老台中人從小吃到大的謝氏早點搬家啦！這間食尚玩家報導過的60年老店，前陣子搬到太平國小附近的老宅平房繼續營業，招牌粉漿蛋餅、肉蛋吐司和蘿蔔糕都還有，可惜豆花已暫時不賣，想回味的朋友可別跑錯地方！
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肉蛋 吐 司 搬家 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過10萬的網紅索艾克，也在其Youtube影片中提到，▼文字食譜在下方喔▼ 想食譜想破頭？每次煮完一堆東西要洗？廢寶們辛苦了（抱） 為了解決大家的問題，搬家後的全新單元 - 防疫料理雙響炮，用方便取得的食材，煮一次，就可以擋兩餐！晚餐多煮一些，隔天動點小花招，不用整套重煮（爽辣），就能變出另外一餐是我們的宗旨。 首集設計給不諳刀工的廢寶們，只需一把...
肉蛋 吐 司 搬家 在 黃小鴨’s 食物戀 Facebook 的最佳解答
［早堂］
聽聞他家芋泥吐司很厲害，趁著買完菜距離不遠來吃一下，結果對我來說厲害的不是芋泥，是蛋餅 🤣🤣
招牌的芋泥肉鬆吐司沒什麼味道，但打拋肉蛋餅很合口味！剛煎好又香香脆脆，不錯不錯👍
飲料也美賣，咖啡牛奶跟紅茶牛奶都是招牌，喝了幾口忽然想念起味芳珍，搬家後還沒去過啊！
話說吃完早堂走出來覺得可愛，門口一整排桃紅熊貓在等餐點，看來是很熱門的早餐外送店啊 😆😆😆
#超級無敵難停車
肉蛋 吐 司 搬家 在 Cheryl 雪兒 Facebook 的最佳貼文
台中早餐該吃什麼？撇除早午餐、吐司男，我最先想到的會是健行路的肉蛋吐司！醃製過的入味肉排加上它醬汁讓煎蛋變的香氣更迷人～這個味道越咬越想起了月圓人團圓的烤肉滋味，不禁淚流滿面（喂，誇張）比較美中不足的是吐司邊必須自己嘴動去邊🤫
如果點沙拉吐司就沒有這個問題唷！貼心的去好邊奉上～～
沙拉吐司也是必點的一樣，裡面餡料給的很大方，有沙拉蛋、馬鈴薯泥、火腿、紅蘿蔔。不喜歡紅蘿蔔也能點，蘿蔔味道都被其他東西蓋過了，別怕！肉蛋+沙拉蛋吐司都點起來，反正久久一次，各吃一份也是會被體重計原諒的！招牌奶茶口味偏甜覺得可以略過省下一些胃的空間來裝食物囉！
肉蛋吐司
地址:台中市北區健行路748號(民權路口)是搬家後新地址
電話:04-22085888
營業時間:04:30-12:00
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肉蛋 吐 司 搬家 在 索艾克 Youtube 的最佳解答
▼文字食譜在下方喔▼
想食譜想破頭？每次煮完一堆東西要洗？廢寶們辛苦了（抱）
為了解決大家的問題，搬家後的全新單元 - 防疫料理雙響炮，用方便取得的食材，煮一次，就可以擋兩餐！晚餐多煮一些，隔天動點小花招，不用整套重煮（爽辣），就能變出另外一餐是我們的宗旨。
首集設計給不諳刀工的廢寶們，只需一把剪刀就能準備好食材的剪刀料理。
也請大家減少移動，乖乖宅家，早日迎來正常的生活。我們正在努力產出更多實用的食譜，陪伴大家渡過這段辛苦的日子，加油！
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第一炮
【泡菜牛肉蓋飯】
食材
奶油或橄欖油 少許
牛肉火鍋片（挑油脂多的），可改用雞、豬或海鮮
菇類 剝小塊（幾乎都適合，看冰箱有什麼）
小番茄 剪小塊
泡菜
葉菜類 剪碎
蔥 剪碎
白飯
做法
1.將小番茄剪小塊、葉菜類和蔥剪碎，牛肉片剪段備用。
2.下油熱鍋，用奶油比較香，橄欖油也行，中大火放入牛肉片炒香，取出備用
*表面上色就可取出，不需要煮熟
3.補點油，用中大火將菇炒出焦香
*喜歡的話可以放點洋蔥絲，蠻適合的，但這集就是怕大家剪到手所以沒放
4.放入番茄拌炒過，然後加入泡菜炒香，湯汁先不用下
5.加入葉菜類，快速炒過後加入泡菜汁
6.試吃看看味道，不夠鹹的話補些鹽或醬油，喜歡也可下點麻油、胡椒粉
7.放在白飯上，撒上蔥碎裝飾，手邊有七味粉的話加一點很讚喔
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第二炮
【泡菜牛起司三明治】
食材
吐司
前一天剩下的泡菜牛肉
蛋
芥末醬（可省略）
起司片
1.吐司放入烤箱，烤到上色、酥脆，泡菜牛肉也一起入烤箱加熱
*也可用乾鍋、中小火將兩面煎到酥
2.另外一隻鍋子下點油，用中大火將蛋煎熟，加一小撮鹽
3.芥末醬抹在單片麵包上，如果手邊有生菜可撲點當底，避免麵包被泡爛
但今天沒有，所以先放上蛋，再放上回熱的泡菜牛
4.鋪上起司用餘溫融化，蓋上另外一片麵包，享用！
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0:00 開始
1:45 備料
3:30 下鍋
7:22 擺盤
8:59 第二炮
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廚房廢寶索艾克
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