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耘麥食品ptt 在 [心得] 賣場十種冷凍水餃評比- 看板Instant_Food - 批踢踢實業坊的推薦與評價

作者rememberme (勿忘我)

看板Instant_Food

標題[心得] 賣場十種冷凍水餃評比

時間Tue Dec 4 11:43:29 2018

我們每個月都會幫同事辦慶生會
最近因為業績有點掉老闆比較嚴QQ
以前都會出去外面用餐
這幾個月都是改成叫外賣到公司會議室慶生
這個月的壽星很愛吃水餃
我們就想說外送水餃好像不好玩
乾脆自己來煮一下
前一天到賣場先買了十種不同牌子的水餃
今天來試試看哪個好吃哪個是地雷
只來得及拍下每個外包裝(因為是我去買的
當天煮水餃的場景簡直一團混亂
大家瘋狂搶食然後還要猜牌子
我自己也是十種都有吃順便來分享一下簡單的心得

台糖手工水餃豬肉韭菜

台糖的水餃是比較小顆
女生一口一顆剛剛好
不過內餡還挺多汁蠻好吃的感覺豬肉有新鮮
口味不會過鹹算是中規中矩的大眾口味敢吃韭菜的人應該都能接受

龍鳳高麗菜豬肉水餃

這個就有點雷了我覺得
他看起來還蠻大顆的
結果裡面很空洞
而且他比較沒有捏花感覺應該是機器包的
沒有密合的很好煮的時候很多顆都破了
變成內餡的味道都流出去
一股空虛感很像只有在吃皮
內餡的味道應該是還行可惜料真的有點少

水餃嫂冷凍韭菜水餃

水餃嫂也蠻大顆的
內餡多汁不過餡料沒有很紮實
口味偏清淡覺得豬肉肥肉比例稍高
味道的記憶度相對就沒那麼強了

雅方韭菜豬肉水餃

雅方的吃起來有胡椒的香氣
和台糖一樣屬於小巧飽滿的類型
韭菜香氣很夠大家都還蠻喜歡吃的

達人上菜豬肉韭黃水餃

達人上菜的水餃大小一般
內餡還蠻飽滿的口味偏甜
有一點油膩

奇美高麗菜豬肉熟水餃

內餡很少結構鬆散
吃起來有一股奇怪的油味
且容易煮破
覺得龍鳳的還比他好吃
不知道做成煎餃會不會好一點

蔥媽媽韭菜豬肉水餃

蔥媽媽的水餃意外還蠻好吃的欸
只有在家樂福看到有在賣其他地方好像沒有
所以就決定買一包來試試看
也是內餡飽滿多汁
還帶一股淡淡的胡椒香氣韭菜味夠
水餃皮吃起來也蠻Q的
蔥媽媽也是獲得大家的好評

傅媽媽手工水餃高麗菜口味

水餃大小適中
不過內餡很鬆散沒口感
皮很蠻容易爛掉的
吃起來除了油耗味之外沒什麼特別的味道
說不上來的怪

及第豬肉韭菜水餃

及第的水餃很大顆韭菜味濃
而且內餡渾圓飽滿感覺豬肉新鮮好吃
不過口味稍為偏鹹
有幾顆咬到豬軟骨有點可惜

蔥阿伯高麗菜豬肉水餃

莫名覺得這個包裝看起來很好吃
所以對他還蠻期待的
水餃的大小一般般
皮薄透明內餡飽滿有點像餛飩
可惜餡料有點打太碎了沒什麼口感
有同事覺得味道很奇怪

綜合以上
獲得最多好評的是蔥媽媽、及第和雅方
吃起來的感覺都是韭菜味夠有豬肉的鮮甜
各有特色

大家覺得最雷的是龍鳳、奇美和傅媽媽
都是吃起來很空虛或是味道很怪的

一次吃了那麼多
覺得有點顛覆對冷凍水餃的印象
大部分吃起來都不輸市場現包的
口感跟味道都很不錯

--

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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1543895012.A.290.html

推 andy80704: 專業推台糖及第蔥媽媽三種都不錯 12/04 15:38

推 itsmn: 推分享感謝 12/04 15:54

推 carbonara: 推 12/04 16:42

推 nh2238: 及第吃了兩次都拉肚子還吃到白頭髮一根... 而且很油 12/04 22:55

推 flowerlord: 及第手工捏花確實不錯 12/04 23:22

→ flowerlord: 一般的就普通 12/04 23:23

推 elaphis: 推感謝 12/04 23:38

推 amy200: 喜歡蔥媽媽的水餃+1，傅媽媽的沒吃過，好奇真的那麼雷嗎 12/05 00:23

推 hirono: 龍鳳最近都很雷，已經不會買它了，豬肉味都很怪 12/06 06:24

推 DAIyuma: 頂好有賣陶爸爸香菜水餃，我覺得也好吃 12/06 06:43

推 yaya: 筆記 12/06 10:55

→ nissy: 不喜歡蔥媽媽貴又普 12/06 11:22

推 bearAmo: 推整理分享~!! 12/06 19:13

推 pomary: 蔥媽媽貴又不好吃+1 12/06 22:14

→ bonbon0021: 推整理~之前不知道買到哪一款都會一直皮肉分離XD 12/06 23:50

推 almanch: 龍鳳真的回不去了.....慘 12/07 10:05

推 patty81121: 謝謝分享我喜歡蔥媽媽和台糖龍鳳和傅媽媽真的不行 12/07 14:25

推 butter1211: 及第手工好吃 12/08 15:45

推 ccwterokz: 這真的是一個水餃的饗宴 12/08 21:26

推 aiwheat: 推心得文，下次來嘗試蔥媽媽 12/09 08:20

推 umgym: 我吃過最滿意的是卡好的，可惜停產很久，及第和台糖湊合吃 12/10 16:55

推 carto: 推及第 12/10 20:18

推 whalegirl: 請問及第手工捏花餡跟他一般水餃有差嗎 12/12 21:26

→ whalegirl: 一樣用韭菜水餃比較的話 12/12 21:26

推 bens55012: 推想吃蔥媽媽 12/13 18:21

推 krishma: 推心得正好參考XD 12/17 20:38

推 slashliu: 這篇不錯 12/17 21:06

推 wadeabc: 可以試買大潤發請"禾家香"代工的，看背後廠商標記 12/22 18:16

→ wadeabc: 吃過這麼多水餃，只有"禾家香"出廠的不雷，價格適中 12/22 18:17

→ wadeabc: 一般小商店通路也有禾家香品牌的，但是大通路沒有，好吃 12/22 18:17

→ wadeabc: 大潤發還有請別家廠商代工，所以後面的製造商看清楚 12/22 18:19

推 wadeabc:

12/22 18:26

推 winds800419: 還是覺得以前的灣仔碼頭最好吃～ 12/25 01:57

推 chensin: 推整理～ 01/01 23:49

推 f10052017: 想念灣仔QQ 01/04 00:59

推 negocios: 也像知道及第手工跟一般差在哪+1 01/08 15:47

推 wellwel: 所以「手工」真的是人工包的喔？！ 01/14 11:18

推 e04Mae9: 灣仔+1QQ 玉米豬肉超好吃的 01/14 20:57

推 fukai: 龍鳳跟奇美的真的超難吃 01/21 11:53

→ lynxcaracal: 蔥阿伯超難吃 01/25 01:54

推 abc86821: 有雅芳的難吃嗎？我上次買了羊肉和韭菜。羊肉水餃味道嚇 01/28 22:06

→ abc86821: 人也就算了，韭菜水餃真的頭一次吃到我會覺得難吃的 01/28 22:06

推 yeustream: 傅媽媽好吃,沒吃過有油耗味.灣仔碼頭才雷,有夠甜 01/29 14:37

推 halodoraza: 筆記筆記 12/13 00:51

推 pyon: 灣仔超雷，有夠油 02/11 00:27

推 yingeileen: 2021選水餃中感謝你的文章 05/13 08:33

推 anri: 推台糖 07/09 18:36

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