【2021級小東同學會入會禮介紹】
1⃣️冰感巾組合(1組):
(一)光融一擊可愛爆棚長版冰感巾2.0版(30*80公分)
(二)喵咪冰感巾收納殼
光融一擊,現在要使出cute必殺技~本次冰感巾一改1.0版的肅殺之氣,以可愛風格吸引眼球,炎熱的棒球天,用沾了冰水的冰感巾為辛苦應援的自己降個溫唄🧊
另外,有球迷回饋1.0版的冰感巾有容易離家出走的問題~為了改善這個問題,有多處通風孔、不易讓冰感巾產生悶臭的喵咪收納殼因而誕生;輕輕薄薄的冰感巾,終於有了棲身之處
2⃣️日式折扇組合(1組):
(一)「一球入魂」帥到咩噗日式折扇(閉合時長度21公分,全展開時寬度37.5公分)
(二)「一球入魂」折扇收納袋(麻布材質)
一球入魂,是東融對於棒球運動的尊敬態度~一旦受召入陣,唯有專注。
小東同學進場看球不用再苦惱一般廣告扇難收納的問題了~「一球入魂」日式折扇合起來後長度僅21公分(約A4紙的寬度),輔以收納袋,不佔你包包空間,讓你的看球專用包能塞得下更多球衣、球員卡及簽名球。
另外,因紙扇在戶外的球場易濕易損,故以仿真絲材質製作扇面,讓你扇子開合再多次也不怕,在朋友面前還可以「唰」一聲裝腔作勢一番(欸?)
3⃣️「光融一擊」徽章(1枚)
44mm亮面大徽章,共有粉紅or嫩藍兩款,設計有些微不同,但相同的是「光融一擊」的可愛呈現;不挑款,隨機入袋🎰
⬆️⬆️⬆️入會嗎?請往置頂走⬆️⬆️⬆️
PS.圖中的棒球、手套跟相機不是入會禮,也沒要賣的意思ˊ_>ˋ
(皮蛋)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過7,050的網紅Edzyl Playgrounds欸走,也在其Youtube影片中提到,這次影片很可惜,在拍攝的時候設定沒有設定好,只有720P,真不好意思。 - - 這次日本朋友Sane先生帶了另外三位友人來台灣玩,順便將他們介紹給我。 剛好這週六是台北同志遊行,是全亞洲最大的同志大遊行, 就順道參與活動,跟著隊伍一起走一小段路。 很支持這樣的活動在台灣,台灣比起其他亞洲國家, ...
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#食況轉播 #蘭餐廳晚夏菜單
進入九月,秋天的暗示紛沓而至,柿子上市了,文旦開賣了,月餅大戰方興未艾,東北季風捎來陰雨涼風。一間餐廳該怎麼安排上菜的時間表? Orchid Restaurant 蘭 餐廳自八月底推出晚夏菜單,十一月前的這段日子,就是這些菜色了。
這已經是Nobu主廚去年十一月上任以來的第四套菜單。其中幾道菜,先前在與「Sinasera 24」的餐會上已經登場,他再修飾得更完整些,自己開的菜單調性也更一致。他擅長將食材風味發揮到滿,利用濃縮、風乾、鮮鹹加乘等等手法,以酸或苦(特別是苦)增加味道的層次,或者堆疊單一食材的不同處理,都是他放大食材風味的手段。看起來簡單,吃起來卻不簡單,我常常這樣形容Nobu主廚的作品。
形似奶酪的北海道干貝慕斯,還是滑順嬌嫩討人喜歡,原來是在接近零度的溫度下與鮮奶油、蛋白打成慕斯,再低溫慢蒸,才能造就出光滑無孔的質地。賦味的高湯萃取自乾香菇、瑤柱與昆布,凝結了乾貨的鮮味,鹹味則靠滑溜溜的鮭魚卵,一粒鹽都未加,卻盡是濃縮的鮮鹹,大海的恩惠。喜歡這樣純粹又飽滿的風味。
濃縮的美好,還展現在一道白鰻的湯汁中,厚厚的鮮味,深深的酸味,一起勾動舌根,兩頰生津。那是聖女小番茄,榨汁後與昆布一起煮到濃縮,鮮上加鮮難怪濃厚,調入一點葛粉增稠,就能附著在炸脆的台灣白鰻上。這天吃到的白鰻,比Sinasera 24的餐會更厚,皮也更厚,反而搶了原本輕盈鬆脆的麵衣的風采,但是綠竹筍仍然很好,不過是蒸熟切片,滑脆細嫩,點綴上花椒油,麻香連回醬汁,芬芳脫俗。
一道羊肉塔塔,先前在聯馥食品與蘭餐廳合辦的「紐西蘭高地和羊 Te Mana」品嚐會上嚐過,目前的版本更細緻。Te Mana羊經過選種、紐西蘭南島的高地上百分百自由放牧、限定產季宰殺、21天真空熟成,肉質與風味十分好,先前吃羊排就完全為之傾倒,纖維細、風味雅、油脂芬芳,沒想到清瘦的外脊肉(backstrap)做成塔塔(tartare)也很棒。由於是急速冷凍,正確解凍後品質依舊良好,Nobu主廚將之切碎,攪入醋漬紅蔥頭、醋漬昆布與新鮮小黃瓜,點綴上生蠔醬與海馬齒莧,酸的鮮的味道,或軟或脆的質地,平衡得很好,山葵清香隱隱飄蕩,去除羊騷味的疑慮。
爐烤胡蘿蔔挑戰台灣客人的挑食情節。胡蘿蔔就是青臭生腥嗎?Nobu主廚用咖啡油調味胡蘿蔔,送進烤箱裡烘乾至表面皺縮、糖分集中,佐以「夏威夷豆奶油」— 烘烤過的夏威夷豆打成泥,以及「咖啡康普茶醬汁」— 將咖啡渣浸入水中,加入紅茶菌母發酵成為康普茶,再煮至濃縮,將餐廳大量的咖啡渣再利用。胡蘿蔔很好吃呀,濃甜緊緻,魅力放大,蘸一蘸夏威夷豆奶油更加甜美,抹一抹咖啡康普茶醬汁轉向深沉,用來平行的清爽感則來自冰鎮過的胡蘿蔔片,上頭撒有新鮮柳橙皮、八角、香草的粉末,清涼芬芳。不吃胡蘿蔔的人可以把盤子遞給我。
蘭餐廳的副主廚Peng(余孫鵬)來自馬來西亞,一道烤牛舌就出現他的手筆。紐西蘭牛舌先鹽漬、蒸熟後再火烤,四季豆刷上油也火烤,切碎後與碎皮蛋、參峇辣醬(sambal)拌在一起,作為烤牛舌的調味。參峇辣醬是Peng的家鄉味,也是他親手的作品,繁複的辛香料與降低的辣度,和皮蛋一拍即合,幾乎有點宮保皮蛋的錯覺。這也是一道比較「頑皮」的菜色,和其他菜色的風格顯有不同。
Peng同時也負責無酒精飲料的研發,決定好菜色後,Peng就會著手設計搭配的無酒精癮,紅茶菌飲(kombucha)、新鮮果汁、發酵果汁、香料油都是他的素材。有意思的是,每一季都會有一款伯爵茶的調飲,Nobu主廚解釋「因為伯爵茶的佛手柑容易搭配香料」,本季用伯爵茶來發酵做康普茶,調入茴香籽與柳橙,用以搭配爐烤胡蘿蔔。
主菜我選魚,本季是青衣,煎烤方式,皮酥脆、內裡濕潤、邊緣堅挺,醬汁與配菜有意思,是南瓜清湯與柚子油,醋漬金針花與百合根,以及整顆烤檸檬打成的泥。這因此是一道視覺與味覺都清爽明亮的魚料理,深與淺的酸味,強與弱的柑橘芬芳,以及苦味,烤檸檬的皮才有的沉沉低鳴,讓整道菜不會輕盈到飄走。苦是Nobu主廚偏愛的味道,好比菊苣(radicchio)也是他的心頭好,這回用烤檸檬來「偷渡」苦味,往舌根鑽的深邃感與檸檬本身的香氣與酸味,效果成功。
甜點新作十分玲瓏,甜點主廚Hugo Ravier端出法式杏仁蛋糕(Joconde Biscuit),一口大小意猶未盡,覆以水蜜桃與清酒製成的冰沙,陪襯以浸過桂花糖水的蜜桃球,蜜桃與黑芝麻的脆片則輔佐酥脆口感。蜜桃甜香與花香馥郁的一品,優雅作結。
Nobu主廚預告十一月將推出精選套餐,回顧過去四季的人氣菜色,同時紀念他接掌蘭餐廳一週年。很好奇他到時會選哪些菜出來。
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看到一些影片想問問
歧視這種東西涉及很廣吧
在自身環境成長過程
對某些事物的刻板印象就是如此
而別人跟你說
這是歧視不要說.不要做.不要看
甚至連想都不要想
啊是甘你屁事喔
我討厭什麼還需要你同意嗎
種族跟種族之間本來就存在隔閡
人跟人之間也是如此
霸凌不也是歧視嗎(我還親身體會過咧
我雖體會過卻不曾想做這種人
這些人不就是看你好欺負~以多欺少~看你不順眼
會做這種事的個性會因為你講兩句就停止嗎
什麼東西討厭就是討厭
很多國家因為沒食物所以你要不要吃蜘蛛蟑螂
喔~不吃~歧視厚
我們的臭豆腐.皮蛋又何嘗不是慘遭歧視
你們不吃就算了~什麼鬼評價
麥克傑克森是黑人結果塗白臉
喔~歧視
你說他是因為白班症所以才會塗
啊是不會塗黑喔
不是以黑人為榮嗎
本來就是黑人不是應該塗黑嗎
歧視白人厚
歧視這種事是你們說了算嗎
有些早以是既定印象~然後你說我歧視
我沒這意思你也硬說我是歧視
我討厭譚垃圾罵他是死黑人
這樣也算歧視
對人不對事~我討厭的只是那個人
只是好死不死因為他是黑人
所以簡化罵人的語言下自然而然的叫他死黑人
如果他是白人
我罵他死老外.死白人就不算歧視嗎
你敢說在他們國家~沒有如此的"歧視"其他國的人嗎
現在是只有黑人才有資格講歧視就是了
臭皮蛋意思 在 Edzyl Playgrounds欸走 Youtube 的最讚貼文
這次影片很可惜,在拍攝的時候設定沒有設定好,只有720P,真不好意思。
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這次日本朋友Sane先生帶了另外三位友人來台灣玩,順便將他們介紹給我。
剛好這週六是台北同志遊行,是全亞洲最大的同志大遊行,
就順道參與活動,跟著隊伍一起走一小段路。
很支持這樣的活動在台灣,台灣比起其他亞洲國家,
在同志的議題上可以更開明、更開放、更理性的公開討論,
這裡一個可以尊重多元文化的地方,身為台灣人真的很驕傲,
我們有自由民主,言論自由,集會自由等等,真的是很幸福的事情。
11/24公投,我想經過理性討論與了解之後,相信兩好三壞會是對的決定。
- -
這次跟日本友人一起去玩了一整天,他們真的是任何地點、任何時間都要喝酒!
就連說要回房間休息一下也買了酒回去喝,實在是太令人驚呆了。
晚餐刻意點了一道有香菜的皮蛋臭豆腐給他們嚐嚐,
果然有如傳聞,日人對於臭豆腐真的還是無法接受啊!
看到那個表情,實在是有點滿足(邪惡)
- -
BTW,影片中吹薩克斯風的女生好美!!!
#pride #parade #1124公投兩好三壞
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臭皮蛋意思 在 好物老實説| 我從全聯買這個皮蛋回來後,一直覺得有臭蛋味 的推薦與評價
我從全聯買這個皮蛋回來後,一直覺得有臭蛋味,但因為以往都是真空包裝我也沒想太多,後來越來越臭想說是不是我太敏感?想直接丟掉好呢?還是換地方放看看還會不會聞到 ... ... <看更多>
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臭皮蛋意思 在 [問題] 皮蛋的味道? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
以前吃皮蛋時 都沒特別去聞皮蛋的味道
之前去全聯買"養生皮蛋" 因為以前我媽都買那個吃
但有兩顆破掉(臭了)+3顆沒醃(?)好所以軟軟的
後來就改買全聯的另一個四顆裝的
平均一顆是12元
結果剝開殼 聞了一下皮蛋
好重的藥水味 應該是阿摩尼亞的味道(我一向稱那種味道叫阿摩尼亞 雖然不確定是不是)
超重的 不過還是加在廣東粥裡吃了 但是邊吃邊覺得沒味道?!
再過1小時吧 就開始反胃 覺得噁心了
後來爬文看到板上有人提到關渡皮蛋 於是昨天就騎車去關渡買
但是好像也沒有很多家 比較多人的是關渡宮旁的 "生發號"
買了7顆50元 上面寫松花皮蛋 關渡名產 是用紙捲起來的
拆開塑膠紙 裡面的皮蛋看起來清潔的不是很乾淨 有紅土色的..不知道是啥
剝開蛋殼一聞 還是有阿摩尼亞的味道 只是沒重到讓我反噁
加在廣東粥裡吃起來似乎也還好 感覺好像養生皮蛋比較好吃(?)
請問有阿摩尼亞味的是正常的嗎?(我不確定養生皮蛋沒有味道)
傳說中的關渡皮蛋有說是哪一家嗎?在哪?
昨天那附近繞了一下 後面那些似乎都是吃的 沒看到在賣蛋的
另外想請問 皮蛋到底要放常溫還是冰箱?我看有些賣粥的都放冰箱
可是超市或是賣家的都放常溫
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