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特別推薦~雅室牛排館的 #美國頂級黑牛老饕牛排6oz,使用油花分布均勻的上等部位,每一口都無敵軟嫩,拿回家再回烤1~2分鐘,就能完美上菜! #台灣帶骨戰斧黑豚,鮮嫩多汁的帶骨豬排,誘人的吮指美味~套餐還有麵包、沙拉、例湯。歐式口感的精選麵包,有葵花子橙皮與裸麥雜糧2種口味,越嚼越香;鮮度一流的生菜沙拉,搭配柳橙油醋醬非常清爽;今天的例湯是濃郁鮮美的蘑菇濃湯,奶香與多種蕈菇完美結合,一點也不馬虎。最後再加點個輕鬆微套餐(輕鬆餅&淺焙果香冷萃咖啡),輕鬆餅好似餅乾的酥脆,亦可淋上蜂蜜與雅室自製的莓果醬;冷萃咖啡喝起來有淡淡果香非常順口,重點是沒有咖啡的苦澀感!以微套餐作為完美的結尾,在家也能享受台北老字號雅室牛排的豪華大餐~
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餐廳:HOUSE V 好室鍋物 永春店
地址:408台中市南屯區永春東七路878-60號
電話:(04)2251-5365
今天來吃的這家火鍋店,就位於在永春東七路上,外觀說真的一點都不像是火鍋店,反而像一間賣蛋糕、賣甜品的。裡頭的裝潢非常的精緻,非常的好拍,怪不得店名叫做HOUSE V(VILLA)。
點餐方面因疫情關係,採用的是網路菜單和點餐,而這次點了兩個套餐,分別是龍王套餐以及冷藏牛小排套餐。湯頭分面多達11種可供選擇,其中牛奶起司更使用北海道十勝生乳,奶香味十足,另外特調的川香麻辣,搭配來涮牛肉,更是一絕。
而店家大推的龍王套餐,就是名副其實的個人海陸大餐呀!裡頭除了可以選肉品之外,還有一隻小青龍、白蝦以及牡蠣。主食方面選了牛肉蓋飯和豬肉蓋飯,上面灑上了七味粉,醬汁完全滲入到飯裡頭,瞬間就能完食。飲料建議可以選旺來氣泡飲和熱旺來茶,裡頭放的是自製的鳳梨果醬,像財政部長吃鳳梨都會割舌頭,但喝這兩杯完全都不會割舌頭耶!
牛肉更是店肉的招牌,這裡比較特別的,莫過於就是冷藏牛肉,比起平常吃到的冷凍牛肉,這種濕式熟成的牛肉,更能散發出牛肉本身的嫩度和甜度。這次選了兩款不同的牛肉,一種是CHOICE等級的冷藏雪花上腹肉以及PRIME等級的冷藏牛小排,而且凱恩還加價把牛小排加量。肉質吃起來鮮嫩滑口,另外由於是冷藏肉的關係,就算吃到最後,生肉的盤子上,幾乎沒有什麼血水滲出來。
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終於等到疫情稍微趨緩一點,小涵來到闊別好幾個月的 #寧夏夜市 囉! 目前寧夏夜市還不能邊走邊吃,但很多攤商、餐廳都已經有營業了,所以這天小涵專程來寧夏夜市外帶美食回家享用😁😁。在寧夏夜市眾多美食中「#圓環邊蚵仔煎」就是小涵來寧夏夜市必吃的一間。
最近圓環邊蚵仔煎推出好幾款外帶的米其林套餐,可以在家先預訂好並線上付款,時間到了再到店裡取餐點,享有優惠價,真的很划算也很方便喔! 👍👍
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小涵的食記和詳細菜單
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