全聯義大利麵醬開箱評測| 白醬 青醬篇| ft.BRUNO電烤盤【PIN命 開箱】 2021終於開拍全聯 白醬 青醬篇由於 白醬 有一款一直缺貨所以這一集不是全品項要買白 ... ... <看更多>
聖雷蒙白醬酸 在 全聯義大利麵醬開箱評測| 白醬青醬篇看完再去買【PIN命 開箱】 的推薦與評價
聖雷蒙白醬酸 在 #問酸酸的白醬叫什麼名字 - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
想請問版上卡友們，有一種白色的醬，微酸，通常搭配炸物一起吃，阿寶的白醬鱈魚堡跟摩斯的炸蝦堡都有出現，叫什麼名字呢？我在估狗上打白醬、酸白醬， ... ... <看更多>
聖雷蒙白醬酸 在 [問題] 如何做出有層次的白醬？ - 看板cookclub 的推薦與評價
大家好
我是廚房新手
因為我和先生很喜歡白醬，在外吃義大利麵、濃湯都是以白醬為首選
前陣子剛學會了炒基本的法式白醬 (牛奶、奶油和麵粉)
基本白醬感覺比較單調，加個三色豆就是早餐店了XD
有時點野菇、牛肝菌類的白醬底義大利麵，我想是因為有菇的味道更升級
那麼如果是白醬本身想要有點變化，像餐廳那樣有層次要怎麼做呢？
喜歡的義大利麵通常長這樣 (免費圖庫素材)
吃過印象最深的白醬，竟然是長灘島某間飯店的早餐buffet
一上桌就只是乳白色的白醬+筆管麵
一點點洋蔥培根或是香料都沒見到
但不是單純奶味，非常的鹹香平衡，滑順美好
我和先生吃的嘖嘖稱奇XD
在網路上找一些「白醬義大利麵」的食譜都沒有頭緒
而且大多是只加鮮奶油的那種QQ
或是要用其他關鍵字搜尋？
先謝謝大家指點
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