💚 文字食譜 http://www.beanpanda.com/113142
來自製作甘酒來的靈感,依樣胡蘆,多做一個步驟,取得天然好味道的糖漿
✅ 肥丁最新點心書, 🐱 博客來:https://goo.gl/58VK1y
✅ 訂閱我的 YouTube 頻道 https://goo.gl/rBq3rJ
✅ 肥丁微信公眾號:肥丁手工坊
不想錯過肥丁的發文,記得把粉絲專頁設定為 #搶先追蹤
#自製無添加
#自己做天然糖漿就這麼簡單
#發酵食品
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 鬆軟能量精力米麵包,無麩質、不發胖,不需揉成麵團,更不必揉出薄膜,就有另人極度驚艷的細緻口感跟濕潤程度,吃到的人都非常驚訝,純白米也能做出這麼好吃的麵包! 建議使用水份含量高的稉米來製造效果最好,像是越光...
自己做天然糖漿就這麼簡單 在 肥丁手工坊 Facebook 的最佳解答
最新影片【自製糙米糖漿】
來自製作甘酒來的靈感,依樣胡蘆,多做一個步驟,取得天然好味道的糖漿
💚 文字食譜 http://www.beanpanda.com/113142
P.S. 緊張了一整天,躺到治療床上醫生才告訴我不用開刀的,麻醉了就開始啦 ~ 30秒牙就拔出來了,直到離開醫務所我還是一臉懵懂,現在麻藥過了也不怎麼痛,醫生手勢太好 ~ 我也太幸運了,所以更新也來了,嘻嘻﹗
文字簡介我還在努力寫,大家可以過幾天再去部落格看
*************
💚 點這裡訂閱肥丁 YouTube 頻道 https://goo.gl/rBq3rJ
************
😊 溫馨提示 😊
不想錯過肥丁的發文,記得把粉絲專頁設定為 #搶先追蹤
#自製無添加
#自己做天然糖漿就這麼簡單
#發酵食品
自己做天然糖漿就這麼簡單 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知!
🌸食譜:
鬆軟能量精力米麵包,無麩質、不發胖,不需揉成麵團,更不必揉出薄膜,就有另人極度驚艷的細緻口感跟濕潤程度,吃到的人都非常驚訝,純白米也能做出這麼好吃的麵包!
建議使用水份含量高的稉米來製造效果最好,像是越光米、壽司米、宜蘭珍珠米等。
其實掌握原則,它一點也不難,
1.確實把米漿打細緻2.發酵不要過頭,約1.7倍高就直接送進預熱好的烤箱中烘烤,保證可以做出好吃又美麗的「精力米麵包」👍
如果成品孔洞大,剖面像倫教糕的話,打米若是確定夠細緻,通常是發酵過頭的問題,提前縮短發酵時間進烤箱,應該可以解決孔洞大的問題!
做料理玩烘焙請不要玻璃心呦!容許自己失敗,每次失敗都是下次成功的小撇步,加油💪你可以的~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/yEdagD
📌影片小撇步
1.發至兩倍大立即放入烤箱,否則容易過度發酵。
{米麵糊重點整理}
👉只要打到無一點米粒殘留(細緻)、溫度不超過42度C基本上隨便你怎麼打。(石磨也可以)
我影片必須考量到所有人有可能遇到的狀況,所以會比較謹慎,有停機、刮杯等動作。
👉溫度只是為了加快酵母發酵、幫助發酵,酵母喜歡接近人體的溫度。
如果沒有這樣的溫度就算在冰箱低溫冷藏發酵也可以,基本上就是想辦法讓米糊發酵至接近2倍(1.8、1.9倍)
👉米糊容易表面乾燥,所以任何靜置時,盡可能保濕、噴水霧。
👉基本上有點溫度都能感覺麵糊是活的在呼吸(仔細看),如果沒動靜,酵母應該死了。
我用即溶速發酵母,要換任何其他天然酵母皆可,但請重新換算用量,網路很多分享。
👩🏻🍳 食材 Recipes
👉可以的話建議一次打兩條的量破壁機更好打
菠菜25克(沒有就用小松菜或地瓜葉)
生米170克(泡水後約225克)
奶油或液態油20克
楓糖漿或蜂蜜12克(或砂糖8克+水4克)
鹽3克
即溶速發酵母3克
清水90克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買:https://goo.gl/dGZkFS
💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #菠菜麵包 #菠菜 #麵包
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/YhMZjVkGduQ/hqdefault.jpg)
自己做天然糖漿就這麼簡單 在 楓糖漿製作 - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
奶酥抹醬|椰香奶酥抹醬|奶酥醬|奶酥餡|用 天然 的材料自製奶酥抹醬,既 簡單 又好吃. 蕾貝卡的餐桌La Table De Rebecca. ... <看更多>
自己做天然糖漿就這麼簡單 在 【#午茶小食堂】黑糖冬瓜糖磚 的推薦與評價
夏天就來杯冰冰涼涼的冬瓜檸檬吧! 原來冬瓜糖磚自己DIY 這麼簡單 ~~ 純 天然 ㄟ尚好!!快 自己做 看看吧^^ ※材料冬瓜1000克二砂糖1000克黑糖85克※作法1. 冬瓜去皮切片, ... ... <看更多>
自己做天然糖漿就這麼簡單 在 如何自製桃子糖漿 天然無添加 動手來做夏日消暑飲品吧 在家 ... 的推薦與評價
如何自製桃子 糖漿 │ 天然 無添加│動手來做夏日消暑飲品吧│在家就能喝到不用去外面買手搖飲│健康美味好喝│ 簡單 食譜你一定也會. ... <看更多>