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關於草莓乳酪塔carol 在 Carol 自在生活: 藍莓乳酪塔 - Pinterest 的評價

草莓乳酪塔carol 在自在生活Carol Youtube 的最佳貼文

2020-03-21 21:45:12 有 4,946 人看過有 128 人喜歡

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Strawberry cheese Tart
serves/makes: 8"

Ingredients :
a.tart :
130g all-purpose flour
1/4 teaspoons salt
60g unsalted butter
75g cold water

b.Cheese Batter
200g cream cheese( room temperature)
60g caster sugar
1 egg yolk
10g Lemon juice
50g Yogurt
10g Cake flour

c.Strawberry jam
250g Strawberry jam
50g caster sugar
1 tablespoons Lemon juice
6g Gelatin sheets

d.Topping
300-400g Strawberry
100g whipping cream
10g caster sugar
1 teaspoons Lemon juice

*Preheat the oven to 180°C (356°F) 50-60min

https://caroleasylife.blogspot.com/2020/03/strawberry-cheese-tart.html

「Twin Musicom」創作的「Italian Afternoon」
是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
演出者：http://www.twinmusicom.org/

自在生活Carol

About author

Carol 自在生活媽媽的味道，手作的美味，幸福因為簡單。。。著作: 《原味》-Carol 100道無添加純天然手感麵包《自在生活─涓涓的101道家傳好味》《Carol 的30道沁涼好味》《烘焙新手必備的第一本書》─106道超簡單零失敗的幸福甜點《烘焙新手必備的第二本書》─130道不失敗超人氣麵包全圖解《麵點新手必備的第一本書》─140道So Easy中式麵食與點心《Carol不藏私料理廚房》-新手也能變大廚的90堂必修課 2010。博客來非文學類年度最佳新秀獎 2011。博客來年度華文暢銷作家

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參考carol 的部落格做了這個派, 感謝她的分享. 原食譜在這：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8bO6wmCeFRjv7ZnJEKc-/article?mid=10.

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