最近兩小成功解鎖「打雞蛋」這件皮毛小事。為了打蛋所以吃蛋,所以家裡雞蛋銷路很好,三天兩頭要補蛋,連週末我都帶他們去「撿蛋」。
好時節農莊是一間以農村概念為主題的休閒農場,雖然佔地不像其它休閒農場那麼大,也沒有專屬的兒童設施,但來到這裡可以讓孩子有自然生態景觀的視覺享受,也可以近距離感受農村生活,更豐富生活經驗。
【好時節農莊】我們不是第一次去,尤其先前哥哥的戶外教學也有來過,所以來到這裡並不陌生。所謂「食育、食農」就是親身從事農業體驗,親手製作美味料理,來到這裡參加食育體驗也是一大重頭戲:
✔️龍眼木窯烤PIZZA DIY
✔️家傳幸福爆米香
✔️好萌寶貝撿蛋趣(假日上下午各一場)
✔️伊莎布蕾好食光
以上這些體驗在官網都看得到,有興趣可以直接上官網了解唷!
這次我們體驗的是「窯烤PIZZA DIY」及「好萌寶貝撿蛋趣」。
PIZZA的種類選擇很多,而且從手感體驗製作餅皮開始,到入窯烘烤只需要短短不到30分鐘,兩小還別出心裁的設計了一個愛心形狀的PIZZA餅皮,自己做的PIZZA果然更用心也更美味,當午餐或點心都可以立馬吃光光。
另外兩小最期待的就是參加「撿雞蛋」活動。這裡的蛋雞飼養方式很不同,提供人道飼養的環境,空間自由也不剪嘴喙,讓蛋雞有著如同貴婦般的待遇,不僅可以在專屬的沙浴池裡按摩去除蟲子,提供的雞飼料也是專吃豆渣長大且有著滿滿蛋白質的「黑水虻ㄇㄥˊ」,果然是非常高貴的雞呢!
參加撿蛋活動除了可以聽工作人員帶領導覽外,也可以吸收到許多蛋知識,更可以近距離體驗讓孩子將黑水虻放在手掌上餵雞吃,雖然小孩直說手被啄得好癢,但還是樂在其中😂 結束餵食後就可以從母雞下蛋的蛋箱裡撿10顆雞蛋帶回家唷!不要忘記提醒孩子撿完雞蛋要洗手喔!
可能因為這裡的高貴雞吃著完全無藥物性成分的飼料,所以產出來的雞蛋蛋殼比較厚實,蛋液也比較綿密紮實,吃起來感覺營養價值也比較高是不是。
【好時節農莊】是一個戶外教學熱點農場,參加體驗活動之餘,也給人一種自然純樸的鄉村感。環境乾淨清幽,工作人員也都很親切,窯烤披薩阿伯知道我們來過戶外教學,還親自摺了兩台號稱可以飛很遠的戰鬥紙飛機給兩小,突如其來的小禮物也讓兩小在草地上戰鬥了好一陣子,非常感謝☺️
生命總會找到出口,
就像小孩也總會找到樂子。
除了體驗活動外,我鼓勵孩子自己去走走晃晃,即便是一條迷你小溪、一片草地、一些小動物,孩子也會各取所需的做生活觀察,透過最真實的接觸,體會各種人生美景❤️
同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅營養師杯蓋,也在其Youtube影片中提到,在五月的時候,杯蓋非常榮幸到長短樹放牧蛋參觀,並拍攝影片,讓我更加了解,雞隻飼養的相關知識,也了解到真正品質好的蛋是什麼樣! 別於一般的籠養雞,長短樹放牧蛋是利用放牧的方式,讓可愛的小雞們,自由自在的跑來跑去(如第三頁的圖),白天甚至可做「日光浴」,每隻都頭好壯壯,非常健康,當然生出來的蛋也很健康...
「草飼雞蛋」的推薦目錄:
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- 關於草飼雞蛋 在 別墅裡的一百種味道100tastesintaiwan Youtube 的最佳貼文
- 關於草飼雞蛋 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳解答
- 關於草飼雞蛋 在 [分享] 蛋素者可以選擇友善雞蛋- 看板love-vegetal - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於草飼雞蛋 在 草飼牛奶及藻飼豬肉都有好的Omega 3 DHA 嗎?... 的評價
- 關於草飼雞蛋 在 血管逆齡的關鍵K2 阿宙講古good科第7集- YouTube 的評價
草飼雞蛋 在 宅女藍子的五四三 Facebook 的最讚貼文
人氣宅配生鮮~先拼鮮
藍子最近在台中發現一家可以當天訂購當天送達的網路生鮮電商,這家電商就是先拼鮮!先拼鮮的目標是全力打造『您專屬的家庭牧場!』,是由兩個從東海畜牧系畢業的熱血男孩所創立,因為有專業畜牧背景再加上自有完整產業鏈,所以能夠實現從牧場到加工,全面品質管理的目標,有用過的消費者都認可其商品特別新鮮有保障!
先拼鮮以IQF肉品冷鏈技術確保肉質保存優良,每項商品都是獨立真空包裝,份量適中且經濟實惠,對單身族群或小家庭來說非常友好~目前台中區域(北屯區、西屯區、南屯區、北區、中區、東區)可於工作日中午前訂購,最快六小時內到貨,非常方便速達,絕對是直送餐桌的最佳選擇!
先拼鮮的官網頁面設計簡單明瞭,頁面欄目從豬肉、牛肉、雞肉、海鮮、雞蛋&滴雞精、醬料&配菜、水餃等一應俱全,還有五倍券優惠專區呢!
拿著台灣政府發的五倍券別再去買蝦皮購物(蝦皮是由大陸人出資的新加坡電商平台)去增加對岸商人的GDP了,通通跟藍子看齊,一起來買台灣人自己開的電商、買台灣人自己生產的生鮮農產品才最能增加台灣人自己的GDP!!!
藍子就從先拼鮮官網訂了可以用氣炸鍋、微波爐等廚具方便料理的強伯霜降牛排、滷肉燥、鹹酥雞(原味&辣味)等美味生鮮,當天上午下單,冷凍宅配在台中六小時就能送達,這效率真的太高了~
#強伯霜降牛排
強伯霜降牛排是取用美國牛隻肩胛部位,融合了肌肉緊實且富含大理石紋油花,有肉、有油又有筋,口感很是豐富,吃起來肉香十足,多汁美味~
於烹飪前,藍子先將牛排置於冷藏解凍,再用鹽、胡椒、辣粉等醃漬調味,再放進氣炸鍋用180度/16分來炙烤,不用擔心油煙、不用擔心油爆,只要給氣炸鍋一些時間,美味自然完成!
烤好的牛排外表呈現均勻焦褐色澤,內裏已完美熟成且飽含汁水,吃起來肉香十足,格外美味~
#滷肉燥
滷肉燥是虎津滷肉燥,嚴選台灣國產原塊豬肉切丁,真材實料慢火熬製,肥瘦混搭,味蕾不累,可以吃得到瘦肉的香跟帶皮肥肉的滑順,味道鹹香不油膩,解凍後倒出來用微波爐加熱就能吃了,不論拌飯、拌麵都很百搭,口味一絕~
#鹹酥雞 (原味&辣味)
先拼鮮的去骨鹹酥雞選用南投魚池所養殖的國產雞,草料飼養無腥美味,是用整塊雞胸肉分切後裹粉預炸而成,想吃的時候不用退冰,直接用氣炸鍋或烤箱加熱就好,藍子是用氣炸鍋設190度/15分,吃起來鹹香可口,脂肪少且口感Q香,是非常方便美味的冷凍即食食品!
如果你也是單身族群或是小家庭的話,平常忙東忙西,沒什麼時間去採購食品的話,先拼鮮就是您專屬的家庭牧場,不論生鮮食品或是冷凍食品,台中六小時就能冷凍速達,這麼方便即時的台灣優質生鮮電商,不該用五倍券來支持一下嗎!?
【先拼鮮】您專屬的家庭牧場!
官方網站:https://pinfresh.com.tw/
Line@:@pinfresh
先拼鮮
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草飼雞蛋 在 蔡怡瑄營養師的吃喝小日常 Facebook 的最佳解答
假期過後,想要快速提振活力,充足營養素很重要!
除了均衡攝取六大類以外,補充 #牛肉精 也能幫助你元氣滿滿✨
能獲得營養瑄大學教授認可的 優補達人牛肉精,可一點都不簡單
打開包裝後馬上香氣四溢,加熱飲用更是口感順,連我家寇弟都被經不起誘惑,瘋狂在一旁搖尾巴🐶
不僅美味,產品製作更是一點都不馬虎,讓消費者能安心享用♡:
■ 只選認證天然放牧草飼牛,生長環境無污染
■ 小分子活化萃取技術,鐵質、胺基酸好吸收
■ 動物用藥殘留 0 檢出
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誰適合補充:
■ 調整體質及病後補養
■ 家中長輩和小朋友
■ 懷孕或哺乳媽咪
■ 須額外補充鐵質者
■ 需要充足元氣面對每日挑戰者
♡營養瑄小叮嚀♡
牛肉精除了加熱單喝,也可以搭配雞蛋做成蒸蛋、與十穀米燉煮成雜糧粥,都是快速補充能量的好方法!
不過要注意,牛肉精不可完全取代原型的豆魚肉蛋類,而是作為額外補充元氣的營養健康點心喔(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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草飼雞蛋 在 營養師杯蓋 Youtube 的最佳貼文
在五月的時候,杯蓋非常榮幸到長短樹放牧蛋參觀,並拍攝影片,讓我更加了解,雞隻飼養的相關知識,也了解到真正品質好的蛋是什麼樣!
別於一般的籠養雞,長短樹放牧蛋是利用放牧的方式,讓可愛的小雞們,自由自在的跑來跑去(如第三頁的圖),白天甚至可做「日光浴」,每隻都頭好壯壯,非常健康,當然生出來的蛋也很健康(如第四頁的圖),蛋非常的漂亮,除了有超特別的粉色蛋以外,還有別於市售的淺褐色蛋,顏色超美,超有「質感」(可以參考第二及第四頁圖片),真的大推!
使用的純素玉米穀物 ,也特別補充了亞麻籽配方,蛋黃呈現最原始自然的黃色並含有豐富的亞麻籽油,使得蛋的Omega-3脂肪酸含量比市售蛋品更多,可以說是雞蛋界的魚油!
飲用水中也補充了牛樟芝及北蟲草萃取液,所以吃下的蛋也還有三萜類的成分哦!
平常若不敢吃蛋,怕蛋腥味的朋友也不用擔心,長短樹放牧蛋,完全沒有蛋腥味,大家有興趣,可以到網站去逛逛唷!
網站連結: https://bit.ly/2VZ6OEB
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草飼雞蛋 在 別墅裡的一百種味道100tastesintaiwan Youtube 的最佳貼文
這裡的雞超好命!在南投草屯九九峰深耕的吉村農場,以「獨家草本酵素土雞蛋」聞名。採友善的飼養方式,並餵養 48 種草本萃取物製成的雜糧,讓雞群在快樂的環境中成長,才能產出一顆顆的好蛋。
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草飼雞蛋 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳解答
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草飼雞蛋 在 草飼牛奶及藻飼豬肉都有好的Omega 3 DHA 嗎?... 的推薦與評價
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草飼雞蛋 在 血管逆齡的關鍵K2 阿宙講古good科第7集- YouTube 的推薦與評價
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... 草飼 牛富含維生素K2,因為 草飼 牛的飲食更符合牛的天性, ... 雞蛋 的蛋黃,都含有較高量的維生素K2。 最後阿宙醫師說,鈣化積分及早晨 ... ... <看更多>
草飼雞蛋 在 [分享] 蛋素者可以選擇友善雞蛋- 看板love-vegetal - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我從小學開始吃蛋奶素,因為家人吃素影響,還有自己吃營養午餐吃到肉會怕怕的。
本來認為自己吃蛋奶沒什麼問題,並不會傷害動物。
直到2015年大學時聽了動社(動物社會研究會)的演講,才知道養雞場的真相:
一、3-5隻母蛋雞被關在大約只有A4大小的籠子,吃飼料、大小便、孵蛋都在這個狹迫空
間裡解決。
二、業者為了使母雞有良好的產蛋率,常常為母雞施打生長激素。
三、母雞的動物行為有洗沙浴、在隱秘的空間產蛋孵蛋、土地上抓扒、飛到高處睡覺等等
,但格子籠的狹小空間無法滿足她的本能。
四、在產蛋工廠,若孵出的小雞是公雞,會直接絞碎。(這在歐盟某些國家已經立法禁止
)
五、除了飼養方式對母雞不友善之外,雞蛋殘留的生長激素和毒素對人類健康也有疑慮。
歐美國家都已開始推動非籠飼雞蛋,皆宣布在近年要禁止格子籠的政策。
在臺灣,家樂福就可以買到非籠飼雞蛋~也有一些農家已轉型成平飼、放牧。
店家參考:https://eastfree0511.wixsite.com/cagefreealliance/farmer
(我之前有詢問過動社,這些農家不會讓母雞受精,產的蛋是非受精的蛋,所以不用擔心
會吃到可能孵出小雞的蛋~~)
自從聽了演講後,考慮到母雞處境和健康因素,我幾乎不再吃蛋了,逐漸朝Vegan努力,
有吃動物性的奶蛋也是基於方便考量,但頻率很低。
如果你/妳是因為善待動物的原因而吃素,目前是吃蛋素的話,可以更深入瞭解蛋雞飼養
的方式,轉而支持非籠飼(平飼、放牧)友善雞蛋。
我這裡有一些紙本的,動社整理的雞蛋報:
https://www.east.org.tw/publication/6074
有需要更多紙本資料的人,我可以免費寄給你~^_^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.127.41.251 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/love-vegetal/M.1632715202.A.065.html
※ 編輯: jif5708 (140.127.41.251 臺灣), 09/27/2021 12:00:55
※ 編輯: jif5708 (140.127.41.251 臺灣), 09/27/2021 12:01:22
※ 編輯: jif5708 (140.127.41.251 臺灣), 09/27/2021 12:12:19
※ 編輯: jif5708 (140.127.41.251 臺灣), 09/27/2021 12:27:16
母雞驚嚇到。(不過這點就有蛋農是否會撲殺小公雞的疑慮)有血點可能是母雞的月經、
輸卵管破裂、或母雞受到驚嚇所導致。
理……看來要善待母雞還有更多進步的空間呀
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