糖粉 35g (35g) 怕太甜所以減量
低筋麵粉 100g (150g)
鹽 1/8茶匙 (1/8茶匙)
糖霜
蛋白 15g (15g)
糖粉 80-90g (90)
做法可以參考Carol老師的網站
有影片很詳細
另外要提的是調色部份
將糖霜分三份
第一份維持白色
第二份加入可可粉
在這邊攪拌時因為太乾
有再倒一點蛋白
約2-3g
第三份是用蝶豆花水
蝶豆花大約10朵
加入滾水淹過花
放保溫瓶半小時
調色時只加一小瓢
是屬於淡淡的藍綠色
最後附上作品
剩下的拿來練習
萬聖節應景一下
以上
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