🌝 收到小草作的中秋禮盒 🌝 寫寫介紹文
https://herbaltea.cc/不一樣的中秋禮（全台免運、早鳥預購另有優惠）
相對滿坑滿谷的高熱量烘焙食品，是很清新的選擇耶！
裡面含 2 包香料紅酒包，1 罐海鹽焦糖餅，5 包水果茶和果乾水的組合。使用 100% 台灣的水果花草原料，沒有多餘的添加物。以「微醺中秋夜」作為概念設計的限量中秋禮盒，主角是人氣商品紅酒香料包——紅酒補血，大概是少數中醫覺得喝一點他可以當作沒看到的大人系飲料。
這個香料糖包的配方概念，融合了歐洲人天寒地凍時喝的木質系香料熱紅酒 ( mulled wine )跟熱情四射西班牙人餐桌不缺席的香料紅酒調酒桑格利亞（Sangria），讓平價紅酒也能有調香般的果乾甜味與香氣。熱著喝冷著喝都風味十足。
照片使用的這款組合是：黑糖底、苗栗銅鑼杭菊、檸檬草、金鑽鳳梨片、柑橘片。
從風味組合看起來，#以香水比擬就是夏日熱帶水果香調，非常台灣風情：扎實的、溫暖、明亮酸甜。拿來搭配 house wine, table wine，或是把喝不完的紅酒拿來煮一煮，放冰箱冷藏起來，就是大人系的葡萄果汁飲品啦～煮過酒精揮發，頗有時下流行的無酒精、低酒精飲品 mocktail 的風格。酸甜冷熱可以自由調整的，加一點檸檬，加上許多冰塊，成為美麗的花草系飲品。
這個紅酒香料包，還有白糖的配方；感覺上拿來加白酒、粉紅酒調味也相當合適。
白糖風味乾淨，搭配丹寧少的白酒更好，能夠維持風味清晰。若做成調味白酒、粉紅酒，不妨把部分冰塊換成氣泡水，絲絲上升的氣泡更帶來清涼感受。
★ 整體評價
我曾經在德國住過，如果在德國生活或旅行過的經驗，那應該就能明白在藥妝店裡，德國花草茶是會佔據整排貨架的存在。相對英國人喝茶葉，德國人太愛各種香草、藥草、漿果組合的飲品。類似像青草店傳統組合，人人都可以找到喜歡的風味，使用的植物原料，當然也是德國、歐洲本地常見到的，所以像是啤酒花、接骨木果實，都很平常見的。畢竟這些植物路邊公園仔細找的確是看得到。
台灣人如果自己來做花草茶，那會調和出什麼味道呢？
100% 使用台灣水果香草植物原料的 小草作 Grassphere ，就用茶包、果乾水、酒香料包，豐盈的溫暖海島甜味來回答。把常見的水果與好茶，調配出成熟作品，這是小草作做的事 🙂
這個中秋禮盒中除了紅酒香料包，還有無酒精的花果茶組合如下：
★ 芒果玫瑰烏龍茶、鳳梨桂花紅玉紅茶、紅心芭茉金萱茶、洛神果乾水、檸檬果乾水
在地植物和果實果乾讓喝水也充滿趣味～不管冷泡熱泡，都可以。獨立包裝＋都有附上脫氧劑，讓這些果乾水、水果茶感覺很耐放。上班族大可以像倉鼠一樣放在辦公室抽屜裡，苦悶的時候，就用繽紛的果乾水和水果茶來點亮心情～（但建議在 6 個月內食用完畢）
★ 跟樂樂咖啡合作的海鹽焦糖堅果餅
堅果的香氣是恰到好處烘焙才有的香氣，海鹽焦糖的鹽味平衡甜味，鬆脆的方塊，打開後不克制一下就吃完了。一樣好適合社畜喔！（在家可能要買家庭號才夠吃）這個建議品嚐日期是 2 個月內，但它應該打開就會被吃光光。
歡迎各位選購中秋禮參考～
紅酒調酒sangria 在 Re: [問題] 請教調Sangria的紅酒和白蘭地- 看板Wine - 批踢踢 ... 的推薦與評價
※ 引述《WMQ (屋頂下的提琴手 )》之銘言：
: 是這樣的，自從之前家人去了一趟西班牙以後，
: 一直對它們那裡的Sangria調酒念念不忘，
: 所以小弟有點想自己試試
: 查了一下書，似乎有人使用這樣的配方：
: 橙汁125ml，雪碧500ml，紅酒750ml，白蘭地60ml，加砂糖、冰塊、橙片
: 想請教一下各位前輩在紅酒和白蘭地的選擇上，
: 有經濟實惠的建議嗎？ 因為實在沒調過，不知道什麼種類的比較好
: 還是其他有經驗的前輩，可以推薦其他的酒譜？
我最近也迷上sangria!
我的酒譜跟大家都有蠻大的不同
sangria酒 1500ml
白蘭地 60ml
草莓、黑莓、覆盆子、柳橙、橘子、檸檬、萊姆
草莓對半切，柳橙檸檬萊姆切片，
全部材料混合，放進冰箱一夜，隔日就可以飲用囉。
飲用時可以兌sparkling water，增加氣泡的口感。
sangria酒是一種已經調好加糖的紅酒，專門用來做sangria，
相當方便，我不知道台灣有沒有賣，
我愛sangria有很大的原因是水果的香氣，
所以我用新鮮水果代替果汁，
雖然很多人都說2小時就夠，但我覺得放置24小時之後，風味會更好。
我是有聽說建議用spain的紅酒且口感偏dry的，
但我想只要是自己喝得順口的，應該都ok，
砂糖用黃砂糖可以增添香氣，白蘭地其實也是增添香氣用的，
我覺得sangria是蠻隨興的酒，開心就好囉！
下次要來試作白酒的sangria～
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