今天去了一趟位於夜功府(Samut Songkram)的美功火車市場🚂,相信有跟到凱倫泰泰直播的粉絲們都看到那個已經變得完全不是大家記憶中的市場樣貌,這篇泰泰用一些照片來讓各位了解市場現況。
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上一次來這邊的時候是去年五月底第一次封城解封的時候,那時雖然已經沒有遊客了,火車也停駛,但是至少站內的攤販都還有一半以上的在營業,還是有少數的在地人去捧場。
今年回去,過了一年,樣貌完全不同了,🚂火車有駕駛,但是停在一個非常安靜,完全沒有店家營業的美功站內,15.30時間到了,空檔的迴廊聽得到喇叭的回音了,當下可以清楚的聽到廣播的聲音,以前可是吵鬧到懷疑到底有沒有廣播這個東西😅。
雖然站內已經沒有以前的繁榮,但是還好的是外面的商店和小吃販都還有營業,跟了站員和店家聊過後,雖然他們生意沒有遊客來的時候好,但是畢竟還是有在地人來,所以生活還勉強過得去,只能咬牙撐著💪。
來到了美功市場,廣銘珍叉燒雞蛋麵當然是來這邊不能錯過的,營業了70年,凱倫泰泰也默默吃了快30年,吃的是小時候的回憶,每次來一定要兩碗,😍泰滿足,泰銷魂,幸好它還在!
雖然現在這個景象很感傷,有點淒涼,但是會雨過天晴,內心或許會有許多不捨,抱怨和情緒,但我們只能正面一點的去思考,畢竟日子還是要過,生氣難過的過一天,不如開心珍惜的過每一天❤。
我們一起加油,相信下次凱倫泰泰回來這裡拍照時,就會回覆到往年擠爆的景觀,聽不到廣播就算了,還一直聽到很生氣的站員一直用大聲公大喊叫遊客滾開軌道因為快撞上了!!😂😂😂
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พล่าปลาทู
原本住家附近市集有家好吃東北料理攤不知去向,換了一家專做涼拌菜的攤子,看著架上的香茅、薄荷都新鮮,就點了一份 พล่าปลาทู 回家當晚餐。
พล่า 算是泰式拌菜的一種做法,用香茅、薄荷、紅蔥、蔥、箭葉橙葉等香草加上魚露、檸檬、辣椒等調味,主材料可以是魚、蝦等,吃起來酸辣又有香草的淡淡香氣。而今晚晚餐是用 ปลาทู ,鯖科的短體羽鰓鮐,名字聽起來複雜,其實去過美功火車市場或傳統市場應該都見過它。
查了資料,ปลาทู 在 泰國中部的美功河 แม่กลอง 產量最豐,當地人們捕獲這身形不大的羽鰓鮐,清洗整理後泡鹽水,接著清水沖洗完後放進小圓竹籠裏,然後下滾水煮,完成後就可以將一籠籠的鹹魚裝疊送上市場賣。
因為在放進竹籠前,當地人習慣會把魚頭稍微折一下以符合竹籠的形狀,煮出來的魚頭與魚身呈現一點不自然地頭低彎頸狀,หน้างอคอหัก ปลาทู 就此成為美功河一帶籠裝羽鰓鮐的特色。
而這頭低彎頸面秋不太好看的 หน้างอคอหัก 用來形容人,就有著臭臉不友善的意思。想想那年在安帕瓦市集買的紀念衫,就印著這字樣,當時覺得好玩,現在反而不好意思穿。大概就是畢竟知道出來混都是要還的,即便心裡白眼翻到尾椎,還是會揚起一點細紋般微笑並淡化它的那種社會化的心情。
*補充:
หน้างอคอหัก,หน้า 臉,งอ 前彎,คอ 頸,หัก 斷、彎曲。
讀音請詳泰文網路字典:www.thai-language.com
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|#泰國 #曼谷|
泰國的 #美功火車市場 ?愈來愈人山人海??????啦!
皆因好多旅客都想目擊火車經過美功火車市場的景象
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