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#職人吹水醉雞鍋
#職人吹水椰子雞鍋
#職人吹水 黑椒豬扒
醉雞翼其實有好多版本，大家有冇試過用糟鹵來做？上海人普遍人糟鹵咗醉雞，天氣熱又唔想係廚房熱嘅你，會唔會對呢啲有興趣？
#醉雞翼 #食譜 #糟鹵
由於今次涉及過往嘅食譜做法，今次就以一個生活VLOG嘅形式出片分享下我今年盆菜（反正有網友最近都問過lol）。主要都係材料嘅分別，做法同往年多差唔多。另外加入咗少少要注意嘅事項。
【盆菜 2017】https://youtu.be/BaGcNDQzF6Y
【自製上湯】跟味精說再見 https://youtu.be/6SUPfGmKqr4
【慢煮花膠海參】https://youtu.be/ZrkT4CXtPBA
【 蜜餞金蠔 】https://youtu.be/wozEa4JGRjA
【慢煮：溏心吉品鮑】https://youtu.be/TH2qAbfKDmk
【吉品鮑】 浸發技巧 2019 https://youtu.be/K5frdizsA9Q
【藥膳花膠醉雞煲】https://youtu.be/PYAPAxGB2b8
【盆菜】簡易自家版 https://youtu.be/BaGcNDQzF6Y
【橫財就手】南乳炆豬手 2019: https://youtu.be/cBYSjYTGG_U
花膠 海參 (浸發示範) 簡易自家版 https://youtu.be/xYiZ2XmEPTI
祝各位豬年行大運，橫財就手，出入平安！
初8啟市。
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#盆菜 #PanCai #PoonChoi
