原本就已經做好心理跟孩子們奮戰到九月開學,當今天宣佈⚠️延長三級警戒⚠️我也不意外😂
來吧來吧~反正就是一打三跟孩子們在家,你看我、我看你➡️希望我不會腦神經衰弱而崩潰😂 所以我發文的時候,快來跟我互動,撫慰我這勞累的心❤🤣
昨晚有粉絲私訊跟我說👉 喜歡噗噗我的分享,總是溫馨、充滿活力
不誇張,我看到真的很感動😭 有那種不管再苦、睡眠再少好像都值得個感覺❤ 也讓我有前進的動力💪
也知道各位家長們也都辛苦了,噗噗我也努力跟廠商爭取送禮🎁機會
大家也想問問 如何增加得獎機率?! 📢注意嚕🎶老樣子以下兩點
🔸常常來跟我互動,讓我認識你 (不要只留言送🎁文啦😂)
🔸🎁活動留言回覆認真,讓我覺得你真的有在看我的文👍
➡️這些都是噗噗我,回饋粉絲的小小心意❤ 要✨寵粉無限✨
就是任性的要你們跟我互動啦😆😆😆
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繼續我這兩天的流水帳紀錄🎶😆
這兩天多虧劉爸休假,終於有休息到一點點的感覺😂
處理豆芽菜也有三個小幫手,速度快了許多
➡️雖然後面一個沒耐心跑掉,一個要陪玩,另一個撥到累,剩下的還是我自己處理🤣
嘗試自己做漢堡排,從肉塊絞碎→加料→捏型→煎,全都都自己來💪
搭配燒肉醬,不是我自己在說➡️ 真的超好吃😋😋😋
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我把👑漢堡排👑的材料作法直接整理在這邊~
材料:
1.絞肉400g(豬肉或牛肉都可)
2.洋蔥半顆(先切碎成細小塊)
3.蛋1顆
4.麵包粉30g
5.牛奶70g
6.鹽少許(我主要做給孩子吃,如果大人吃的話可加入黑胡椒唷!)
作法:
1👉將麵包粉加入牛奶攪拌浸泡⚠️記得麵包粉都要沾附到牛奶唷!⚠️
2👉絞肉、洋蔥、蛋、鹽+作法1全部放入鍋裡用手攪拌均勻,摸起來有黏性
⚠️洋蔥有看到其他食譜分享,可以先炒至透明⚠️
3👉看自己想要肉排大小,左右手來回拍打,把空氣排出
4 👉肉排中間壓一個小洞朝下,下鍋煎,雙面煎熟即可!
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讓一姊玩毛球貼貼畫,第一次玩頗有趣🎶
但需要點耐心,等白膠乾後才能黏緊😂
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6/30止➡️ https://bit.ly/留言送手指按按點讀有聲書
#磨娘三寶居家防疫隨手記
腦神經衰弱食譜 在 Facebook 的精選貼文
周末午安!大家都有好好待在家嗎?這個周末是防疫關鍵期,真的請大家避免任何不必要的外出,口罩戴好、洗手確實做好,保持愉快心情。相信疫情一定能漸漸趨緩平復的。
特別把之前原本要開課親子共作料理食譜整理出來給大家! 拯救一下版上腦神經快(已經)衰弱的媽咪爸爸們XD 3-80歲都可以簡單上手,找個安全點的切菜工具,從備料就可以讓小小孩子們自己動手來!
先工商服務賣漁人家海鮮團到明晚結單唷!! 下單已經到貨的粉絲們都好評不斷!!大家記得跟上喔!為了感謝大家的支持,廠商會從有下單的朋友中抽出2名贈送無敵花枝丸!!
開團文: https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen/posts/314308526713929
田園風味米PIZZA
食材:
1. 白飯 180g (溫熱的)
2. 蛋汁 2大匙
3. 番茄片 4片
4. 蘑菇 2個 (切片)
5. 玉米粒 1大匙
6. 培根 1片 (切片)
7. 青椒 4片 (切薄片圓圈狀)
8. 胡椒鹽 1/4茶匙
9. 番茄醬 2-1/2大匙
10. 起司絲 3大匙
11. 義大利綜合香料 適量
12. 黑胡椒 適量
13. 烘焙紙 (大約30公分 x 30公分) 2張
作法:
1. 將蛋汁和白飯攪拌均勻後平舖在一張烘焙紙上,再用另一張烘焙紙覆蓋並用擀麵棍壓平。
2. 將米餅皮放入預熱好的烤箱中(烘焙紙都要留著喔!!!) 攝氏200度烤8分鐘後取出。
3. 將一面烘焙紙撕除,均勻塗上番茄醬、胡椒鹽、義大利綜合香料及黑胡椒,將準備好的食材擺在上頭撒起司絲,放回烤箱中攝氏200度再烤8分鐘即可。
[Lina料理小筆記]
**厚度不要太厚米餅皮口感會比較酥脆
**白飯一定要溫熱的才有黏稠度(大致就是剛煮好的飯放涼個5分鐘左右就可以了)
**食材組合大家可以隨意,不要選含水量太高的就可以了。#賣漁人家 的海鮮也超適合😊
**用氣炸鍋操作也行!時間可以縮短個2~3分鐘以免太乾。
**平底鍋也行!先把米餅皮煎道一面凝固關火擺上食材 (如果有不易熟的建議先炒過/川燙過瀝乾再放)再開小火蓋上鍋蓋起司絲融化就可以了)
周末一起宅起來手做!! 好吃又好玩的宅家防疫親子料理,歡迎大家多多分享利用:)
#rice #pizza #防疫 #親子手作
腦神經衰弱食譜 在 薇薇安的法國餐桌日常 Facebook 的精選貼文
防疫第47天 -腦神經差點衰弱之我需要安靜
#好好吃早餐
#原來揉麵團可紓壓
#禁足日記
#育兒生活
每天下午的一小時放風是我們全家唯一可以外出呼吸新鮮空氣,小孩也可放電的家庭活動。
但這兩天為了是否送孩子上學而煩惱,加上家裡有個像九官鳥說個不停的孩子,除了看電視及睡覺時間是安靜的,其他時間總有幾萬個為什麼來問你,即使你沒跟他對話,他自己也有說不完的話,就連自己玩也都是嘴巴停不下來。 (怎麼可以有這麼多話好講)
不僅多話,有時爸爸在講電話,我若稍為放空,他就像鸚鵡一樣重複爸爸對話內容,亂入毫無預警。(有一次爸爸在跟老闆說話,他不但跟著複誦老闆名字還加了一堆自己平時亂說的句子,嚇得我直接把他帶開,還好法國人在這方面挺幽默,在電話另一頭開了陸先生玩笑就帶過了。)
昨天下午我被說了一整天話的小孩跟各種玩具乒乒乓乓的聲音搞得快神經衰弱了。下午的散步我直接放生父子倆,只想一個人在家,偷得浮生一時《=1小時》閒。
父子外出後家裡頓時好安靜,直接賴在沙發上發呆,連手機都懶得滑。20分鐘後,又覺得這難能可貴的1小時啥都不做好像有點浪費。惱中快速搜尋可做的事 發現:
運動?無心,算了。
打掃? 難得我的時間,不甘願。
追劇?只剩40分鐘,看的不過癮。
打電話給家人? 我只想安靜不想再聽到任何聲音!
做手工? 平常跟孩子已經做的夠多了,可以不要再做了嗎?
畫畫?不是我的專長,別為難自己了
最後 最後.....還是站起來走到廚房,拿出麵粉來揉饅頭,調好麵團後,整個人直接腦袋放空,只用手像機器一般使命揉、用力揉。 最後鬆弛、整形後的饅頭,在他們回來前正好入鍋蒸。
看到蒸好澎澎的饅頭,想著隔天早餐終於可以換下吃膩的麵包果醬跟蛋餅,覺得自己天生勞碌性格也不就是為了自己嗎?
今早吃著自己做的饅頭夾蛋,簡單的台式早餐,內心卻無比滿足
是說自己揉的饅頭真的比中超的冷凍饅頭好吃,饅頭鬆軟但有嚼勁,我其實不愛很蓬鬆空洞的饅頭,可能是小時候吃慣家附近山東爺爺開的饅頭店。每日限量手揉的山東大饅頭去晚了就買不到。
山東爺爺的饅頭非常紮實卻有著饅頭自然發酵的甜味,到現在都難忘。下次要來找食譜討戰,看看可否找回那小時候的味道。
有人若有食譜也歡迎分享😘
饅頭食譜:文字檔,步驟要等有空再補上了
食材如下
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A.
麵粉T65 500 偶然all purpose flour
糖 50-60 g
酵母粉1小匙(4g)
鮮奶 1杯(250g) milk
沙拉油 1大匙
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1酵母用溫水跟一小湯匙糖混合放10分鐘到有起泡表示酵開始發酵
2 把麵粉跟糖混合後 ,加入酵母水跟牛奶拌到不見乾粉,然後用手略揉,到碗或盆裡光滑後,加入油拿到乾淨桌面繼續揉,像洗衣服一樣拉出去幾次再往回揉麵,反覆揉到整個麵團光滑柔軟,蓋上濕布讓麵團鬆弛20-30分鐘(看天氣,夏天20-30,冬天40分鐘),或直接放入微波或烤箱,裡頭放一碗熱水(冬天)
3 醒好的麵用桿麵棍桿平桿薄成長方形後,長的那一邊往內捲起成一長條,然後平均切下,下面墊烘陪紙後放入蒸籠再讓其鬆弛20-30分鐘 就可蒸
4 ,大同電鍋放2杯水,蒸籠蓋子用布保住或者留一隙縫蒸15-20分鐘,再悶5分鐘再開鍋
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