お昼ごはんにしっかり食べられるサンドイッチのご紹介♪
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①<トースターで焼く!鶏むね肉のグリルサンド>00:00~
②<大きな口で召し上がれ♪たっぷりたまごサンド>02:55~
③<とろけるチーズが食欲そそる♪チーズタッカルビ風焼きそばサンド>04:02~
④<贅沢サンド♪ザワークラフト入り牛カツサンド>05:22~
⑤<軽食といえばこれ!王道ツナサンド>07:28~
⑥<ランチにオススメ♪サーモンとケールのチーズサンド>08:38~
⑦<ボリューム満点!たっぷりレタスのハムエッグサンド>09:41~
<レシピ詳細>
①「トースターで焼く!鶏むね肉のグリルサンド」00:00~
■手順
(1)ポリ袋に鶏むね肉、☆を入れてよくもみこみ、15分程おく。(15〜30分程おくことでよりしっとりした仕上がりになります。)
(2)食パンは片面にバターをぬる。(バターがない場合は、オリーブオイル(大さじ2)、マヨネーズ(大さじ2)などでも代用いただけます。)
(3)天板にアルミホイルを敷き、1をのせトースターでこんがりと焼き色がつくまで15分程焼く。そのまま10分程おき、粗熱をとって斜め1cm幅に切り分ける。(10分程度たったら、様子をみて焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせましょう。肉に火が通っていない場合は追加加熱してください!)
(4)にんじんは皮をむき、ピーラーで薄切りにする。耐熱容器ににんじん、★の調味料を入れて混ぜ、ふんわりラップをして600Wのレンジで1分程度加熱し、粗熱をとる(にんじんマリネ)。
(5)耐熱容器に◯を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで30秒加熱して混ぜ、粗熱をとる(ハニーマスタードソース)。
(6)大きめにラップを広げ、バターをぬった面を上にして食パンをのせる。サニーレタス、にんじんマリネ、鶏むね肉、ハニーマスタードソースを半量ずつ順にのせ、バターをぬった面を下にして食パンで挟む。ラップできつく包み、同様に計2個作る。常温で10分程おく。
(7)半分に切り分ける。(切った際に断面がきれいにでるように、目印をつけておきましょう。お弁当やピクニックに持って行く場合は、夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所で保管し、お早めにお召し上がりください。)
https://delishkitchen.tv/recipes/269948897030308251
②「大きな口で召し上がれ♪たっぷりたまごサンド」02:55~
■手順
(1)鍋にたっぷりの湯をわかし、卵をそっと入れて中火で10分ゆでて水気を切り、粗熱をとる。殻をむく(ゆで卵)。
(2)ボウルにゆで卵を入れてフォークでつぶし、☆を加えて混ぜる(たまごサラダ)。
(3)食パン2枚にバター、残りの食パン2枚にマスタードを等分にぬる。(バターは常温に戻しておきましょう。)
(4)まな板にラップを敷き、バターをぬった食パンに1/2量のたまごサラダを広げてのせ、マスタードをぬった食パンではさんでラップで包む。同様に計2個作り、5分ほどおいてなじませ、半分に切る。
https://delishkitchen.tv/recipes/326011308451300415
③「とろけるチーズが食欲そそる♪チーズタッカルビ風焼きそばサンド」04:02~
■手順
(1)食パンの片面に縦に切り込みを入れる。切り込みを入れていない面にマヨネーズをぬる。
(2)カップ焼きそばは表記通りに作り、熱いうちに☆を加えて混ぜる(甘辛焼きそば)。
(3)食パン2枚のマヨネーズをぬった面を上にし、1/4量ずつ甘辛焼きそばをのせる。ピザ用チーズ、残りの甘辛焼きそばを順に等分にのせ、食パンではさむ。同様に計2個作る。(焼く時に崩れやすい場合は、つまようじなどで固定して焼きましょう。つまようじをはずしてからお召し上がりください。)
(4)フライパンにバター半量(5g)を入れて熱し、3を入れてこんがりと焼き色がつくまで弱火でじっくりと焼く。裏に返して残りのバターを加えて溶かし、ふたをして5分程蒸し焼きにする。半分に切る。(焦げないように火加減は調節しましょう。)
https://delishkitchen.tv/recipes/269081560077042046
④「贅沢サンド♪ザワークラフト入り牛カツサンド」05:22~
■手順
(1)【牛カツ】牛肉は10分程常温に戻し、塩こしょうを両面にふる。薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をまぶす。鍋に底から2cmの高さまでサラダ油を入れて180℃に熱し、牛肉を入れて、きつね色になるまで1分程揚げる。
(2)【ザワークラフト】キャベツは5mm幅の細切りにして、ボウルに入れ、塩をふり、揉み込む。しんなりするまで10分程おき、水気をしぼる。ボウルに砂糖、酢、粒マスタードを入れて混ぜ、キャベツを加えてあえる。
(3)食パンはトースターで焼き色がつくまで焼き、片面にバターをぬる。ザワークラフトを1/2量、牛カツの順にのせ、食パンではさみラップで包む。同様に計2枚作る。ラップで包み、10分程馴染ませ、4等分に切る。
(4)器に盛り、お好みでクレソンを添える。
https://delishkitchen.tv/recipes/224868839676969380
⑤「軽食といえばこれ!王道ツナサンド」07:28~
■手順
(1)きゅうりは半分に切り、縦に薄切りにする。塩をふり5分おいて水気をふく。
(2)玉ねぎはみじん切りにして塩をもみ込み、水にさらして、水気を切る。
(3)ボウルに油を切ったツナ、玉ねぎ、マヨネーズ、塩こしょうを入れ、混ぜる。
(4)サンドイッチ用パンにバターを塗り、その内2枚にからしを塗る。きゅうり並べ、ツナをのせて、残りのパンで挟む。食べやすい大きさに切って完成。
https://delishkitchen.tv/recipes/161798771208880620
⑥「ランチにオススメ♪サーモンとケールのチーズサンド」08:38~
■手順
(1)ケールは茎を取り除き、食べやすい大きさに切る。紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気を切る。
(2)食パンはトースターで焼き色がつくまで焼く。バター、粒マスタード、クリームチーズの半量をぬる。同様に計2枚作る。
(3)食パンにスモークサーモン、ケール、紫玉ねぎをのせ、塩こしょうをふり、もう一枚の食パンを重ねる。半分に切る。
https://delishkitchen.tv/recipes/226476256688866553
⑦「ボリューム満点!たっぷりレタスのハムエッグサンド」09:41~
■手順
(1)レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
(2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、ハムと卵を割り入れ、水(分量外:適量)を入れて蓋をして中火で3分程焼き、取り出す。
(3)ラップを敷き、食パンをおく。バター、粒マスタードをぬり、レタスを重ねてのせその上にハムエッグ、マヨネーズ、ケチャップをかけもう一枚のパンで閉じてラップで包む。
(4)5分程おき、半分に切る。(5分おくことにより、食材がパンになじみ切りやすくなります!)
https://delishkitchen.tv/recipes/183826913729446292
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#デリッシュキッチン #料理 #お昼ごはん
紫玉ねぎ 玉ねぎ 代用 在 Tasty Japan Youtube 的最讚貼文
国際短編映画祭 SSFF & ASIAのアンバサダーで映画コメンテーターとしてご活躍のLiLiCoさんより、スウェーデンの料理「スカーゲントースト」と「チョコレートボール」のご紹介!
オンラインで映画を楽しむひとときに。ぜひ作ってみてください♪
スカーゲントースト
2人分
材料:
刺身用えび 100g
サワークリーム 大さじ3
マヨネーズ 大さじ1
レモン果汁 1/2個分
紫玉ねぎ(みじん切り)大さじ1
ディル(みじん切り)小さじ¼
ホワイトペッパー 少々
黒パン 2切れ(ライ麦パンで代用可)
とびこ(飾り用)少々
ディル(飾り用)少々
作り方:
1.紫玉ねぎを水にさらす。数回水を変えて、辛味が抜けたら、キッチンペーパーに包んでしっかりと水気を切る。
2.刺身用えびは尾を取り除き、さっと茹でたら水気を拭き取る。冷蔵庫に入れて冷やし、粗めのみじん切りにしておく。
3.ボウルにサワークリーム、マヨネーズ、レモン汁を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
4.(3)に(1)、(2)、ディル、ホワイトペッパーを加えて混ぜ合わせる。
黒パンに(4)をのせ、とびことディルを飾ったら、完成!
チョコレートボール
15個分
材料:
バター 150g(常温に戻す)
砂糖 150g
A. カカオ 大さじ2
A. バニラエクストラクト 小さじ1
A. 冷ましたコーヒー 大さじ1
A. オートミール 170g
スプリンクル
ココナッツフレーク
作り方:
1.ボウルにバターと砂糖入れ、手で練り混ぜる。
2.(1)に(A)を入れて全体が均等になじむまで手でよく練り混ぜる。
3.好みの大きさに丸め、スプリンクルとココナッツフレーク、それぞれをまぶす。
4.冷蔵庫で5時間ほど冷やし固めたら、完成!
MUSIC
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紫玉ねぎ 玉ねぎ 代用 在 【OFFICIAL CHANNEL】M’s TABLE by Mocomichi Hayami Youtube 的精選貼文
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【材料/分量】
鶏むね肉/1枚
塩/少々
オリーブオイル/大さじ1
白ワイン/大さじ2
紫玉ねぎ/1/2個
きゅうり/1/2本
アボカド/1/2個
赤唐辛子/1本
イタリアンパセリ/適量
コリアンダー/適量
トマト/1個
ケッパー/大さじ2
ライム/1個
A)ーーーーーーーーーーーーー
・塩・こしょう/各少々
・白ワインビネガー/大さじ1
・オリーブオイル/60ml
ーーーーーーーーーーーーーーー
【調理工程】
①鶏むね肉はフォークで全体を刺して塩をふり、オリーブオイルを熱したフライパンで皮目から両面こんがりと焼き、火を弱めて白ワインを入れて蓋をし、7~8分蒸し焼きにして中まで火を通す。
②紫玉ねぎは薄切り、きゅうりとアボカドは1~2cm角程度に切り、赤唐辛子は縦半分に切ってから小口切り、イタリアンパセリとコリアンダーは合わせて粗く刻み、トマトは種を取って1~2cm角に切り、ケッパーは粗く刻んでボウルに入れる。
③ライムは、半分は絞り、半分はいちょう切りにして②に加え、さらにAを加えて全体を和え、サルサソースを作る。
④①のチキンステーキを器に盛り、③のサルサソースを彩りよくかけ、オリーブオイル(分量外、適量)を回しかけ、ライムの皮のすりおろし(分量外、適量)をちらす。
【ポイント】
*サルサソースの赤唐辛子はお好みで加減するとよい。また、手に入らない場合は鷹の爪やチリパウダー、タバスコなどで代用してもよい。
*チキンを焼くときに、にんにくを加えたり、ガーリックパウダーをふったりしてもよい。
*時間があれば、サルサソースを冷蔵庫で30分~1時間程度置くと味がなじむ。
*チキンの代わりに、牛肉や豚肉、白身魚などで作ってもよい。
*取り出したトマトの種はトマトソースなどほかに料理に使用するとよい。
#ステーキ #サルサソース #ワンランクアップ
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