青菜新炒法【豆乳空心菜】醬料濃香四溢,菜葉維持香甜翠綠關鍵在米酒!加入雞肉更是絕配!
豆腐乳炒青菜不稀奇,
今天簡單哥來做一道「豆乳雞」炒空心菜!
『厭倦每次炒青菜都淋醬油?』
『還是只會加蒜頭鹽巴下去炒?』
不用擔心!!
今天就來教你讓你
蹦出新滋味,炒出新選擇!
豆腐乳的濃郁鹹香,配上雞肉的滑嫩多汁,最後搭配清爽的空心菜
滿嘴都是享受,口口都是幸福啊💕
(今日份量:4-5人份)
🥣『豆乳空心菜』需要準備的材料🥣
👉空心菜 300克
👉辣豆腐乳 3塊(大約70克,含汁)
👉辣椒 10克
👉醬油 5大匙
👉雞腿排 1片
👉米酒 1大匙
👉蒜頭 20克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥬開始簡單製作🥬
①將豆乳和醬油攪拌均勻備用
②將雞入煎至金黃後,加入蒜片爆香
③加入菜梗稍微翻炒後加入菜葉
④加入米酒、豆乳醬、鹽巴、白胡椒、辣椒翻炒均勻
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