☞飄洋過海「辣炒雞」阿里郎拼勁拼出認同
台中一位韓式料理老闆娘，
她是從韓國嫁到台灣來，
不過這段女大男小的婚姻，
卻遭到了夫家的強力反對，
後來她開餐廳又負債百萬，
不甘心這個心血付水流，
調整口味後大受好評，
還成為超人氣美食餐廳！
☞六十石山有機夢 金針獲認證 全台他唯一
夏日，花蓮的六十石山金針花，
已經開滿了整個山頭，
這裡有一位產銷班的黃班長，
他種的金針是全台唯一，
通過認證的有機金針！
希望能打響金針山的招牌。
☞夢幻芭比娃娃蛋糕 滿足小女生夢想
新北市泰山被封為，
芭比娃娃的故鄉，
因為這裡曾經有1/3人口，
都在做芭比娃娃代工，
現在有烘焙業結合在地文化，
研發出夢幻的芭比娃娃蛋糕。
☞老字號台菜小館40載 經驗傳承正統台菜
台北有一間老字號台菜小館，
平實的價格和簡單的調味，
讓好多客人一吃就吃30年，
因為這裡吃得到台灣早期，
那股媽媽家庭料理的味道。
☞美女主廚陳姵伃 美味料理幕後 展堅毅韌性
台北一家創意美式餐廳，
由從小移民美國加州的，
陳家三姐弟一起經營，
主廚EMILY設計特色餐點，
像是油封鴨三明治，
讓很多老饕一吃成主顧，
一起來看看這家人，
經營餐廳背後溫馨的故事。
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花蓮阿里郎韓式料理菜單 在 [食記] 花蓮市區阿里郎韓式料理- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：阿里郎韓式料理
消費時間：110年/2月
地址：花蓮縣花蓮市和平路516巷3號
電話：03-8345888
營業時間：中午11:00-14:00 晚間17:00-20:30(週一公休)
網誌圖文版：https://kuokuo.tw/hualien-alilang-koreanrestaurant/
位於和平路巷弄內，受到許多花蓮在地人所推崇的阿里郎韓式料理，只要是用餐尖峰時段
，往往都是座無虛席。鄰近花蓮文創園區以及遠東百貨、特力屋等逛街熱區，建議可以將
車輛停在附近的收費停車場後步行過來，會最為方便喔。
店內牆面除了有以韓劇或韓國電影海報所貼出來的牆面之外，還有些與韓國文化有相關的
意象，雖然沒有過多浮誇的裝潢，但也算是滿舒服的。不過唯獨座位與座位之間都安排得
很緊密，容易讓人在用餐時聊起天來會覺得隱私上有點壓迫。
菜單以韓國料理常出現的銅盤烤肉、部隊鍋、石鍋拌飯以及泡菜鍋等品項，選擇上算是滿
齊全的，並且價位如果以同類型店家來比較也算經濟實惠。入座後會先隨機送上四碟小菜，而照片裡所看到的為兩人的份量，如果來用餐的人再多一
些，小菜的量也會增加。不過花蓮好像沒有像外縣市有小菜可以無限續加的韓式料理，都
是以如果續一次要加價多少為主，總覺得有點意猶未盡啊。
**韓式炸雞(原味、蜂蜜芥末)
之前到釜山旅遊也有去韓式炸雞店試試看正統味道到底如何，而阿里郎的炸雞確實是還原
度滿高的店家。吃起來就是炸皮會稍微炸久一些，咬下去保有相當的酥脆，但卻略帶點焦
苦味。而肉質上在肉汁的保留都相當完整，整體來說還滿juicy的，重點是旁邊還有幾條
炸年糕可以搭配，是這邊的招牌品項之一。
**石鍋拌飯(辣魷魚)
辣魷魚石鍋拌飯也是我常常會點的品項，最喜歡炙熱的石鍋底將米飯烤成鍋巴，吃起來恰
恰的口感相當不錯。內容物則有魷魚、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲以及龍鬚菜等配料，這樣吃一
鍋所需的營養就足夠了。而打上了生蛋除了增添味道的層次以外，還有上色的作用，但如
果是不敢吃生蛋的人，建議可以在點餐時就事先告知唷。
**鮪魚泡菜拉麵鍋
泡菜鍋系列就是一般韓式料理常會出現的那種，而鮪魚罐頭吃起來也就是那樣，表現中規
中矩但也有相當要求。總結來說這間應該是我在花蓮最常會造訪的一間韓式料理，在高人
氣之下，用餐時間往往是高朋滿座的狀態，如果要來用餐的就要抓準機會以免向隅。
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