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原來宜家去牛角都有素食，我真係後知後覺😳
前日去 荃灣廣場 牛角次男坊 HK Gyu-Kaku Jinan-Bou 試兩款新推出的素食餐點，一個飯一個米漢堡。如果你好耐無食日式蓋飯，或者出開荃灣要揾野食，都可以mark低先
🍔 Beyond Burger 未來米漢堡 HK$88
非常有份量的米漢堡，最上面的白飯有灼燒過，中間除了大塊 Beyond Meat，仲有番茄、洋蔥和椰菜絲沙律，底層的飯則有加調味汁，吃起來更惹味
🍚 Omnipork 味噌膳良豬丼 HK$77
飯上面先鋪一塊紫菜，再堆滿芽菜、洋蔥和用味噌腌過的新豬肉，最頂還有顆雞蛋，這個就更富日本風味了
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#菜菜子in香港 #香港素食
【green Monday分享☘️】
周一 大家晚安⭐️🌙先謝謝大家喜歡上一篇「泰國火車記」🙇🏻♀️🙇🏻♀️也感謝大家留言或inbox鼓勵😘用文字感染大家是很深刻的 未來日子我會多點上載短篇文字分享📝🖍大家喜歡什麽題材 可以分享給我🙋🏻♀️讓我有更多寫作靈感❣️
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今天是green Monday 我也來支持一下👏🏼👏🏼
Green Common 最新推出的4款自家養生湯及粥品 款款也是十分健康有營❗️
☘️牛肝菌舞茸百合燉素湯
☘️蓮藕核桃栗子燉素湯
☘️哈蜜瓜鮮淮山蓮子燉素湯
☘️牛蒡五行蔬菜三色藜麥粥
圖中的是粥品 是我和老公很喜歡的 糖分是「0」‼️加上做法簡單 微波爐加熱5分鐘(方便上班族）/直接加熱/連包裝加入熱水中加熱5分鐘即可 👌🏼
還有上周到green common素貨👍🏼順道吃了新的「改邪歸正西多士」「膳良豬肉丸」和我百吃不厭的「咖喱三寶」和朋友們一起分享 大家也讚口不絕 😋😋
✅新湯水及粥品買3盒有9折
全線green common有售❤️
====== 🎀Kaie kitchen🎀 ========
📍page: Katie kitchen。katie world。
📍IG: www.instagram.com/katiekitchen0301
📍web: www.katieworld0301.blogspot.hk
📩mail: mo_mo0301@hotmail.com
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📍咕咾 (尖沙咀)
尖沙咀柯士甸路15號金巴利大廈B座地下C舖
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早幾日同朋友去左一間幾特別既fusion小食店，細細間，座位得八個，入面既裝修都好有懷舊既感覺。門口大大個霓虹燈招牌寫住咕咾，聽落係咪好似咕嚕肉，冇錯！真係有關，英文都話埋俾你聽係sweet & sour pork。佢地既招牌就係酥炸咕咾肉，有梅頭肉、豬爽肉(即豬頸肉)同豬腩肉三款，想一次過試哂就可以揀拼盤。另外仲有好特別既涼茶啤🍺都係必試之選👍🏻
1️⃣虎咬原隻軟殼蟹 $68 (4.5/5)
由於本人好鐘意牛油果同軟殻蟹🦀，所以一見到就話要點😂軟殻蟹好大隻，非常新鮮香脆，中間有番茄、酸瓜同牛油果醬，配埋口感軟熟既刈包，呢個配搭好新穎，真係夠哂fusion😄
2️⃣虎咬膳良豬 $48 (4.5/5)
唔好以為佢真係豬肉，其實佢係素豬刈包，但無論口感同味道整到都同真既冇咩分別。佢地仲會自己將薯仔同紅蘿蔔剁到好碎好碎，食落會有口感啲，用心製作💕再加埋沙律醬，試過就知有驚喜！
3️⃣豬腩肉 $38 + 升級至套餐 $15 + 涼茶啤 $12 (4/5)
🐷最初諗住試梅頭肉，淋啲，但店員推介我地試豬腩肉，就一於聽佢講。醬汁有五款可以揀，我地都係揀返招牌既菠蘿咕咾醬，酸酸甜甜，再加埋兩條滋味健康棒，
好開胃！但我覺得肉有少許韌。
套餐仲有個小食，我揀左香炸菇菇，好好食，炸粉好薄，唔會搶左香菇既味道👍🏻👍🏻
🍺涼茶啤我地飲左洛神花茶同竹蔗茅根，雖然話係涼茶啤，但其實係冇酒精架👆🏻佢用蜜糖打左層泡係面，所以好似啤酒。我鐘意竹蔗茅根多啲，洛神花我覺得酸，但朋友又覺得ok，所以都係睇返自己既口味😆
地球暖化和糧食危機，令不少人反思，到底我們現在的飲食方式是否正確。
於是近年有不少以植物研發的肉類出現，像Beyond Meat、Just Scramble。最近還有全球首個以100%植物製作的新豬肉─Omnipork。
這款豬肉質感及味道都跟真豬肉極為相似，適合用作烹調亞洲菜式， CNN、Seeker、LIVEKINDLY的國際媒體都有報道。
最近Green Monday首間旗艦餐廳Kind Kitchen，就成為了香港首間，可以吃到Omnipork的食肆。店子以柔和的藍綠色系為主調，供應的食品絕不含動物成分。其中以Omnipork創作了中、西、日、越等多國風味菜式，釀在藕片上的藕遇膳良豬，配上醋醬，酸酸甜甜很醒胃；以豆乳湯配上麻醬、辣醬做成的擔擔麵，微辣惹味；由本地工場自家製作純素法包，再配本地豆腐、甘筍等做法包，配純素魚露，增添越式風味。亦有專為兒童而設的Kind Kid's Menu，讓素食者和非素食者都能享用一頓「善良之餐」。
店內同時設有超級市場，搜羅多國不同的素食及健康食品，又加入教育元素Mini Common專區，內有兒童良食玩具廚房、兒童食譜，讓小朋友玩着遊戲接觸「良食」概念。
採訪：劉明慧
攝影：周義安
Kind Kitchen By Green Common
地址：中環德輔道中173號 Nan Fung Place 1樓1號鋪
電話：星期一至日及公眾假期 11:30am- 10pm
營業時間：2110 0055
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