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川魚堂
營業電話：0916 449 305
營業地址：新北市中和區自立路58巷2號
#中和區 #川魚堂
* 優惠內容以官方粉絲團最新公告為準
週三公休
其餘每天1700-0200（1點最後點餐哦）
如有需要中午外帶的客人可以私訊或是來電訂餐
#川魚堂
中和區自立路58巷2號
☎️0916-449-305
繼承老師傅的手藝
藥膳/蒙古/麻辣特色火鍋
跟外面的很不一樣
都是用中藥材🌿熬製
麻辣鍋不使用牛油🧈不會有厚厚一層🚫
可以喝的麻辣湯🥣
我們從晚上賣到宵夜
外送部分food panda/Uber eats 請搜尋🔍川魚堂
外帶也可以帶湯底哦！
官方LINE ID:@625umctp
來店外帶肉2倍upup
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疫情期間會幫各個餐廳、飯店曝光 外送、外帶美食的資訊，各位有需要的朋友參考囉！
#一起加油 #挺過疫情 #盡一己之力幫忙業者 #防疫美食 #外帶 #外賣 #宅配美食
**** 同步發表 台北吃貨老饕美食討論區 ****
這家相鄰中和秀朗國小的【#鍋神日式涮涮鍋自立總店】印象中很久以前就曾光顧過，那時是在宵夜時段所以沒什麼拍！本身是台灣還滿知名的連鎖涮涮鍋品牌，跟錢都相同皆是主打高CP值的店家，一般我會比較偏愛去大坪林嚐錢都居多，而當天剛好路過這家鍋神總店，用餐時段生意爆棚是在地單人或家庭都滿喜歡光顧的餐廳。
連結：https://wp.me/p4uCiQ-7HK
#中和美食 #中和火鍋 #涮涮鍋
#慧眼看世界—— #經營基本步
2021-02-03
經常有人說：「生意淡泊，不如賭博」。但經過上周美股GameStop事件後，大家會明白多聰明的人，在不公平的市場操作下，大部份人都可以由贏變輸。當正常「賭兩手」的自由都被限制時，回歸努力經營自己已變成最可靠的出路。
雖然自由行銳減，又有限聚令影響營業時間，但是在舖租顯著回落下，仍有不少朋友轉行經營食肆。他們認為即使市場疲弱，「食」還是港人離不開的生活環節；只要努力經營，一定可以闖出生天。
自從人們懂得以社交網站宣傳，利用送餐平台增加銷路後，經營「食」的方法已有很多花款。無論是幫忙買餸、直購食材、半製成品的火鍋湯料、傳統餐廳外賣都有發揮的機會。只是經營者懂得花心思創造不同菜式和商業模式時，卻忽略了經營「食」的基本步，這是食肆長遠能否支撐下去的重要因素。
當年福臨門第二代主持人接受訪問時強調，父親早已將福臨門所有廚藝教曉一眾師兄弟。後來所有徒弟自立門戶，無論廚藝有幾高或搶客手段有多強，經營高級中菜還是鬥不過福臨門。原來其父留了一手採購和揀選食材的秘訣，不懂得如何配合優質食材，味道便會大打折扣。
今天經營食肆不易「#做大」，唯有「#做精」。識煮、食和服務卻不研究入貨等全套技巧，則難以做出高增值的菜式。
#張慧慈
#做生意有橋不夠
#還要掌握客戶心理
#品牌承諾和兌現
#賺錢策略和價值鏈管理
#無論大小生意
#都是一套藝術
火鍋是港人至愛，一班人齊齊烚吓烚吓兩個鐘，不知不覺就會吃多了，至少吸收了超過二千卡路里，相等於一個成年人全日的熱量吸收上限。究竟哪些火鍋配料最邪惡......
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太子打邊爐 屹立太子25年 石斑鍋鮮打蝦丸響名堂 火鍋店老闆患癌仍力撐：成功只有一個字 忍
通向成功之道，沿路總波折重重。太子百利火鍋老闆李國祖年輕時已立志當老闆，這個小小的夢想卻讓他嘗盡人情冷暖。被人看扁，被人出賣，現實一拳一拳的重擊，他仍然選擇站起身作戰，把一切喜樂與憤怒，都化為向前的動力。即使到近年患有癌症，還能笑看風雲，用最踏實的工作，面對生命的無常......
百利火鍋
地址：太子基隆街3號地下及2樓
電話：2398 0566
營業時間：星期一至日5:30pm-4am
詳情： https://bit.ly/2yzuOTE
足本訪問： https://bit.ly/3bCKYea
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休漁期後 水上人教路$200食足4款魚蝦蟹！$50/份海斑仔超鮮甜 海中蝦唔使$100/斤 「疫情打擊平上加平」#熱話 飲食男女 Apple Daily
經過一連三個月的南海休漁期，讓海產得到休養生息的機會，至今年8月16日，南海漁船再度獲准出海捕撈，這段時間收穫自然變得豐富，對一眾食客而言更是食海鮮的最佳時節。走入街市，霎時間叫人花多眼亂，今次就找來經營海鮮火鍋店的水上人老闆喜哥出手，到大埔墟街市實地入貨，教大家用$200炮製一頓供二人享用的海鮮餐。
足本訪問： https://bit.ly/2EFnhpm
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自立路火鍋 在 [食記] 鍋神涮涮鍋~令人傻眼的服務態度- 精華區ShuangHe 的推薦與評價
店名：鍋神涮涮鍋（臺灣連鎖店的總店）
住址：台北縣中和市自立路15巷1號
電話：02-29436855
會突然想PO一下心得
是真的覺得是否鍋神做大了
整個感覺也跟著跑掉了
一直以來都很愛這家食材
所以即便我們在的位置再遠
只要想要吃涮涮鍋
我們就會跑回鍋神吃
昨日晚上11:00多
我忙到很晚回家
太太說跟小孩還沒晚餐想吃鍋神
所以我們就從南港特別開車到永和用餐
來到鍋神這個時間點是沒有什麼人的
當然我們二大一小(5歲)
店員要求我們做醬料區靠玻璃門的右手邊那桌
而且要一家三口擠在"玻璃門"那邊
我和小姐反應可否坐同桌非靠玻璃門那邊
而是另一邊
因為我本身有點大隻
小孩又勢必要和太太共鍋
所以進出會非常的卡
且一直防礙到太太小孩用餐
(愛沾醬料所以會進進出出的)
而且每次我們來,店員也都安排非玻璃門那邊
不然換別桌也好
因為真的客人沒有很多,空桌很多
當時店員態度非常的強硬一定要我們擠玻璃門那端
說因為我們小孩坐走道會防礙別人的行走
我看了一下其實很好
而且會防礙是因為他們讓別桌都在走道堆椅子
放雜物
其實每次我們來鍋神都安排同桌非玻璃門那端
再來如果走道有椅子會防礙別人,
為何其他桌
鍋神都給他們在走道多擺椅子
放雜物防礙行走
當下真的覺得他們的堅持很怪
而且鍋神的小姐就臉越來越臭
口氣也越來越不是很好
在他們的強硬堅持之下
我想小孩也餓了
不想拖
就想說好吧
擠就擠
沒想到不到幾分鐘
也來了二大一小的客人
小孩還比我們家的大
鍋神就安排他們坐我們原先想做的住置
而且是在同一桌
而且他們的小孩,可以坐走道,
一樣可以和媽媽共鍋
他們之前的堅持立即打臉
我當下真的不是很高興
然後我太太想要跟他們溝通
我也希望我太太不要跟他們廢話
因為他們並不是很在乎也沒在怕的
最後也決定不吃了
太太好好的跟他們反應他們的服務真的是不太好
但感覺他們的服務員也不當一回事
當下的感受真的覺得
鍋神也算是從小吃到大的
一直以來也不覺得有什麼不太好的地方
現在怎麼會是這個樣子
如果今天店裡客人多
要我們硬擠我們也願意
但就晚上十一點多空桌一堆
不只硬要我們擠
還說我們小朋友(5歲)跟媽媽共鍋是防礙別人
別人堆雜物 和 別人的小朋友坐走道卻是沒關係
對於這樣從小到大吃的火鍋店
真的是感到有些訝異!
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