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#你看過培仁媽媽的蔥油餅嗎？
#培仁媽媽來了
#培仁家：簡單的生活，自然的食材，自由的料理
完整訪談影片連結 https://www.facebook.com/ilikeradiobcc/videos/2881420495404824
◎3/19王瑞瑤的超級美食家：大家喜歡的培仁媽媽來囉！自然真誠、親切的就像自己阿嬤一樣的王培仁-培仁媽媽，最近推出了新書「培仁家：簡單的生活，自然的食材，自由的料理」。因為喜歡烹飪、喜歡與人分享，因此培仁媽媽的女兒幫忙拍攝媽媽示範做菜的影片教大家用最天然的食材烹飪，提倡自然的蔬食料理也可以吃得健康又美味。今天培仁媽媽現場帶來還熱熱的酸白菜、豆腐丸子、寬粉條以及酸黃瓜涼菜，跟大家分享她做菜的方式還有生活的態度，希望透過好吃的食物傳達心意。

書名：培仁家：簡單的生活，自然的食材，自由的料理
作者：王培仁
出版社：維摩舍文教事業有限公司
出版日期：2021/03/10

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播

/這週日（27號）在台中/

和王培仁老師一起學作菜

12月，溫暖的台中也終於感覺到些
許冷意，
用多種蔬菜熬煮出一鍋濃郁豐厚的乳白米粉湯，
芋頭綿密鬆軟，配上粗米粉，吃一碗就從胃暖到心，
就像冷天裡露臉的陽光。

冬季時令的芥菜要做成兩道小菜：
醃成衝菜的芥末味總讓人提起精神，
煨菜心一入口甘甜軟香，最後卻帶點一絲苦味，
是不是慢慢有過年吃長年菜的氣氛了？

培仁老師的自製棗泥豆沙鍋餅，
綿密棗泥餡配上酥脆的麵皮，
一上桌熱呼呼地一口咬下，
就是家常的幸福滋味。

從揉麵開始，手把手教你，自己揉一份；
由老師示範的棗泥豆沙餡，吃起來濃厚不膩口，
除了做豆沙鍋餅，也可以運用在各式甜點上。

*課程內容為半實作，課堂成果於現場與大家同享。

▍日期：12/27（日）
▍時間：下午2:00-4:30
▍料理：
豆沙鍋餅——揉桿包實作、餡料教學
芋頭米粉湯——純蔬食高湯煨出一鍋暖胃米粉湯
衝菜＋煨菜心——當季食材做特色小菜

▍費用：1500/一人，含材料費
▍備註：本課程為料理示範教學以及成果飲食分享，配方內容為全素
▍報名：
電話 / +886-4-24079960
電郵 / ibsvima01@gmail.com
報名後將提供匯款帳號，匯款完後方完成報名

▍報名須知：
一、報名自即日起至課程前三日或額滿為止。
二、請以現場 / 電話 / mail / FB私訊等方式預約報名，確認人數及基本資料後，需先行繳費即算報名完成。
三、已完成報名，若因事不克前來，可轉讓他人上課，並通知轉讓結果，恕不辦理退費；若無法轉讓，則將款項捐贈至尼泊爾菩薩沙彌學院教育基金。
四、報到時間為課程前20分鐘。維摩舍無提供停車場，如需停車請提早至附近找尋車位。

▍注意事項：
一、如遇颱風、地震等不可抗拒之因素，致課程需終止或延期辦理，可保留課程優先報名權利。
二、同意授權於工作坊拍攝及公開展示之照片及影像、聲音於本活動作品上。
三、參加者肖像及錄影、相片，除主辦單位於宣傳用途播放、展出或登載行為外，不得另作其他用途。
四、同意授權主辦單位得將前述著作，以各種管道或印刷方式呈現授權內容，並可公開發表，無須再通知或經由本人同意，但於公開發表時必須尊重本人之形象。
完成報名之參加者，視為同意以上聲明。

明天10/25台中維摩舍
麵食基礎課-
白菜豆腐捲+蔬菜捲

因為有人取消
所以還有少量名額
有時間的朋友
來和老師一起做麵食吧！

久違的麵食課10/25週日在台中！
-------

之前擺攤時
老師常常會做一款
白菜豆腐捲
現做現賣

因為這款麵食
不論是揉麵桿麵還是餡料
都可以迅速做好

煎著吃蒸著吃都好吃
鮮甜的菜加上豆腐香與麵香
是簡單雋永的好味道

是一道對新手非常友善的麵食
可以從這道開始入門
會非常有成就感
想吃麵食的時候也能快速做好唷

此次除了白菜豆腐捲
還會再加上一款略作變化的蔬菜捲
可以包的餡料更多
一捲一捲的
隔餐再吃也好吃！

▍地點：維摩舍 / 台中市大里區永隆路153號
▍報名：電話 / +886-4-24079960
電郵 / ibsvima01@gmail.com
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當季新鮮食材，加上適當的調味。
做的簡單，吃的豐盛。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
▍日期：10月25(周日)
▍時間：14：00 – 16：30
兩款麵食
①白菜豆腐捲
②蔬菜捲（紅蘿蔔）

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▍人數：8人
▍費用：NTD.1500/堂
▍備註：本課程為料理示範教學以及成果飲食分享，配方內容為全素。
▍報名須知：
一、報名自即日起至每堂課程前三日或額滿為止。
二、請以現場 / 電話 / mail / FB私訊等方式預約報名，確認人數及基本資料後，需先行繳費即算報名完成。
三、已完成報名，若因事不克前來，可轉讓他人上課，並通知轉讓結果，恕不辦理退費；若無法轉讓，則將款項捐贈至尼泊爾菩薩沙彌學院教育基金。
四、報到時間為課程前20分鐘。維摩舍無提供停車場，如需停車請提早至附近找尋車位。
▍注意事項：
一、如遇颱風、地震等不可抗拒之因素，致課程需終止或延期辦理，可保留課程優先報名權利。
二、同意授權於工作坊拍攝及公開展示之照片及影像、聲音於本活動作品上。
三、參加者肖像及錄影、相片，除主辦單位於宣傳用途播放、展出或登載行為外，不得另作其他用途。
四、同意授權主辦單位得將前述著作，以各種管道或印刷方式呈現授權內容，並可公開發表，無須再通知或經由本人同意，但於公開發表時必須尊重本人之形象。
完成報名之參加者，視為同意以上聲明。

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1:08:17 紅鴉 進攻(動畫 女主角登場)
1:10:13 主角群逃脫追捕
1:13:03 敵方領將別祖登場
1:14:55 前往神秘女子被關押的牢房
1:21:11 逃離廢棄礦坑(遊戲教學)
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1:29:26 逃離廢棄礦坑
1:29:25 與希儂一起逃離廢棄礦坑
1:30:06火焰之劍(動畫)
1:32:37 沒有痛覺的男人與觸碰了會疼痛的女人
1:34:12 小劇場
1:36:36 小劇場
1:38:19 與希儂離開廢棄礦坑
1:42:16 露營休息(含小劇場)
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1:55:19 前往烏路貝澤克-2
2:02:19 前往紅鴉的藏身處
2:11:17 傾聽尼亞茲的說法
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3:20:36 從基陸德營地前往摩蘇高
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本集主題：「義大利南部深度之旅：拿坡里‧龐貝‧阿爾貝羅貝洛‧阿瑪菲海岸‧卡布里島‧西西里島」新書介紹
　　
專訪作者：簡婉莉（莉莉安小貴婦）
　　　
內容簡介：
義大利南部，有點遙遠，有點陌生，但是很精采！
曾旅居義大利的知名部落客──莉莉安小貴婦，將她對南義的熱愛集結成書，
把對於史料與文化的興趣，轉為深入淺出的景點解說，
還有詳細的交通介紹、經典餐飲，與優質旅宿推薦，
帶你認識當地，看見專屬於南義的豐富與美麗，以及諸多的世界之最！
　
建築最獨特：阿爾貝羅貝洛蘑菇房舍、巴勒摩金碧輝煌的阿拉伯-諾曼式建築
海景最多樣：阿瑪菲海岸、卡布里島神祕藍洞、壯麗土耳其階梯、拿坡里世界級港灣夜景
古遺最悠久：封存千年龐貝古城、阿格利真托古希臘神廟群、馬泰拉石屋洞穴
美食最不同：拿坡里式披薩、西西里島油炸飯糰、卡諾里卷、戒指鹹餅乾、檸檬酒
物產最誘人：普意亞新鮮海產與高品質葡萄、西西里島沙丁魚、水牛莫札瑞拉起司
節慶最知名：諾托花毯節、陶米納藝術節、拉維洛音樂節
　
作者簡介：簡婉莉 (莉莉安小貴婦)
擁有超過700萬人氣的部落格及1.2萬名粉絲。

　　年輕軀殼裡卻住著一個老靈魂，總幻想著自己是古代人。曾投入諮商領域，卻在旅遊界找到自己的一片天。旅居義大利4年多的日子以來，每天沉浸在古蹟及景點研究裡，時不時想的是古羅馬帝國、文藝復興、巴洛克、洛可可等藝術風格，即使身懷六甲也挺著肚子到處旅行。擅長規畫歐洲自助旅行及親子旅行，如今已走訪18個國家，曾與雜誌合作旅遊文章，並接受非凡新聞、客家電視台專訪，總希望有一天能走遍世界各地，將各地的美好介紹給大家。
莉莉安旅行札記（部落格：www.lillianblog.com）