#今日のお弁当
今天是5月1日勞動節，學生沒有放假所以媽媽還是要做便當。這個星期打算用咖喱混一週🍛
在廚房忙了兩個小時，我的咖哩絕對不是隨便亂丟一鍋燉煮就交差了事～
#義式香料丸子和風咖哩
簡單敘述一下材料：豬絞肉100克，牛絞肉100克，洋蔥末，大蒜末，紅蘿蔔末、奧勒岡葉，義式香料，黑胡椒，鹽巴，麵包粉、咖喱香料或咖喱塊， 雞蛋一顆。紅蘿蔔、馬鈴薯均切成適口大小。
作法：豬肉及牛肉用食物調理機打成絞肉，取出另裝於容器後、再用食物調理機將洋蔥，紅蘿蔔，大蒜打成泥後、與絞肉混合。打一顆蛋加1-2大匙麵包粉、並適量加入上述香料均勻將絞肉及香料攪拌打成黏性。冷藏半小時後再捏成球狀少油半煎半炸
讓丸子定型上色即可。
冷藏的半小時期間就可以著手準備咖哩、可以用平常煮咖喱的方式燉煮完成後，再放入炸好的香料丸子小火慢燉入味即可。
我比較期待明天的咖喱，因為隔夜的咖喱最美味😋
今天的咖喱加了一整顆蘋果泥、兩大顆去皮的牛蕃茄丁，1大顆洋蔥泥、5-6顆蒜泥去熬煮、濃濃的果香風味。🍛
蔬菜加一點橄欖油或者是大蒜油用烤箱烤熟即可。
保溫便當盒又出現了，因為媽媽我要跟閨蜜出去玩4小時～
這次保溫便當盒最底層試裝湯品看保溫效果如果。
認真的站在廚房煮好一道用心的咖哩、媽媽才不會有罪惡感😆😆
🍱義式香料丸子和風咖哩
🍱荷包蛋
🍱蘿蔔丸子湯
（假日家聚打包回來的丸子湯、加入紅白蘿蔔燉煮又是一道好湯）
#仙杜瑞拉的4小時
