Search
很久沒有旅行，因為疫情，從原本去年的越南、今年的義大利，最後終於在9月成行（也是6月延到9月）
～曉音竹苗庄之旅。
這次旅行完全展現了出外靠朋友的赤誠精神😄💕
由於苗栗有在地好友夫婦做嚮導規劃，讓我們有這次省心省力又省錢的深度旅遊，實在感謝又感恩❤️
** ** ** ** ** ** ** ** ** ** **
Day1（9/25）～竹東-峨眉-頭份
我們分別從高雄、台中、頭份、台北出發，在竹東會合吃道地客家風味午餐，然後至景色優美的峨眉湖並遠觀彌勒大佛，逛北埔老街，傍晚入住如自家舒適悠閒瀰漫稻香的住所，晚餐於美麗的花園餐廳享用，美好的一天晚餐後少不了大家掏心掏肺搞笑的話家常，並期待隔天的奇遇。
#感謝苗栗好友開車戴我們遊玩
#感謝我們的財務股長費心了
#現在一起出遊真是奢侈的幸福
#食況轉播 #尊貴碳鍋與RAW午宴
今年初，我在Instagram上發現了一個謎般的鍋子，外方內圓，黝黑如炭，照片與影片精雕細琢，形象尊爵。攤開其廣宣名單，哎呀呀，不都是國際級大廚嗎！東京是奧田透，墨西哥是Enrique Olvera，利馬是Virgilio Martinez，義大利阿爾巴是Enrico Crippa。那麼，台北由江振誠擔綱，順理成章。
三個神秘黑盒子從RAW的廚房乘著推車出場。江振誠主廚開宗明義：「這鍋子集壓力鍋、鑄鐵鍋、燜燒鍋於一身。」他分別示範了三種用法，第一煮是白米飯，似壓力鍋那般炊出完美晶彈的青森「青天霹靂米」；第二煮是牛菲力，如鑄鐵鍋那般燒出外焦香內瑰嫩的質地；第三煮是鴨肝與高麗菜鑲肉，仿燜燒鍋那樣火力穿透入裡，熟度均勻。
「而且很好看。」江振誠再加一點。
被江振誠說美的鍋子，是「#ANAORI kakugama碳鍋」，由日本的碳素專門製造商「ANAORI Carbon株式會社」成立的全新品牌，瞄準fine dining餐廳與高端家庭用戶。為什麼說高端呢？各位若上官網去查價錢，小尺寸要價NT$74,900，大尺寸要價NT$129,900。買鍋堪比名牌包。
奢侈品的價值未必以實用性來衡量，不過這鍋，確實有獨特的訴求。碳石墨一體成型，這咖鍋，導熱非常優異，畢竟，碳石墨的遠紅外線量是鑄鐵的五倍。日本的燒鳥、燒肉時常強調木炭，就是著眼於遠紅外線，也就不妨將此碳鍋想像為，食材被竹炭包圍著烹調。也因為厚，以及中央的釜型設計，於是也導熱均勻、蓄熱良好。適於直火加熱，烤、燉、煮、炸、蒸皆宜，上方的蓋子，翻過來還可做煎烤盤；中間一層檜木蓋，加熱後會散發優雅香氛。
繼續用原有的壓力鍋、鑄鐵鍋、燜燒鍋當然也可以，功能性與實用性則會限制常人對於鍋具的想像，吧。
別再讓大家誤會我在賣鍋子。託ANAORI之福，我也嚐到了RAW今年開賣以來備受好評的「Andre is back」菜單。
從頭到尾，毫無保留，沒有在手軟的。RAW哪一次不是這樣？而這次，我又明確感受到菜色之精之細，執行準確，那是對於「好吃」的深度理解，藉由一切細解綻放光芒。這的確延續Restaurant ANDRE的DNA，兼有RAW的活潑與動感；而RAW是一間量體比Restaurant ANDRE大得多的餐廳，卻仍能把一道道菜複雜的配件與元素精準呈現，值得喝采。
很喜歡開胃點心中，昆布脆片與熟成帆立貝清脆與軟黏的對比，海帶絲疊上柔韌，不同口感堆積起來的鮮味，閃現油封檸檬的高頻亮香；海膽花生醬天使麵，宛如麻醬拌麵的趣味，卻是甜鹹鮮的完美比例教人折服；尼斯沙拉，以煙燻和魚油貫穿全場，馬鈴薯以煙燻羅勒醬、第戎芥末醬做出差別，香檳醋漬珍珠洋蔥與橄欖油的清新酸脆也很重要。
玉米三重奏，一刀刀片下的玉米彷彿綢緞，果甜搭佐鮮辣（辣烏魚子面疙瘩），頓時味道立體；另以愛樂壓與雞湯萃取穀物、香料與咖啡粉的風味，平添表演性與趣味，加味的雞湯沖進玉米與香草製成的膠囊成為「玉米濃湯」，味道也很討喜。水針魚捲也有細工，捲進的是鱸魚肉與香草碎，蘸上南法燉菜「Barigoule」轉化而來的大蒜、雞湯、朝鮮薊醬汁，或者焦化味噌，都很鮮美可口，發芽小麥柔韌的顆粒感與鮮甜的味道，也加強土壤、種子的風味。
還有百吃不膩（也沒吃那麼多次啦）的「Memory 1997」— 江振誠主廚在法國「感官花園」餐廳創作的第一道菜，溫暖的鴨肝凍、柔美的黑松露醬汁，經典而舒心。
作為ANAORI午宴的主菜，那道釜飯也是非常美味的。飯真的好吃，來自青森的青天霹靂米被炊得飽滿Q彈、粒粒分明，和均勻五分熟的滑嫩牛菲力與水潤油香的鴨肝送作伙，既是解構版羅西尼牛排，也是升級版牛肉丼。
在隔板林立的RAW吃飯，是全新體驗。這是降級後我的第一場餐敘，也唯有回到餐廳，才能實際體會餐廳多麽不可取代。
【食飲空間】台北｜圍裙｜在花意盎然的花園房子裡享用手作蛋糕下午茶
※來到民生社區「圍裙」，看到花意盎然的花園，不禁讚歎，在這台北都市叢林裡，還能有如童話故事般的房子一般，院子有盛開的花園，真是難能可貴啊！
「圍裙」院子門口的黃槐樹很美！非常美！在台北城市巷弄裡，真的難得一見！
「圍裙」有手作蛋糕、手作餐點和各式花草茶。取名為「圍裙」，就是穿起圍裙來手作的意思。這裡的氣氛和擺設非常居家，就像在社區裡到隔壁鄰居家吃點心喝飲料邊聊天的感覺一樣，非常自在一點兒也不拘束。
如果妳也喜歡家常式有親切感的用餐或下午茶空間，老闆娘還會走過來和妳聊上幾句，那麼妳也會喜歡這裡。蛋糕嚐起來口味濃郁，選擇種類繁多。下次生日蛋糕，或許也可以試試「圍裙」。
※【台北｜圍裙】
※地址：台北市松山區新中街6巷2號1樓
※電話：(02)2761-8818
※FB粉絲專頁：圍裙
※美好日常｜優雅生活，部落格：elegantdailylife.pixnet.net/blog
※美好日常｜優雅生活FB：美好日常｜優雅生活
※美好日常｜優雅生活IG：www.instagram.com/elegant.dailylife
#圍裙 #圍裙蛋糕 #民生社區蛋糕 #民生社區甜點 #民生社區下午茶 #民生社區餐廳 #民生社區美食 #民生社區咖啡廳 #民生社區手作蛋糕 #民生社區生日蛋糕 #手作蛋糕台北 #手作甜點台北 #南京三民蛋糕 #南京三民甜點 #南京三民下午茶 #南京三民餐廳 #南京三民美食 #南京三民咖啡廳 #網美下午茶 #網美餐廳 #花園咖啡台北 #花園下午茶台北 #花園餐廳台北 #鄉村風咖啡台北 #鄉村風下午茶台北 #鄉村風餐廳台北 #cafeapron #taipeicafe #taipeicake #taipeidessert
🐟桑潔的murmur時間
四月的第二支vlog!!!
超多好笑的片段，我自己快笑瘋🤣
包括人生第一參加活動、打開十年前寫給自己的信、以及老爸老媽的勁歌熱舞等等😆
那個...上片後應該會被他們殺掉：）
今天一次通通跟你們分享！
希望你們喜歡這次的vlog😝
如果想繼續看這系列影片的話，記得底下留言讓我我知道唷～（我就會繼續拍）
有什麼影片主題想看的，不論任何主題，也都歡迎留言告訴我唷！我一定會納入參考的！
快來留言唷！（每一位留言都會回覆！）
喜歡我的話記得訂閱我，開啟小鈴鐺，再可以的話記得幫我按一個讚
想知道我的更多個人生活的話，記得追蹤我的ig⬇️
https://instagram.com/sunjadefish?r=nametag
🐟本集桑潔的出沒地點
書香花園餐廳
景新國小
小巨蛋冰上樂園
這一小鍋
🐟本集桑潔穿的衣服
灰綠色大衣
https://www.facebook.com/color55/
黑色上衣
https://shopee.tw/serenevitale
牛仔褲
https://www.levi.com.tw/
綠色上衣
https://www2.hm.com/zh_asia3/index.html
卡其色花苞寬褲
https://www.minimatters.com.tw/
🐟更多桑潔
instagram:
https://instagram.com/sunjadefish?r=nametag
桑潔VLOG。照胃鏡心得🤮騎腳踏車手機噴飛🚴♀我的朋友很瘋狂😅搶蔡依林演唱會🥳
https://youtu.be/u_jAUPXMlAw
桑潔VLOG。牙套日記近況更新🦷我竟然長針眼了🤬跟youtuber合作拍片🎬網美下午茶
https://youtu.be/Sfvm_9Aij_w
桑潔VLOG。我家狗有五個名字？！🐶牙套回診調線😭日常臉部清潔分享✨
https://youtu.be/_W921fTI_54
【台北美食】捷運松江南京美食 老饕米蘭披薩🍕絕美湯頭蕃茄牛肉麵🍲噴汁義式炸雞🍗
https://youtu.be/jhRbU55V3rU
【花蓮美食】還在吃觀光客美食？告訴你「真·饕客必吃」流淚握壽司🍣地表最強蛋黃酥🥮
https://youtu.be/HbAlTEDy1ZY
🐟拍攝器材
相機➡️canon m6
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro
朋友啊！在台北辦婚宴竟然只要NT$11,000+10%起，每桌有13道美饌，還有近百道料理任君選擇，集結了【天成飯店集團】各館特色菜，絕對讓你有面子更有裡子！
全文閱讀:https://taiwantour.info/cosmos/
～～～～～～～～～～～～～～～～～
#歡迎按讚分享蒐集旅遊夢想清單
加入Line@生活圈，以後直接通知
https://line.me/R/ti/p/%40ooj4743j
歡迎訂閱youtube：https://goo.gl/Meoj6w
天成飯店集團旗下台北天成大飯店、台北花園大酒店、天成飯店TICC世貿會館共同推出「饗聚宴席」，以賓主盡歡的心意，餐桌上大器澎湃的家宴美饌，敬獻主廚手工私房菜，海納嚴選食材，融合中西烹調手法，『饗美食，聚感情』盛宴款待。集團三館共推出近百道的菜色，讓消費者於聚餐桌席上有更多選擇，菜單一共分為七大類別，從迎賓風味集24道任選6道、豪華美饌8選1道、特色美饌8選2道、湯品6選1道、甜湯2選1道、法式甜點集與季節鮮果，共13道珍饈美饌，嚴選新鮮食材，道道功夫菜色，精緻的擺盤更加大器體面。亦可品嘗到集團三館不同之特色美饌，台北天成大飯店每桌NT$11,000 +10%起；天成大飯店TICC世貿會館每桌NT$12,000 +10%起；台北花園大酒店每桌NT$13,000 +10%起。
"更多新聞與互動請上：
PNN公視新聞議題中心 ( http://pnn.pts.org.tw/ )
PNN 粉絲專頁 ( http://www.facebook.com/pnnpts.fanpage )
PNN Youtube頻道 ( http://www.youtube.com/user/PNNPTS )
PNN Justin.tv頻道 ( http://zh-tw.justin.tv/pnnpts )
公視新聞網 ( http://news.pts.org.tw )
實在很難想像有這樣的情形！一場應該賓主盡歡的結婚喜宴，竟然讓賓客全都吃不飽。台北有一對蔡姓夫婦，前年特別找來一家景觀很好的空中花園餐廳、舉辦婚宴，當天總共有四百位賓客，沒想到，喜宴40分鐘後就沒菜了，還有人等了半小時，只吃到薯條。這對夫妻氣到告上法院，法官最後判決餐廳業者，必須賠償80萬的精神撫慰金。
一想起兩年前的婚宴，蔡太太就覺得很生氣，為了有一個難忘的回憶，蔡姓夫婦花了45萬，特別在台北市挑了一家，可以觀賞101大樓漂亮夜景的空中花園餐廳舉辦婚宴，但沒想到宴客當天，餐廳卻出了個大烏龍。
不只上菜速度慢，菜單上所寫的碳烤沙朗牛排、皇家鵝肝冷盤、烤全雞等二十道菜，也因為業者來不及準備，讓專程來參加婚宴的親友排隊苦等40分鐘，最後只吃到蛋糕薯條，完全沒吃飽，雖然餐廳事後退了兩人25萬元，也幫忙補請婚宴 但蔡先生還是氣不過堅持提告，最後台北地院認定餐廳的確有錯，判業者要賠償80萬元精神損失，也創下第一宗、婚宴供餐不足餐廳判賠的紀錄。
一輩子一次的婚宴，卻因為業者疏失，而變成不好的回憶，消保官提醒民眾，在選擇餐廳訂席時，除了要將合約看仔細外，如果有特別約定的事項一定要加註在合約上，另外在付訂金時，可盡量用信用卡付款，因為信用卡定型化契約有規定，如果服務到時候沒有獲得提供的話，費用將可退還給消費者。"
花園餐廳 台北 在 三元花園韓式餐廳台北潭美旗艦店삼원가든Samwon Garden 的推薦與評價
在韓國首爾擁有40多年歷史的「三元花園韓式餐廳삼원가든Samwon Garden」品牌餐廳，已從韓國跨海來台展店，延續其精緻、傳統、道地的韓國料理，呈現嶄新不同風貌的韓國 ... ... <看更多>