看到世界第一咖啡廳在台灣，就去喝了兩杯。結果超普通的， ... 真心不騙，興波最好吃的是沙拉280的，香甜好吃，番茄配起司搭酸甜沙拉醬真的不錯。 ... <看更多>
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興波咖啡豆ptt 在 興波咖啡豆ptt-在PTT/MOBILE01上品牌家電推薦開箱 的推薦與評價
2021年4月8日「興波咖啡」創立於2011年， 原本是設在台北東區捷運忠孝敦化站... 「興波咖啡」的咖啡都是特選優質精品咖啡豆手沖和烘焙， 呈現的風味一流。 ... <看更多>
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餐廳名稱：興波咖啡消費時間：2020/12月地址：台北市中正區忠孝東路二段27號 ... 據說Kaffa 是在衣索比亞的一個地方，是最初發現咖啡豆的森林。 ... <看更多>
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[台北/一般] 徵咖啡店洗碗PT ... [其它] 有人泡過興波咖啡黑美豬豬這個豆子嗎? ... 23 F 推berg: 黑美豬豬我蠻熟的～想先確認幾點，咖啡豆熟成時間有拉超過02/23 23:58. ... <看更多>
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#維堤咖啡#興波咖啡#thecoffeeone #simplekaffa #超級棧興波咖啡#superkiosk #榕錦時光生活園區#TC1 #金華街#競標豆#Bergwu #吳則霖#WBC世界冠軍Simple Kaffa The Coffee ... ... <看更多>
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22 F →lin89710: 已經是直接推磨豆機升級了嗎XD 02/23 23:42. 23 F 推berg: 黑美豬豬我蠻熟的～想先確認幾點，咖啡豆熟成時間有拉超過 02/23 23:58. ... <看更多>
興波咖啡豆ptt 在 [食記] 台北中正-興波咖啡Simple Kaffa-咖啡廳PTT推薦Food 的推薦與評價
考驗著咖啡豆處理、烘焙沖煮、服務...等技能， 所以吳則霖獲得2016WBC世界冠軍咖啡師的名號可以說是相當高的殊榮。 環境介紹 店內 ... ... <看更多>
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在PTT上最受歡迎的全自動咖啡機品牌分別為Delonghi迪朗奇與Philips旗下 ... 看板Coffee標題[情報] 步昂咖啡折扣碼-100作者[其它] 咖啡豆[單品] Buon步昂咖啡試喝心得- ... ... <看更多>
興波咖啡豆ptt 在 Fw: [食記] 台北市興波咖啡- 中正區 - PTT Web 的推薦與評價
Fw:[食記]台北市興波咖啡@zhongzheng，共有0則留言，0人參與討論，0推0 ... 索比亞的咖啡豆還是冠軍咖啡師吳則霖親自特選的， 還有義式咖啡和創意特 ... ... <看更多>
興波咖啡豆ptt 在 2022咖啡推薦ptt》超夯！7款網路超人氣濾掛咖啡推薦品牌！ 的推薦與評價
接下來，我們一起來詳細了解一下咖啡豆的烘焙程度具體有哪些、口感又有什麼不同。 淺度烘焙（Light）. 最輕度的煎培、無香味及濃度可言，豆還未熟 ... ... <看更多>
興波咖啡豆ptt 在 大家在哪裡買咖啡豆- 咖啡板 - Dcard 的推薦與評價
網路買豆～kakalove都在他們官網購買磨豆機很重要～關係到咖啡豆品質 ... 器材花費部分我覺得手沖沖的好因素豆子品質>磨豆機>其他器材可以上ptt ... ... <看更多>
興波咖啡豆ptt 在 [其它] 手沖咖啡豆購買店家或網購請益- Coffee - PTT網頁版 的推薦與評價
從小飛馬601n升級到Fellow的ODE後想嘗試不同的咖啡豆，想詢問大家半磅600元內的價格有沒有不錯的店家推薦近期喝過很喜歡的豆子是kakalove的97分小D調，和Simple kaffa ... ... <看更多>
興波咖啡豆ptt 在 [問卦] 興波咖啡有多屌 - PTT八卦政治 的推薦與評價
Hi all 2020世界排名第一的咖啡廳在華山旁邊一杯要價兩百到五百喝完好像發現平常喝的都是在虐待自己看完新聞發現老闆又是台大電子所的好像有點強大家 ... ... <看更多>
興波咖啡豆ptt 在 興波咖啡咖啡豆在PTT/Dcard完整相關資訊 - 萌寵公園 的推薦與評價
關於「興波咖啡咖啡豆」標籤，搜尋引擎有相關的訊息討論：. 興波咖啡Simple Kaffa | 喝杯世界級的咖啡從地方咖啡車到世界冠軍，Simple Kaffa興波咖啡在這過程中，不斷 ... ... <看更多>
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興波咖啡豆ptt 在 新竹咖啡豆ptt 的推薦與評價
發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 想請問一下新竹哪裡有賣烘好的咖啡豆? ... 公布2019 世界最棒的50 家咖啡館，台灣的興波咖啡Simple Kaffa拿下第一！ ... <看更多>
興波咖啡豆ptt 在 大潤發咖啡豆ptt - Avto-R 的推薦與評價
感謝經理人報導，知名旅遊網站Big 7 Travel 公布2019 世界最棒的50 家咖啡館，台灣的興波咖啡Simple Kaffa拿下第一！. 咖啡豆保存的關鍵ptt 熱門 ... ... <看更多>
興波咖啡豆ptt 在 興波咖啡ptt - 餐飲貼文懶人包 的推薦與評價
2020年11月17日· Simple Kaffa興波咖啡· Fika Fika Café · VWI by CHADWANG · 握咖啡Oh!Cafe.。 咖啡豆網站。 星巴克黃金烘焙綜合咖啡豆ptt-2021-06-15 | 輕鬆健身去gl=tw ... ... <看更多>
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在興波咖啡豆ptt這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者jjlinabcd也提到(前篇文章因內文消失故重新PO文) 咖啡板的咖友們大家好、打給厚！ 我是「良款珈琲焙制所」的老闆兼 ... ... <看更多>
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興波咖啡豆ptt 在 興波咖啡豆在PTT/Dcard完整相關資訊 - 你不知道的歷史故事 的推薦與評價
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興波咖啡豆ptt 在 Re: [其它] 有人泡過興波咖啡黑美豬豬這個豆子嗎? - 看板Coffee 的推薦與評價
※ 引述《andy3580 (嘴砲系型男)》之銘言：
: 黑美豬豬綜合
: https://simplekaffa.com/product/detail/73
: 之前在店裡點了一杯覺得還OK就買了100g試試
: 不過回家泡感覺遠不如店裡的
: 我是用小飛馬610N去磨的
: 刻度3.5 秤16g豆子 磨完大概實際下粉15g吧
: 水丟250ml
: 手沖壺用就大概250ml的304不鏽鋼(無蓋) 有溫杯量過水溫大概88~91
: v60濾紙 注三次水(50+100+100)
: 包裝上寫的風味 白花、佛手柑、橘子糖、烏龍茶
: 大概只有第一口有吧 後面都只剩下微微的酸味
: 店裡泡的明明喝到最後都有的...
: 不知道是哪裡出問題了 店裡的磨豆機等級跟我相差太遠 刻度也對不上
: 問了後也沒辦法參考
: 有人用過跟我差不多等級的器具試過這支嗎?
分享下後來在貼購幾個器具後 泡的結果
手沖壺改有蓋(590)
起頭用94度水 第三注大概剩下89度
小飛馬刻度從3.5~4改成一律3
買一個篩粉器(380) 磨20g篩掉1~2g
水從RO改波爾 買一個小電熱水壺(490)
水粉比大概1:13
豆子都用興波的淺焙豆 古吉 黑美豬豬 棕梠樹與大嘴鳥
https://simplekaffa.com/product/category1/1
黑美豬豬 > 白花、佛手柑、橘子糖、烏龍茶
穩定喝得出烏龍茶跟佛手柑 其他兩個沒有
微苦 冷了微酸 香氣濃
日曬 古吉 > 草莓、紫葡萄、鳳梨、花香
有花香拉 剩下三個都喝不出來 微酸不苦 但冷了酸氣有點強烈
香氣濃
大嘴鳥 >熱帶水果、金棗、葡萄、黑巧克力
熱的時候有金棗 冷的時候變巧克力 其他喝不出來
酸味跟苦味很平衡 都淡淡的 香氣最濃
另外這支弄成冰的巧克力味非常明顯
多投資1000元
覺得影響上 溫度>篩粉>水
三支豆子店內喝都感覺不錯
不過換我手上咩...
個人覺得好泡的程度
大嘴鳥>黑美豬豬>古吉 剛好也是他們的價格差距
古吉只要水溫一沒控好就非常慘 超酸 慘到我可能會直接倒掉
暫時就先研究到這樣吧...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.147.66 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1615043225.A.6A2.html
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