關於 細雪 乳酪蛋糕 4吋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

⭕️ 北海道乳酪甜點專修班2-小樽系列 ⭕️

這堂課程是一整天2人一組全實作三個品項產品，可以很紮實的學習到這些內容，包括 :重乳酪蛋糕. 慕斯蛋糕.基礎海綿蛋糕.焦糖製作. 濃郁烤布蕾製作. 輕乳酪蛋糕 等等⋯⋯

課程品項全部使用來至日本北海道的奶油乳酪來製作
讓同學可以體驗到日本道地風味的乳酪甜點

✔️小樽粉雪雙層乳酪蛋糕
來至北海道的小樽洋菓子鋪的明星商品，一層濃郁的烤乳酪蛋糕，加上一層輕柔的馬斯卡彭慕斯，還有海綿蛋糕的底層與細雪般的表層裝飾，一個甜點可以學到三種不同的單品做法，喜歡乳酪甜點的同學一定不能錯過的哦！

🍮北海道焦糖乳酪布蕾🍮
這款烤布蕾是老師在名古屋吃到的，加入了北海道乳酪增添濃郁的風味，吃起來口感非常的綿密細緻且濃郁，每次的課程同學們在試吃時候都說這個好濃郁～好好吃～好綿密～

🧀帕瑪森乳酪雪紡蛋糕🧀
輕盈濕潤的輕乳酪蛋糕，加上香氣四溢的帕瑪森乳酪及切達起司，鹹鹹甜甜的滋味非常好吃，很適合作為彌月長條蛋糕

每位同學課後可帶回成品：
小樽粉雪雙層乳酪蛋糕6吋*1個
北海道焦糖乳酪布蕾5杯
帕瑪森乳酪雪紡蛋糕5個

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http://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/04/blog-post.html

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#翔太の卡將的廚房日記總課程表
#小紀老師佳芳老師
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全新預購商品來囉～
🍋細雪乳酪蛋糕
【夏日初見細雪飄落，化入口中暑氣消散】
現在Po文還要吟詩就對了膩
哈哈哈！聽起來很像樣內
這些天真是熱爆惹，胃口也都被熱浪擊斃了
所以~Stella聽到大眾的心聲惹🤣
推出全新預購商品呦～
這款蛋糕有別於一般輕乳酪蛋糕
口感濕潤入口即化
單純使用奶油乳酪，微量檸檬汁更添清香
奢侈的夾入馬斯卡邦鮮奶油
檸檬清香+乳酪奶香~嚐過才能體會

📣真芋泥波士頓派
一直都在熱銷的藕啊～
整個八吋吃起來絕對超滿足
有別於一般的芋泥內餡，嚐起來滑順不膩口
蛋糕鬆軟濕潤有彈性
這美好滋味只能嚐過才能意會
如果你也是芋頭愛好者，絕對要試試😎

精選食材安心享用
※鐵塔奶油乳酪※藍絲可動物性鮮奶油※嘉禾低筋麵粉※瑞穗鮮乳※有機紅殼蛋※台糖芥花油

🍋細雪乳酪蛋糕
販售盒裝樣式如圖
四入一組 預購價$185(原價$200)

📣真芋泥波士頓派
八吋 預購價$480(原價$500)

喜歡的人客請+1或歡迎私訊喔😊😊
🌟預購時間：6/2~6/3
🌟出貨時間：6/4起(依下單順序)
🌟預購期過即恢復原價喔～
🌟可宅配~黑貓低溫宅配，價格依購買數量
🌟可自取~地點安平區郡平路南國大樓，自取時間pm5:00~8:00，需提早30分電話聯繫。
🌟保存方式：冷藏3天/冷凍7天

翔太の卡將的廚房日記
線上課程Vol.7北海道乳酪甜點小樽系列
⭕️報名請往這裡：
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https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/05/blog-post.html

⭕️小樽粉雪雙層乳酪蛋糕⭕️
來至北海道的小樽洋菓子鋪的明星商品，一層濃郁的烤乳酪蛋糕，加上一層輕柔的馬斯卡彭慕斯，還有海綿蛋糕的底層與細雪般的表層裝飾，海綿蛋糕是製作甜點的基礎，學會後除了可作為蛋糕底或是蛋糕夾層，還可變化成水果鮮奶油蛋糕，一款甜點可以學到三種不同的單品做法，喜歡乳酪甜點的同學一定不能錯過的哦！

⭕️北海道焦糖乳酪布蕾⭕️
這款超濃郁的烤布蕾是老師在日本名古屋吃到的，第一次吃到時我也非常為之驚艷！加入了北海道乳酪增添濃郁的風味，吃起來口感非常的綿密細緻且濃郁，每次上實體課程同學們吃到這一款都說這個好濃郁～好好吃～好綿密～

⭕️帕瑪森乳酪雪紡蛋糕⭕️
輕盈濕潤的輕乳酪蛋糕，加上香氣四溢的帕瑪森乳酪及切達起司，鹹鹹甜甜的滋味非常好吃，不需要水浴烘烤的平盤式烤法縮短烘烤時間，可以快速製作接單，很適合作為長條蛋糕


⭕️ 課程內容章節 ⭕️

小樽粉雪雙層乳酪蛋糕
1-1 基礎海綿蛋糕製作
1-2 烤乳酪蛋糕
1-3 馬斯卡彭慕斯
1-4 脫模與表層裝飾.試吃時間.保存方式
課程中使用6吋圓型烤模及５吋圓型慕絲圈模型示範教學

北海道焦糖乳酪布蕾
2-1 焦糖液製作
2-2 布蕾液製作：烘烤布蕾重點提醒，如何烤出零毛孔的組織
2-3 試吃時間.保存方式
課程中使用耐烤胖胖布丁杯（容量140ml）示範，同時也會講解玻璃容器.陶瓷容器的烘烤方式

帕瑪森乳酪雪紡蛋糕
3-1 帕瑪森乳酪雪紡蛋糕製作
3-2 烘烤重點提醒.出爐處置.組裝與夾層
3-3 成品切割方式與包裝.試吃時間.保存方式
課程中老師會教學如何自製烤盤，以及不同烤盤大小的份量換算計算
課程老師也會說明有關於奶油乳酪的選擇運用

＃線上課程永久觀看學習
＃歡迎海內外同學報名
＃北海道乳酪專修2

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