一起來素素看👉http://j.mp/2Wkkm9X
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隨著現代人健康養生意識抬頭,大家對於素食的接受度也頗高~
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#祥和蔬食料理 是臺北唯一榮獲2018、2019年米其林推薦的蔬食餐廳,能在葷食餐廳中脫穎而出,港覺就很厲害吔!
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🥗#松露松柏長青🥗
獲得2019年必比登殊榮的開胃菜之一
採用台灣高山的白菜心,手工切成細絲再拌入松露醬及黑橄欖、豆干絲,搭配鎮江醋調和的醬汁涼拌~
黑松露獨特濃郁的香氣💫結合白菜心的爽脆口感及酸醇濃的鎮江醋香,充滿豐富的層次💕整個味蕾大開,筷子停不下來!
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🍝麻辣拌麵🍝
特別選用四川大紅袍🌶青花椒、宮保辣椒,茴香、桂皮、月桂葉、雲南炒果,還有自製提煉獨家的花椒油,再佐以辣椒出片、辣椒細粉及鎮江烏醋調味而成~
😋品嚐一口麻、辣、鮮、香全都有了,真得很不同凡響,超級美味!!
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🥘清蒸臭豆腐🥘
聽說這一道是饕客必點,透過蔬果🍍🍎自然發酵及加入秘方的手工臭豆腐,讓臭豆腐帶有著特殊清香!
臭豆腐剖面充滿大大小小的氣孔吸飽湯汁精華💦一口咬下瞬間噴汁,大大滿足!
🍲麻辣水煮牛🍲
光是視覺上就讓人勾動食慾,紅配綠的點綴,很是美麗~
將牛肉片以豆腐來取代,裡面還放了油條、乾辣椒🌶嚐一口,一股熱潮由舌尖蔓延,麻辣味衝擊味蕾,香辣舒爽過癮!獨特辣味香氣沉穩💫辣麻尾韻令人愛不釋口!
🍺#SERENITY無酒精啤酒🍺
祥和自創品牌,選用來自捷克的啤酒花🌸找來台灣的精釀啤酒場釀製而成~
用特殊技術將酒精成分抽掉,打造出無酒精的精釀啤酒!
口感帶有些苦味,但花香更濃💖尾韻慢慢回甘層次更加明顯,已經相當接近傳統啤酒,不得不說科技真是太厲害了!
👍祥和以「用葷菜做法做素菜」並且走川菜路線,在研發料理的上更是下足了功夫!
還有不少創意菜色🥘值得您來慢慢品嚐☝
店家資訊:
📮台北市松山區南京東路三段303巷7弄7號
☎02 2546 6188
⌚11:30–14:00 17:30–21:00
#必比登推薦 #2019年米其林推薦的蔬菜餐廳 #蔬食餐廳 #台北蔬食餐廳 #東區蔬食餐廳
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,素魚材料: 1片 豆包/Bean bag/湯葉バッグ 50g 金針菇/Enoki mushroom/えのき 50g 芋頭/Taro/里芋 30g 太白粉/Potato starch/片栗粉 半張 豆皮/Soy milk film/干し湯葉 1片 對切海苔/Nori/のり 素魚調味料:...
「素清蒸臭豆腐做法」的推薦目錄:
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素清蒸臭豆腐做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
素魚材料:
1片 豆包/Bean bag/湯葉バッグ
50g 金針菇/Enoki mushroom/えのき
50g 芋頭/Taro/里芋
30g 太白粉/Potato starch/片栗粉
半張 豆皮/Soy milk film/干し湯葉
1片 對切海苔/Nori/のり
素魚調味料:
少許 鹽/Salt/塩
3g 糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
5g 醬油/Soy sauce/醤油
3g 薑泥/Ginger paste/おろし生姜
麵糊:
10g 麵粉/Flour/小麦粉
20ml 水/Water/水
清蒸檸檬魚調味料:
10g 檸檬汁/Lemon juice/レモン汁
15ml 味醂/Mirin/みりん
10ml 醬油/Soy sauce/醤油
隨意 紅辣椒/Red chili/唐辛子
5g 糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
隨意 香菜/Coriander/パクチー
【2021.4.20排行】
1【純素香煎花枝丸】鮮香酥脆 滿滿海鮮味
https://youtu.be/F2stP2_WMes
2【豆包做素雞】一種食材無添加
https://youtu.be/jKdUXn-TR3Q
3【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4
4【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM
5【純素千層香魚】鮮香美味 還超級簡單
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro
6【純素煎蝦捲】完美復刻淡水炸蝦捲
https://youtu.be/6Z1mYGyqJ58
7【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
8【純素香酥里肌條】不油炸 無比酥脆
https://youtu.be/sFNLe_ruSn4
9【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
10【純素脆香薯球】免蒸免搓 冷熱都酥脆
https://youtu.be/1u6NlbS1rxs
11【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
12【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
https://youtu.be/ILoY5d91izI
13【純素月亮蝦餅】有蝦子的香味自製春捲皮
https://youtu.be/NNEMVYCLZh4
14【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
https://youtu.be/ySoOKnfKFn4
15【純素香煎素曼】比鰻魚飯還好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs
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