料理の基本 鶏胸肉の切り方
パサつきがちな鶏胸肉ですが、切り方次第で驚くほどやわらかに!
そぎ切りで「しっとり鶏むね肉の南蛮漬け」
観音開きで「鶏ハム」
のレシピもご紹介します。
切り方をマスターして、おいしく 家計をやりくりしよう♪
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【鶏むね肉の切り方】しっとり鶏むね肉の南蛮漬け
(調理時間:15分)
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【材料2人分】
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鶏むね肉:1枚
(A)酒:大さじ1
(A)塩:少々
玉ねぎ:1/2個(100g)
にんじん:1/5本(30g)
ピーマン:1個(30g)
オリーブオイル:大さじ2
片栗粉:適量
(B)砂糖:大さじ1/2
(B)しょうゆ:大さじ1
(B)酢:大さじ3
(B)赤唐辛子(輪切り):適量
▼作り方はこちら
https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/388854
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【鶏むね肉の切り方】鶏ハム
(調理時間:30分)
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【材料4人分】
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鶏むね肉:2枚
(A)塩:小さじ1
(A)酒:大さじ2
(A)にんにく(すりおろし):ひとかけ分
▼作り方はこちら
https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/388863
styling&photograph:Arisa Kikuchi
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#鶏胸肉 #鶏ハム
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【参考URL】
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■ランチ献立
・【献立】サラダチキンの棒々鶏風ごはん_鶏だしのわかめスープ
https://youtu.be/OJwsJKB-N3w
・【献立】野菜がシャキシャキ!ソース焼きそば _大根とにらの卵スープ
https://youtu.be/Zj4Ml6QiwnI
・【献立】和風ガパオライス_大根の明太マヨサラダ
https://youtu.be/fBuTXbPP4sA
・【献立】 べちゃっとしないオムライス キャベツとソーセージのスープ
https://youtu.be/l_1U0t1tRYw
・【献立】 サバ缶のドライカレー_キャベツと梅のさっぱり和え
https://youtu.be/e9f-gEdmFbU
■お魚献立
・【献立】ぶりのバルサミコ照り焼き_小松菜のペペロンチーノ風炒め
https://youtu.be/5ceCrDS8Kbs
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[材料2つ]鶏胸肉の世界1旨い食べ方。『やばい鶏ハム』がマジで旨すぎる!
https://www.youtube.com/watch?v=onQbujbRiV0
【鶏胸肉の簡単レシピ4品】しっとり柔らかおいしい料理で2.4キロ大量消費!【コストコ】
https://www.youtube.com/watch?v=Ojnuh9WV1kA
[鶏胸肉を世界1美味しく食べる方法]レンジで5分!『神のよだれ鶏』の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=t71vlivki64
【しっとり】肉汁溢れる鶏胸肉の焼き方講座【柔らかく】
https://www.youtube.com/watch?v=sqMgmYAlJE8
鶏むね肉のガーリックステーキ〜柔らかジューシー〜!
https://www.youtube.com/watch?v=RGWTZYWhxM8
【鶏むね肉で節約おつまみ】我が家の定番の味!ふっくら柔らか チキンピカタの作り方【kattyanneru】
https://www.youtube.com/watch?v=xP1t0ftOSkA
[鶏胸肉なん?ってくらいジューシー!]衣がザックザクの悪魔の唐揚げの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=DBB3JnPBXDs
おいしい鶏胸肉レシピ10選 デリッシュキッチン
https://www.youtube.com/watch?v=lfmkIjtZJb8
【鶏胸肉で絶品料理】揚げないチキン南蛮の作り方!【簡単レシピ】
https://www.youtube.com/watch?v=dsxRN7AD6ss
ヘルシー!ジューシー!鶏むね肉レシピ8選
https://www.youtube.com/watch?v=Oui5d1B4fw8
これだけは教えたくない 鶏ムネステーキ やわらかい ヘルシー ダイエット
https://www.youtube.com/watch?v=QrEv64nA-eY
【東京独飯】鶏むね肉でめちゃくちゃ美味い鷄チャーシューの作り方
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【コスパ最強!激ウマ!】揚げないから簡単『鶏胸肉de海老マヨ風』Chicken mayonnaise
https://www.youtube.com/watch?v=8fMie4TlUZ4
[超絶旨いので絶対試して!]鶏胸肉が超ぷるっぷる!ニラ柚子胡椒ダレの水晶鶏の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=avUudR6X6RE
鶏むね肉の照り焼き、美味しく作るコツ
https://www.youtube.com/watch?v=sBrZYw83KtU
海老を越えた旨さ…【鶏チリ】
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【ダイエット飯】-23kg痩せたご飯はこれPart1【鶏胸肉】
https://www.youtube.com/watch?v=cEu0MgptRyI
【作りおき】鶏むね肉の蒸し鶏
https://www.youtube.com/watch?v=TvhpmrBKMd4
超簡単鶏肉レシピ!鶏胸肉を驚異的に柔らかくする方法|GF Locabo
https://www.youtube.com/watch?v=IW8ygXRxGY0
鶏胸肉おすすめレシピ3品【時短】【美味しい】
https://www.youtube.com/watch?v=VyIrY_nVIa8
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