今回は久しぶりに手作りのドレッシング3種です!
夏にお勧めの味付けになってます!
梅干は酸味の強いタイプであれば塩の量を減らしてください
バジルはフレッシュが断然お勧めです
葱塩ドレッシングのサラダ油とゴマ油の割合はお好みで調整してみてください!
☆葱塩ドレッシング☆
長ねぎ1本分
サラダ油 60cc
ゴマ油 20cc
塩 小さじ2
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1強
いりごま 大さじ1
酢 60cc
☆叩き梅ドレッシング☆
梅干 3個
練り梅チューブ 少々
サラダ油 80cc
酢 60cc
醤油 45cc
塩 小さじ1
砂糖 大さじ1.5
海苔の佃煮(ご飯ですよ) 大さじ1
大葉 8枚
☆フレッシュバジルとトマトのドレッシング☆
完熟トマト 1個
バジル13~15枚
ピュアオリーブオイル 50cc
酢 40cc
砂糖 大さじ2(大さじ1はトマト火入れ時に)
※お好みでブラックペッパーを入れると美味しいです
我が家で使っている調理器具や収納アイテムは100均が多いです!
妻が我が家で使っている100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください!↓
『お家へ帰ろう』
https://www.youtube.com/channel/UCZMUTMsqOloyb0elTtgZsIQ
#ドレッシング#サラダ#自家製
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