胡饕米粉湯 黑白切🦒台北 宅配外送
美味❤️❤️❤️❤️❤️❤️🖤
CP值 ❤️❤️❤️❤️❤️🖤
以米粉湯為招牌 還有滷味小菜黑白切
點一桌滿滿的起來也不會很貴
吃得飽又滿足!
#吻仔魚米粉湯 60$(大)
湯頭香甜 有像蝦米爆過的味道🦐
粗的米粉加進湯裡
搭配切碎的芹菜、蝦米
爽口但還是有鹹 很有台灣味!
是會想再續點的湯頭
#痛風蛤蜊乾麵 125$(大)
就不說有幾顆蛤蜊在裡面了
滿滿的看了很療癒啊😍
麵條吸飽醬汁
我覺得是偏濕潤的那種
這個偏重口味喔!
黑白切我點了
#招牌滷三寶 100$
滷嘴邊肉、滷大腸、滷豬耳朵
#經典滷三寶 40$
滷豆干、滷海帶、滷花干
#涼拌小黃瓜 35$(小)
🥒小黃瓜有驚艷到
點的是小份的但份量很夠吃
微辣清爽解膩 不會過度調味👍🏼
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💡品項眾多 不知道怎麼點的話可以直接點老闆搭配好的套餐
米粉湯搭滷味小菜直接準備好
若點套餐再+1$多一塊油豆腐!超佛心啦😎
Uber eats、foodpanda 上都可以直接點!
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台北市府店
📍台北市信義區永吉路20巷158弄3號
🚇捷運市政府站4號出口 步行3分鐘
🕙週日~週四11:30-21:00
🕦週五~週六11:30-01:00
☎️(02)2765-2017
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#胡饕 #胡饕米粉湯 #市政府美食 #meiko在台北 #meiko吃正餐 #meiko吃宅配
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Albee三寶媽 教養生活,也在其Youtube影片中提到,晚上時間Albee來上菜囉🥰 來分享一道台灣人都愛的滷豬腳~ 滷豬腳醬油很重要,選對了味道對了,也吃得安心 還記得第一次吃家常滷肉是什麼時候嗎? 我最愛下課回家時,打開門聞的陣陣的滷肉香 還沒開動,我的肚子就會咕嚕咕嚕叫😁 今天三寶爸點菜,突然想吃滷豬腳 還指定要QQ的豬腳,古早味的那種 哈哈~所...
經典滷三寶 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的精選貼文
晚上時間Albee來上菜囉🥰
來分享一道台灣人都愛的滷豬腳~
滷豬腳醬油很重要,選對了味道對了,也吃得安心
還記得第一次吃家常滷肉是什麼時候嗎?
我最愛下課回家時,打開門聞的陣陣的滷肉香
還沒開動,我的肚子就會咕嚕咕嚕叫😁
今天三寶爸點菜,突然想吃滷豬腳
還指定要QQ的豬腳,古早味的那種
哈哈~所以就有這一集分享給大家啦!
這集應該是最詳細的家常滷豬腳滷肉分享
👉豬腳如何去血水去腥味
👉李錦記頭道醬油推薦:如何挑選醬油、不同醬油要如何搭配料裡
👉用電鍋加瓦斯爐搭配滷肉最省時方便
餐桌菜色有
👉家常媽媽古早味滷豬腳滷肉
👉蠔鮮蒸魚
👉洋蔥炒蛋
👉炒青菜
很豐富的一集,希望你們也會喜歡
一起來看影片吧💓💓
📢好康分享:全聯獨家優惠
9/24-10/28李錦記頭道醬油系列特價中,最低五折!
#Albee三寶媽咪來上菜
#李錦記 #李錦記頭道醬油系列 #李錦記頭道醇鮮醬油 #李錦記頭道減鹽醬油 #頭道經典 #家常料理 #非基因改造大豆 #鮮香濃郁 #釀造醬油 #不加防腐劑 #不加味精 #滷豬腳 #滷肉 #古早味
李錦記官網:https://tw.lkk.com/zh-hk/products?saucetype=soy-sauces
李錦記FB粉絲團:https://www.facebook.com/LeeKumKeeTaiwan/
李錦記愛料理平台:https://icook.hk/users/leekumkee
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經典滷三寶 在 阿慶師 Youtube 的最佳解答
【傳統好滋味紅燒牛三寶!鮮嫩入味爽口湯頭超讚】
每次要把一鍋牛肉燉得入味
都得花上大半天...🤔
今天阿慶師要來教各位
一個快速好上手的料理手法
讓這道餐廳級「紅燒牛三寶」輕鬆上桌👍
其中使用了秘密武器「啤酒跟豆腐乳」
能讓牛腩、牛筋、牛肚充分軟化、入味
不需加太多醬油,湯頭卻非常濃郁可口😋
重點還添加了「營養的牛蒡」下去燉煮
全家大小都非常適合吃唷!
滷完一大鍋後,分裝冰冷凍
想吃時加熱一下~
一碗熱騰騰的牛肉麵就完成啦🎉
幫小朋友帶便當也很方便
蛋白質、蔬菜一次攝取到🥬🥚
實在等不及了~快來試試吧!
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
◆需要的食材✍
材料:
✅牛腩塊400g
✅牛筋塊(前筋)200g
✅牛蜂巢肚 200g
✅白蘿蔔塊 200g
✅紅蘿蔔塊 100g
✅牛蒡塊 80g
✅老薑片 50g
✅帶皮蒜頭(拍碎)60g
✅青蔥4條
✅辣椒少許
調味料:
✅麻油豆腐乳 70g
✅蔭瓜 80g
✅醬油 4大匙
✅辣豆瓣醬 4大匙
✅啤酒1罐 200c.c
✅冰糖 2大匙
✅白胡椒粉 1大匙
✅滷包 1包
✅水2600cc
✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#紅燒
#牛三寶
#紅燒牛三寶
#牛蒡
#紅燒牛肉
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經典滷三寶 在 香料老司機 Rex Youtube 的最佳解答
Hi 大家好,我是香料系男孩Rex!
陪你一起了解香料的大小事
今天的香料QA
我們要來認識燉滷炒炸通通好搭的十三香!
阿如果你自己懶得調十三香
這邊有購買連結
十三香粉
🍖https://www.spicesjourney.com/products/thirteen-spices-powder
十三香滷包
🍖https://www.spicesjourney.com/products/thirteen-spices
記得上一集香料QA提到的五香嗎?
十三香就是五香的進階版!
十三香的風味比五香更具層次
更有sense!
十三香無論是直接裝成滷包
或是將十三香磨成粉
都是十分萬用的一種混合香料唷
最經典的十三香代表菜色
有十三香小龍蝦
還有十三香滷牛三寶
而且十三香還能夠用來當作雞排的醃料唷
運用十三香的料理中
最具代表的就是人人都能嗑上一大盤的
十三香小龍蝦啦!
除此之外廚房必備的十三香
還可以用來滷肉、滷豆干、炒菜、燉湯...
十三香可說是在香料界全方位發展的斜槓青年啊(喂~
而十三香基本上由哪些香料是組成的呢
趕快來看看我的十三香配方
自己調一罐屬於你的十三香吧!
⭐味旅官網:https://www.spicesjourney.com/
⭐Facebook:https://www.facebook.com/spicesjourney/
⭐Instagram:https://www.instagram.com/spices_jny/?hl=zh-tw
部分的十三香裡面用到的香料
我們前幾集也有個別介紹過唷
【香料QA #1】紅花椒和青花椒有什麼差別?|花椒的大解析|香料千百種唯有花椒麻
https://youtu.be/llVBU7mxbIA
【香料QA#2】廚房必備香料八角的秘密|大紅八角和八角茴香差在哪|八角還有攣生兄弟?!
https://youtu.be/LYFtksQGLb4
【香料QA#3】丁香是牙醫用最多的香料!?|你一定聽過丁香但你懂丁香嗎|片尾彩蛋帶大家到印尼去採購丁香~
https://youtu.be/uQaPgl2vUdI
【香料QA#4】可樂裡竟然有肉豆蔻!?|肉豆蔻引發了中世紀香料戰爭|用肉豆蔻發大財
https://youtu.be/kOJl4T0Xunw
【香料QA#5】月桂葉是料理的淡香水!?|月桂葉是燉菜高湯咖哩滷味必備|我鍾愛的百搭香料就是月桂葉
https://youtu.be/7jgoeUzYENo
【香料QA#6】孜然、小茴香傻傻分不清楚|茴香家族大解密|看完一整個茅塞頓開
https://youtu.be/CLFS50JBQ_w
【香料QA#7】你以為胡椒只有兩種?!|胡椒要選印尼的?!|紅胡椒竟然不是胡椒!
https://youtu.be/FZhoxJSkLT8
【香料QA#8】8種廚房必備的百搭香料|超高CP值中西式香料|80%料理食譜用到的香料都在這裡了|味旅Spices Journey
https://www.youtube.com/watch?v=KBU9d2M9Rc0
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都歡迎在下方留言告訴我唷
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後續還會有更多相關香料的影片
我們下個香料QA見:)
#萬用香料 #十三香 #配方 #味旅 #香料QA
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經典滷三寶 在 經典家常酒釀「紅燒牛三寶」!肉質軟嫩Q彈入口即化...做牛肉麵 的推薦與評價
重點還添加了「營養的牛蒡」下去燉煮全家大小都非常適合吃唷! 滷完一大鍋後,分裝冰冷凍想吃時加熱一下~ 一碗熱騰騰的牛肉麵就完成啦 ... <看更多>
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經典滷三寶 在 滷三寶 - YouTube 的推薦與評價
夏天最熱銷的冷盤菜來囉 學會這道 滷三寶 ,保證讓全家人都鵝樂媽媽的好手藝! ... 經典 家常酒釀「紅燒牛 三寶 」!肉質軟嫩Q彈入口即化,做牛肉麵、牛腩 ... ... <看更多>